การกินกุ้งระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• การกินกุ้งเมื่อตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่?
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของการรับประทานกุ้ง
• กุ้งควรหลีกเลี่ยงในการตั้งครรภ์?
• เคล็ดลับขณะกินกุ้งเมื่อตั้งครรภ์

อยากอาหารทะเล? กุ้งกระเทียมเนย, แกงกะหรี่กุ้ง, กุ้งผัดกับซอส, กุ้ง biryani, กุ้งพริกไทย รายการดำเนินต่อไป กุ้งเป็นสัตว์ทะเลที่มีเปลือกแข็งและมีรสชาติอร่อย อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่ทุกข์ทรมานจากปฏิกิริยาการแพ้กับกุ้งหนึ่งสิ่งมหัศจรรย์ถ้ากินกุ้งในระหว่างตั้งครรภ์มีความปลอดภัย

การกินกุ้งเมื่อตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่?

ในขณะที่ต้องหลีกเลี่ยงอาหารทะเลบางชนิดในระหว่างตั้งครรภ์กุ้งมักจะปลอดภัยเมื่อจัดหาจากแหล่งที่ไม่มีมลภาวะและปรุงสุกอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตามในระหว่างตั้งครรภ์การดูแลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารทุกอย่างที่คุณเพิ่มลงในรายการ การบริโภคกุ้งมากเกินไปหรือไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังบางประการในขณะที่บริโภคกุ้งสามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีที่มีข้อสงสัยให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนบริโภครายการอาหารใด ๆ

ประโยชน์ด้านสุขภาพของการรับประทานกุ้ง

นอกเหนือจากความอร่อยแล้วกุ้งยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับคุณแม่

• เต็มไปด้วยโปรตีน: กุ้งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมในระหว่างตั้งครรภ์ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และตรวจเบาหวานขณะตั้งครรภ์ การมีแคลอรี่และปริมาณไขมันในระดับต่ำกุ้งจะช่วยให้คุณมีน้ำหนักกล้ามเนื้อแข็งแรงและไม่ทำให้อ้วน
• อุดมไปด้วยวิตามิน: กุ้งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินดีวิตามินบี 12 เหล็กสังกะสีโคลีนไอโอดีนทองแดงและฟอสฟอรัส จำเป็นต่อการพัฒนาภูมิคุ้มกันการทำงานของต่อมไทรอยด์และการพัฒนาสมองพวกมันยังมีประโยชน์ในการพัฒนากระดูกและฟัน
• อุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ : กุ้งมีสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการปกป้องและรักษาตัวเอง ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านเซลล์ที่ถูกทำลายและป้องกันมะเร็งบางชนิด กรดอะมิโนช่วยสร้างเซลล์ใหม่และซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย Asaxanthin มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต่อต้านริ้วรอย กุ้งอุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมด
• แคลอรี่ต่ำ: ในระหว่างตั้งครรภ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับน้ำหนักเพื่อสุขภาพและได้รับสารอาหารที่เพียงพอ กุ้งมีแคลอรี่ต่ำจึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มสารอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันที่ไม่จำเป็น
• อุดมไปด้วยโอเมก้า 3: กรดไขมันนี้พบมากในกุ้ง การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันช่วยในการพัฒนาสายตาและเส้นประสาทในทารกในครรภ์

กุ้งควรหลีกเลี่ยงในการตั้งครรภ์?

ตามที่เราเพิ่งพูดคุยกันการบริโภคกุ้งระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้คุณตรวจสอบความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกุ้งหรืออาหารทะเลกับแพทย์ของคุณ หากคุณยังไม่แน่ใจเริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยและดูว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร อาหารของคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามนั้น ไม่ว่าในกรณีใดให้ฝึกฝนการกลั่นกรองและอย่าไปกับอาหารใด ๆ หากร่างกายของคุณยอมรับมันกุ้งและการตั้งครรภ์ก็เป็นส่วนผสมที่อร่อย พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีทั้งคุณและลูกน้อยของคุณ

หญิงตั้งครรภ์บางคนอาจเผชิญกับความเสี่ยงของการแพ้กุ้งระหว่างตั้งครรภ์ นี่คือความเสี่ยงบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับกุ้งในระหว่างตั้งครรภ์และข้อมูลว่าคุณต้องระวังตัวหรือไม่:

• คอเลสเตอรอล: กุ้งเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของคอเลสเตอรอล หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูงกุ้งอาจไม่ดีสำหรับคุณหรือเพื่อสุขภาพของทารกในครรภ์
• โรคภูมิแพ้: หากคุณมีอาการแพ้ต่ออาหารกลุ่มเดียวกันแนะนำให้หลีกเลี่ยงกุ้ง พวกเขาสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาที่มีอาการปวดท้อง, คัน, ผื่นและการอักเสบ
• พิษจากสารปรอท: สารมลพิษทางน้ำและสารเคมีที่เป็นพิษในระดับที่เพิ่มขึ้นสามารถสร้างปัญหาสุขภาพได้หากคุณบริโภคกุ้งจากแหล่งน้ำเสีย กุ้งสามารถดูดซับสารมลพิษเข้าสู่ร่างกายของพวกเขา กุ้งทะเลอาจมีสารปรอทในปริมาณสูงซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาระบบประสาทของทารก แม่น้ำหรือทะเลสาบที่ปนเปื้อนนั้นประกอบไปด้วย biphenyls polychlorinated ในระดับสูงและมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณและลูกน้อยของคุณ อย่างมาก
• ขอแนะนำให้คุณกินกุ้งสุกเมื่อตั้งครรภ์ กุ้งดิบหรือไม่ผ่านการปรุงสุกนั้นมีอันตรายอย่างยิ่งและเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายอย่างเช่นการเป็นพิษในเลือด, อาหารเป็นพิษหรือการติดเชื้ออื่น ๆ
• หลีกเลี่ยงการเตรียมอาหารทะเลดิบเช่นซูชิในระหว่างตั้งครรภ์ กุ้งแห้งในระหว่างตั้งครรภ์นั้นดีถ้าทำความสะอาดและปรุงให้สุก
• ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงกุ้งในการตั้งครรภ์ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา หากคุณยังคงอยากให้ฝึกฝนการดูแลจัดหาจากแหล่งที่เชื่อถือได้และเตรียมพวกเขาไว้ที่บ้าน ที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงอาหารทะเลร้านอาหาร

เคล็ดลับขณะกินกุ้งเมื่อตั้งครรภ์

• ซื้อกุ้งจากแหล่งที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้เสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความหนาและเงางาม อย่าซื้อกุ้งที่มีสีซีดหรือสีที่มีตาหด
• หากคุณไม่มีกุ้งสดให้เลือกแช่แข็งคุณภาพดีและละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาทำความสะอาดอย่างถูกต้องก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงพวกมันด้วยหรือไม่ใช้เปลือก การทำอาหารกับหลอดเลือดดำหรือการเปิดเผยเป็นความชอบส่วนตัว
• ทำความสะอาดและปรุงอาหารให้สะอาด สัญญาณของกุ้งที่ปรุงสุกแล้วจะมีเปลือกสีแดงและเนื้อสีขาวมุกหรือทึบแสง คุณสามารถแช่ไว้ในชามน้ำอุ่นอุ่น ๆ ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด
• หลีกเลี่ยงร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารทะเล
• อบไอน้ำหรือผัดจนสุกสมบูรณ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อมีความมั่นคงและเด้ง

สรุป: ตราบใดที่กุ้งถูกกินอย่างพอเหมาะในระหว่างตั้งครรภ์และแหล่งที่มาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ก็ไม่น่าจะมีภาวะแทรกซ้อนใด ๆ หากคุณมีอาการไม่สบายหรือมีอาการแพ้ให้รีบปรึกษาแพทย์ของคุณทันที