Pav Bhaji

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

Pav bhaji ไม่ได้เป็นเพียงแค่ของขบเคี้ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสำหรับมวลชนอีกด้วย สิ่งที่ทำให้การอุทธรณ์ของ pav bhaji น่าสนใจมากคือมันรวดเร็วในการคิดและรสนิยมอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแน่นอน เพิ่ม Dollop ของเนยเค็มทองคำบีบลิ่มมะนาวและปล่อยให้ตัวเองหลงไปในรสชาติ เราเสนอให้คุณลองสูตรแน่นอนของเราในสไตล์พาว bhaji ในมุมไบและบอกเราว่าเวอร์ชั่นของคุณกลายเป็นอย่างไร

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	15-20 นาที	25-30 นาที

ส่วนผสม

• 4 มันฝรั่ง
• 4 มะเขือเทศ
• กะหล่ำดอก½ถ้วย
• 2 หัวหอม
• ขิง 1 นิ้ว
• กระเทียม 8-10 กลีบ
• ½พริก
• ถั่วลันเตา¼ถ้วย
• พริกเขียว 4 เม็ด
• ใบผักชี¼ถ้วย
• น้ำผลไม้ 2 มะนาว
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ pav bhaji masala

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกบดแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 2

ต้มถั่วในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาทีพักไว้

ขั้นตอนที่ 3

ดอกกะหล่ำต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-10 นาทีพักไว้

ขั้นตอนที่ 4

ล้างพริก, ลบเมล็ดและตัดตามยาว

ขั้นตอนที่ 5

บดขิงกระเทียมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6

สับหัวหอมและผักชี

ขั้นตอนที่ 7

ความร้อนน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมสับ Saute สำหรับ 3-4 นาที จากนั้นใส่พริกเขียวสับและขิงกระเทียม

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มมะเขือเทศและคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำมันเริ่มแยกจากส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 9

เพิ่มพริก, ถั่วต้ม, ดอกกะหล่ำต้มและมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 10

คลุกเคล้าให้ทั่วและปล่อยให้เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11

สุดท้ายเพิ่ม pav bhaji masala

ขั้นตอนที่ 12

สำหรับพาวิลล์หั่นชิ้นละสองชิ้นแล้วย่างด้วยเนยเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 13

ตกแต่ง bhaji ด้วยใบผักชีสับและเนย

ขั้นตอนที่ 14

เสิร์ฟร้อนกับ pav เนยหัวหอมสับและลิ่มมะนาว

ข้อมูลทางโภชนาการ

303 Kcal7.1 กรัม9.4 กรัม50.2 กรัม23 มก99 มก1421 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม