6 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณ
วันส่งท้ายปีเก่าเป็นเพียงรอบมุมและเรารู้ว่าคุณตื่นเต้นที่จะเฉลิมฉลองเย็นนี้กับคนที่คุณรัก เมื่อถึงเวลาเย็นคุณจะต้องมีช่วงเวลาที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะเพลิดเพลิน - อาหารแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่ทำให้ใคร ๆ ตอ แต่ยังง่ายและรวดเร็วมาก!
ลืมความยุ่งยากในการทำงานในครัวตลอดทั้งวันและจดบันทึกสูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้สำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง
6 สูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วเพื่อเริ่มปีใหม่
6 สูตรแสนอร่อยที่จะทำให้คุณเป็นดาราในหมู่คนที่คุณรักในปี 2019
1. ขนมปังกระเทียมชีส
มันเป็นสูตรง่ายๆ แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าขนมปังกระเทียมที่ปรุงอย่างดี แขกของคุณจะรักจานอร่อยนี้อย่างแน่นอนมากยิ่งขึ้น ทำหน้าที่ 10-15 ขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นในแพ็คขนมปัง
ส่วนผสม:
- 1 ขนมปังฝรั่งเศสขนาดใหญ่ / บาแกตต์หรือขนมปังหั่นปกติ 1 ห่อ
- เนย 3/4 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง
- กระเทียม 4-5 กลีบขูด
- ชีสแปรรูปขูดตามความต้องการ
- สมุนไพรแห้งอิตาลี (ออริกาโน, โหระพาแห้ง, เกล็ดพริก) ตามความต้องการ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ใส่เนยในชามขนาดเล็กแล้วใส่กระเทียมลงไป ผสมทั้งสอง จำไว้ว่าอย่าละลายเนย แต่ให้นิ่ม
- หากคุณใช้ขนมปังฝรั่งเศสให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณใช้ชิ้นขนมปังให้ตัดขอบของชิ้นขนมปังและตัดเป็นสองส่วน - สองส่วนจะกลายเป็นขนมปังกระเทียมสองชิ้น
- ใช้เนยและกระเทียมผสมกับแต่ละชิ้นแล้วพักไว้
นำชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วใส่ในชามแล้วเติมเกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาลีตามความชอบของคุณ - ใส่ส่วนผสมของชีสลงไปในขนมปังแต่ละชิ้น
นำกระทะแล้วเคลือบด้วยเนย ปล่อยให้ความร้อน - วางชิ้นขนมปังด้วยชีสบนกระทะแล้วปล่อยให้พวกเขาทำอาหาร เพื่อให้ฐานคมชัดให้เปลวไฟอยู่ในระดับต่ำ
- ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ชีสละลาย ปล่อยให้ปรุงอาหารจนชีสละลาย
- โอนขนมปังกระเทียมลงบนถาดเสริฟและเสิร์ฟร้อนด้วยซอสมะเขือเทศหรือมากกว่าสมุนไพรอิตาลีด้านข้าง
2. Hung Curd และ Veggie Sandwich
แซนวิชนี้เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำ แต่ดูน้ำหนักของพวกเขา ทำหน้าที่ประมาณ 10
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยวชนิดแขวน 2 ถ้วย
- ขนมปังหั่น 1 ห่อ (สีขาวหรือน้ำตาลจะทำ)
- แครอทขูด 1 ถ้วย
- พริกหวานสับละเอียด 1 ถ้วย
- หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- ข้าวโพดต้ม 1 ถ้วย
- ผง amchur 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- นำเต้าหู้ที่แขวนไว้ในชามแล้วใส่แครอท, พริก, หัวหอมและข้าวโพดต้ม ผสม.
- เพิ่มเกลือพริกไทยและผง amchur ลงในส่วนผสม
- เอาขนมปังสองแผ่นแล้วตัดขอบ
- นำส่วนผสมบางส่วนมาคลุกกับขนมปังชิ้นเดียว วางส่วนอื่น ๆ ไว้ด้านบนแล้วตัดตามแนวทแยงมุม
- เสิร์ฟครึ่งหนึ่งบนจาน
- เพื่อให้ได้เปลือกที่มีกรอบให้รู้สึกอิสระที่จะปิ้งขนมปังก่อน (โดยตัดด้านข้าง) ด้วยเนยเล็กน้อยบนกระทะแล้วใส่นมเปรี้ยวแขวนและส่วนผสมผักลงไปทำแซนวิช
3. Chicken Wada Pav
นวัตกรรมการหมุนวนไปยังพัดาวาดาปาฟคลาสสิกไก่วาดาพาฟมั่นใจได้ว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกที่ไม่ใช่มังสวิรัติของคุณ ทำหน้าที่ 4
ส่วนผสม:
สำหรับ Wada-
- เนื้อไก่สับละเอียด 350 กรัม
- หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 4 กลีบ
- ขิงสับ 1 ช้อนชา
- พริกเขียวสับ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูแดง 2 ช้อนชา
- ผงผักชี 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2 ชิ้น pav
- น้ำมันสำหรับทอด
สำหรับแป้ง -
- เบคอน 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ajwain
- พริกขี้หนูแดง 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- นำไก่ที่บดแล้วไปใส่ชาม
- เพิ่มหัวหอม, ขิง, กระเทียม, พริกเขียว, ผงพริกแดง, ผักชีผงและเกลือ ผสมส่วนผสมลงในเนื้อสับ
- โอนสับให้เป็นจาน
- ในชามผสม besan, ajwain, ผงพริกและเกลือ เติมน้ำแล้วแปลงเป็นแป้งหนา
- ออยล์มือของคุณเบา ๆ นำสับบางส่วนและม้วนเป็นขนาดกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันดูเหมือนวดาคลาสสิค
- นำฟริตเตอร์แล้วจิ้มลงในแป้ง
- ในกระทะใช้น้ำมันให้พอสำหรับทอด ความร้อนมัน
- เพิ่มชุบแป้งทอดเคลือบ besan และทอดจนมันเปลี่ยนเป็นสีทอง
- ในกระทะเพิ่มเนยเล็กน้อยและปล่อยให้ความร้อน
- ใช้พาฟและขนมปังปิ้งในกระทะเล็กน้อย ถอดความร้อนออก
- เพิ่ม Chutney สะระแหน่เล็กน้อยและ Chutney กระเทียมหัวหอมด้านในของ pav
- ใส่ในฟริตและเสิร์ฟร้อน
4. ขนมปัง Paneer ม้วน
นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะได้รับความนิยมในทันที ทำหน้าที่ 10-15 ขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นในแพ็คขนมปัง
ส่วนผสม:
- ขนมปังหั่น 1 แพ็ค (สีขาวหรือน้ำตาลจะทำ)
- 2 ถ้วยขูดบานหน้าต่าง
- พริกป่น 1/2 ถ้วย
- กระเทียมขิง 1/2 ช้อนชา
- ผงพริกแดง 1 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา garam masala
- ผง amchur 1/2 ช้อนชา
- ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนยสำหรับปิ้ง
ทิศทาง:
- ใช้ขนมปังและตัดขอบ
- ใช้หมุดกลิ้งม้วนขนมปังออกมาเพื่อให้แบน
- แปรงขนมปังด้วยเนยละลาย
- ในชามใช้บานหน้าต่าง, พริก, ขิงกระเทียมวาง, ผงพริก, ผงยี่หร่า, ผงมะขามแขก, ผง amchur, เกลือและผักชีและผสมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมบางส่วนแล้วใส่ขนมปังที่ทาเนย ม้วนขนมปังให้แน่นเป็นรูปทรงกระบอก
- ทาเนยที่พิมพ์บนกระทะให้ร้อน
- เพิ่มม้วนรูปทรงกระบอกลงในกระทะและปล่อยให้พวกเขาปิ้งจนกว่าพวกเขาจะสีน้ำตาลเบา ๆ
- เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศหรือ Chutney
5. พาสต้าสลัด
ลองทานพาสต้าสลัดด่วน ๆ ที่จะทำให้คุณมีสุขภาพดีขึ้นซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียม ทำหน้าที่ 6
ส่วนผสม:
- พาสต้ามักกะโรนี 350 กรัม (คุณสามารถเลือกพาสต้าขนาดเล็กกว่านี้ได้ - ฟิวลี, เพนเน่, โรตินี่, ฯลฯ )
- มายองเนส 1 ถ้วย (ไร้ไข่ก็ใช้ได้เช่นกัน)
- พริกหวานหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
- ข้าวโพดต้ม 1/2 ถ้วย
- หัวหอมหั่นบาง ๆ 1/2 ถ้วยตวง
- มะกอกสับ 1/2 ถ้วยตวง
- สมุนไพร 2 ช้อนชาอิตาเลี่ยน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ปรุงมะกะโรนีในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เมื่อสุกแล้วให้ระบายมักกะโรนีแล้วล้างในน้ำเย็นเพื่อหยุดการทำอาหารมากเกินไป พักไว้
- ในชามใบใหญ่ใส่มายองเนสและเพิ่มพริก, ข้าวโพด, หัวหอมและมะกอกลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาเลี่ยน
- เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมของมายองเนสและโยนจนพาสต้ามีการเคลือบอย่างดี
- สลัดพาสต้าของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถแช่เย็นสลัดและเสิร์ฟในเย็น
6. ลูกมันฝรั่งวิเศษ
ปาร์ตี้ที่ไม่มีผู้เริ่มมันฝรั่งอร่อย? ลูกบอลมันฝรั่งวิเศษเหล่านี้รับประกันว่าจะเป็นของจุกในงานปาร์ตี้ของคุณ ทำหน้าที่ 6-8
ส่วนผสม:
- 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่ - ปอกเปลือกต้มและบด
- กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วยตวง
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ชิ้นชิ้นชีส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1/2 ถ้วยของแป้งข้าวโพด
- คอร์นเฟลกบดละเอียดประมาณ 2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด
ทิศทาง:
- ในชามขนาดกลางใช้แป้งข้าวโพดและเติมในน้ำเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเรียบและหนาขึ้นเล็กน้อย พักไว้
- คุณสามารถทำมันบดโดยนำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงไปในหม้อแล้วต้มประมาณ 15 นาที อีกวิธีหนึ่งคุณสามารถนำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วนำไปใส่ในหม้ออัดแรงดันจนนิ่ม
- นำมันฝรั่งบดในชามแล้วใส่กระเทียมสับเกลือพริกไทยและหัวหอมสีเขียวลงไป ผสมเนื้อหา เพิ่ม breadcrumbs เพื่อเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นแป้งนุ่ม
- ใช้ชิ้นชีสและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดสี่เหลี่ยมให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะได้รับในชิ้นเดียว ทำซ้ำกับคนอื่นตามที่คุณต้องการมากขึ้น
- ใช้แป้งเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยฝ่ามือของคุณ วางชีสสองสี่เหลี่ยมไว้ตรงกลางของแป้งแล้วค่อย ๆ ปิดส่วนท้ายของแป้งให้เป็นก้อน
- นำหน่วยและลงในแป้งข้าวโพด นำออกจากแป้งและเคลือบด้วยคอร์นเฟลกส์ที่บดแล้ว
- ทอดถั่วจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส
สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทำให้แขกของคุณเป็นลมและตบริมฝีปากของพวกเขา แต่จะทำให้งานปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณน่าจดจำ ใกล้เวลาแล้วเริ่มเตรียมตัวเลย!