#BlendItUp มะเขือเทศ Chutney หวานและเผ็ดพร้อมกระเทียม

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี

สูตร Chutney มะเขือเทศหวานและเผ็ดเป็น Chutney ร้อนร้อนอัมพิลปรุงรสด้วยกระเทียม Chutney ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบด้วย papads และยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ parathas และขนมปัง มันไม่มีสูตรน้ำมันและสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร10 นาที10 นาที

สมน้ำหน้า

2 คน

ส่วนผสม

• 6 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับละเอียด
• กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• ชิ้นอบเชย 1 นิ้ว
• พริกเขียว 2 เม็ดสับละเอียด
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวงสับ
• น้ำตาลโตนด 1/4 ถ้วย
• พริกแดง 1 ช้อนชา (ช้อนชา)
• น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมตามคำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 2

ในกระทะก้นหนาเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลมะนาวและผงพริกแดง

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงด้วยไฟปานกลางโดยกวนต่อเนื่องจนมะเขือเทศนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อมะเขือเทศนิ่มให้ใส่น้ำตาลและผงพริกแดงแล้วปรุงต่อด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งมะเขือเทศข้น

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อข้นปิดไฟเพิ่มมะนาวและคน ตรวจสอบเกลือความหวานและเครื่องเทศแล้วปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 6

มะเขือเทศ Chutney กับกระเทียมหวานและเผ็ดพร้อมที่จะให้บริการ