มะเขือเทศสำหรับทารก - ประโยชน์ด้านสุขภาพและสูตรน้ำซุป

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• เมื่อไหร่ที่คุณจะเริ่มให้มะเขือเทศกับลูกของคุณ?
• คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของมะเขือเทศสำหรับทารก
• ข้อควรระวังในขณะที่ให้มะเขือเทศสำหรับทารก
• วิธีซื้อและเก็บมะเขือเทศ
• วิธีทำซุปมะเขือเทศสำหรับทารก

การเลี้ยงเด็กอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายและให้อาหารแก่พวกเขาอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเติบโตและพัฒนาอย่างถูกวิธี อาหารหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายคือมะเขือเทศและมีประโยชน์หลายอย่าง คุณสามารถเลี้ยงลูกมะเขือเทศของคุณในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่คุณจำเป็นต้องได้รับแจ้งว่าปลอดภัยหรือไม่ที่จะทำเช่นเดียวกัน

เมื่อคุณทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศและวิธีปรุงให้ลูกของคุณคุณอาจเริ่มให้อาหารพวกมัน

เมื่อไหร่ที่คุณจะเริ่มให้มะเขือเทศกับลูกน้อย?

ทารกสามารถกินมะเขือเทศเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อายุที่เหมาะสมที่คุณสามารถแนะนำมะเขือเทศให้ลูกของคุณอยู่ที่ประมาณ 8 ถึง 10 เดือน โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ แต่จะต้องจับตาดูเอาไว้ในกรณีที่มีผื่นที่ผิวหนังของลูกน้อยหลังจากทานมะเขือเทศ

คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ

มะเขือเทศมีสารอาหารอยู่มากมาย นี่คือคุณค่าทางโภชนาการที่ถูกเก็บไว้ต่อมะเขือเทศ 100 กรัม:

ปริมาณ 100 กรัม94.78 กรัม16 Kcal1.16 กรัม3.18 กรัม5 มก0.9 กรัม

สารอาหาร

น้ำ

พลังงาน

โปรตีน

คาร์โบไฮเดรต

แคลเซียม

ไฟเบอร์

ที่มา: //parentinghealthybabies.com/health-benefits-of-tomato-for-babies/

ประโยชน์ด้านสุขภาพของมะเขือเทศสำหรับทารก

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เชื่อมโยงกับมะเขือเทศสำหรับทารก:

1. วิตามินเอ

มะเขือเทศเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A และสีแดงและสีส้มที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาเนื่องจากการปรากฏตัวของอัลฟาแคโรทีนและเบต้าแคโรทีน วิตามินเอมีความสำคัญต่อการพัฒนาของดวงตาในร่างกายของทารก

2. แหล่งต้านอนุมูลอิสระ

มะเขือเทศยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับอาหารของทารก อัตราการเผาผลาญในทารกสูงกว่าผู้ใหญ่มากและเพิ่มจำนวนของอนุมูลอิสระ หากจำนวนของอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นโอกาสของความเสียหายของเซลล์และ DNA ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน สารต้านอนุมูลอิสระตอบโต้สิ่งนี้และช่วยในการทำให้เป็นกลางเหมือนกัน

3. สร้างกระดูกให้แข็งแรง

วิตามินเคพบมากในมะเขือเทศและเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยสร้างกระดูกในทารกเมื่อเวลาผ่านไป

4. ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

มีสารชีวเคมีจำนวนมากที่พบในมะเขือเทศซึ่งช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการพัฒนาของทารก

5. ถือว่ากรด

แม้ว่าจะมีความคิดว่ามะเขือเทศมีกรดอยู่ในตัวพวกมันจริง ๆ แล้วช่วยในการต่อต้านในร่างกายของทารก คุณสามารถเพิ่มปริมาณของ alkanet และรักษาภาวะความเป็นกรด

6. ลดความเป็นพิษของตะกั่ว

ความเป็นพิษจากตะกั่วเป็นวิธีการรักษาอีกวิธีหนึ่งที่สามารถต่อต้านมะเขือเทศได้ วิตามินซีจำนวนมากมีอยู่ในมะเขือเทศซึ่งช่วยในการลดอันตรายที่เกิดจากสารตะกั่ว

ข้อควรระวังในขณะที่ให้มะเขือเทศสำหรับทารก

ในขณะที่มะเขือเทศเหมาะสำหรับเด็กทารกเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังก่อนที่จะแจก:

1. สีและพื้นผิว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีและพื้นผิวของมะเขือเทศก่อนที่จะให้อาหารพวกเขา สีที่ดีที่สุดคือสีแดงและสีส้มเป็นหลักและพวกเขาจะต้องมั่นคงโดยไม่มีจุดอ่อนหรือรอยแตก

2. อินทรีย์มากกว่าประดิษฐ์

ดูว่าคุณสามารถซื้อมะเขือเทศจากแหล่งอินทรีย์ที่ปลูกในวิธีการดั้งเดิมได้หรือไม่ พวกเขามักจะมีสารอาหารที่ครบถ้วน

3. ตรวจสอบปฏิกิริยาการแพ้

เด็กบางคนอาจมีอาการแพ้มะเขือเทศดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องตรวจสอบเหมือนกัน

4. แบบฟอร์มที่เหมาะสม

เนื่องจากทารกบางคนยังไม่มีการพัฒนาฟันอย่างสมบูรณ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณป้อนมะเขือเทศในรูปของเหลวเป็นกึ่งของเหลวหรืออาจติดอยู่ในลำคอ

วิธีซื้อและเก็บมะเขือเทศ

เมื่อซื้อมะเขือเทศเป็นสิ่งสำคัญที่คุณไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากแสงแดด ขอแนะนำให้บริโภคภายในสองสามวันหลังจากการซื้อ แม้ว่าคุณจะซื้อมะเขือเทศที่ไม่สุกพวกเขาเริ่มสุกที่อุณหภูมิห้องในช่วงเวลาหนึ่งวัน

วิธีทำซุปมะเขือเทศสำหรับทารก

นี่คือสูตรซุปมะเขือเทศที่ดีสำหรับทารกที่ทำง่ายและมีสุขภาพดีเช่นกัน:

ส่วนผสม

• มะเขือเทศ (4 ในจำนวน)
• เกลือ (หยิก)
• เนย (1/2 ช้อนชา)
• น้ำ (1/2 ถ้วย)

คำแนะนำ

• ล้างและทำความสะอาดมะเขือเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้ถูกตัดก่อนซักเพราะมีแนวโน้มที่จะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างอื่น
• ผสมมะเขือเทศและสับเป็นชิ้น ๆ
• โยนชิ้นมะเขือเทศด้วยน้ำแล้วปิดฝา ต้มแบบเดียวกันสองสามนาทีจนนิ่มและนุ่ม
• ปอกเปลือกมะเขือเทศออก
• บดมะเขือเทศด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เนยเล็กน้อยลงในพิมพ์
• เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในกระทะและปล่อยให้มันเคี่ยวประมาณหนึ่งนาทีหรือมากกว่านั้น
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส บัตเตอร์ส่วนใหญ่มักจะมีเกลือดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอีก

มะเขือเทศเป็นแหล่งโภชนาการที่ดีสำหรับทารกและยังยอดเยี่ยมหากได้รับอาหารอย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่พวกเขาอาจทำให้เกิดผื่นเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือปฏิกิริยาการแพ้ต่อทารกบางคนพวกเขาจะดีสำหรับการพัฒนาโดยรวมของทารกจากมุมมองทางร่างกายและจิตใจ อย่างไรก็ตามทารกจะต้องได้รับการเลี้ยงด้วยมะเขือเทศที่มีความสดใหม่และอยู่ในรูปของเหลวกึ่งเป็นของเหลวเนื่องจากมีฟันที่ยังไม่พัฒนาเต็มที่

ควรเก็บมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้เน่าหรือซีด มะเขือเทศเป็นอาหารเสริมที่จำเป็นและเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่ชอบกินจุกจิก