เต้าหู้สำหรับทารก - เวลาและวิธีการแนะนำ
ในบทความนี้
- เต้าหู้คืออะไร
- คุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้
- ประโยชน์ของเต้าหู้สำหรับทารกมีอะไรบ้าง
- เวลาและวิธีการเสิร์ฟเต้าหู้ให้กับทารก
- วิธีซื้อและเก็บเต้าหู้
- สูตรเต้าหู้สำหรับทารก
- คำถามที่พบบ่อย
เมื่อมันช์กินน้อยของคุณเริ่มถึงขั้นที่คุณจะต้องเปลี่ยนจากนมแม่ไปเป็นแหล่งโภชนาการอื่น ๆ คุณอาจเริ่มมองหาตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอาจเจอเต้าหู้ด้วย เต้าหู้ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในอาหารเอเชียได้กลายเป็นอาหารที่ชื่นชอบใหม่กับหลาย ๆ คนทั่วโลก อย่างไรก็ตามลูกน้อยของคุณจะได้ประโยชน์จากอาหาร superfood นี้หรือไม่? เต้าหู้ดีสำหรับทารกหรือไม่คุณสามารถแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกได้อย่างไรและเมื่อไหร่? ทั้งหมดนี้และอีกมากมายได้ถูกแชร์ในบทความนี้
เต้าหู้คืออะไร
เต้าหู้เป็นชีสถั่วเหลืองและทำโดยการจับก้อนถั่วเหลืองด้วยวิธีเดียวกันกับที่ทำจากนมเปรี้ยว เต้าหู้มีปริมาณโปรตีนสูงจึงเหมาะสำหรับทดแทนเนื้อมังสวิรัติ เต้าหู้กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กทารกและเด็กเล็กเช่นกันเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เต้าหู้มีให้เลือกหลายรสชาติเนื้อสัมผัสและความแข็ง แม้กระนั้นต่อไปนี้เป็นพันธุ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย:
1. บริษัท หรือเต้าหู้แข็ง
เต้าหู้ชนิดนี้มีเนื้อแข็งเหมือนเนื้อสัตว์และมีจำหน่ายในบล็อกเหมือนชีสคอทเทจ ส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารการทำอาหารที่มีน้ำเกรวี่หรืออาหารที่ต้องการความมั่นคงที่ดีสำหรับการถือจานด้วยกัน คุณอาจใช้เต้าหู้สำหรับเด็กเป็นทางเลือกในการทานของว่างเพื่อสุขภาพ
2. Silken หรือ Soft Tofu
เต้าหู้ชนิดนี้นุ่มนวลเรียบเนียนและมีความคงตัวเหมือนคัสตาร์ด ส่วนใหญ่จะใช้ในซอสของหวานสมูทตี้ ฯลฯ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้เต้าหู้นุ่มเป็นอาหารสำหรับเด็กของมันช์กิน
คุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้
| สารอาหาร | ราคา
| คาร์โบไฮเดรต | 2.4G
| โปรตีน | 9g
| โพแทสเซียม | 148g
| โซเดียม | 10mg
| ไขมันรวม | 5g
| เส้นใยอาหาร | 0.5g
| คอเลสเตอรอล | 0mg
| แคลเซียม | 42%
| เหล็ก | 35%
| วิตามินเอ | 1.5%
ตารางแสดงเนื้อหาทางโภชนาการโดยประมาณที่มีใน½ถ้วยหรือเต้าหู้ 125 กรัม
ประโยชน์ของเต้าหู้สำหรับทารกมีอะไรบ้าง
เต้าหู้บรรจุโปรตีนเหล็กแคลเซียมใยอาหารและสารอาหารอื่น ๆ มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณเพราะเนื้อนุ่ม คุณสามารถให้ลูกได้ในหลายรูปแบบ
เวลาและวิธีการเสิร์ฟเต้าหู้ให้กับทารก
ทารกส่วนใหญ่มีอาหารแข็งเป็นครั้งแรกเมื่ออายุประมาณหกเดือน แต่ถ้าคุณต้องการให้เต้าหู้กับลูกคุณควรรอจนกว่าลูกของคุณจะมีอายุอย่างน้อย 8 เดือน เต้าหู้มีโปรตีนที่ซับซ้อนและทารกอาจไม่สามารถย่อยได้ในวัยเด็ก นี่คือวิธีที่คุณจะให้บริการเต้าหู้กับลูกน้อยของคุณที่เป็นเด็กอายุ 8 เดือน:
- คุณสามารถตัดมันเป็นก้อนหรือก้อนและให้เป็นอาหารว่าง
- คุณสามารถบดขยี้มันในซีเรียลหรือโจ๊กของลูกน้อยได้
- คุณอาจผสมในซุปหรือนมของทารก
- คุณอาจผสมกับผักอื่น ๆ และให้มันเป็นอาหารให้ลูกน้อยของคุณ
วิธีซื้อและเก็บเต้าหู้
เต้าหู้สามารถหาซื้อได้ง่ายจากซุปเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำหรือร้านขายอาหารในพื้นที่ของคุณ โดยปกติคุณอาจไม่สามารถหาเต้านมขนาดทารกได้ ดังนั้นคุณอาจต้องเก็บเต้าหู้ที่ไม่ได้ใช้ เต้าหู้ที่ไม่ได้ใช้สามารถเก็บไว้ในขวดที่ใส่น้ำในตู้เย็นนานถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตามคุณต้องเปลี่ยนน้ำของโถทุกวัน เต้าหู้สดให้กลิ่นหอมหวานและน่ารื่นรมย์และถ้ามีกลิ่นเปรี้ยวหรือไม่เป็นที่พอใจก็อาจจะแย่หรือกลายเป็นเหม็นอับ
สูตรเต้าหู้สำหรับทารก
ตอนนี้เราจะแบ่งปันบางอย่างที่แสนอร่อยและง่ายต่อการทำอาหารเต้าหู้ทารกและสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กที่กำลังเติบโตของคุณ
1. สมูทตี้เต้าหู้และผลไม้
คุณสามารถเพิ่มความแข็งแรงให้กับสูตรสมูทตี้ผลไม้ตามปกติโดยเพิ่มเต้าหู้ลงไป วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการให้อาหารเต้าหู้บดเคี้ยวกับลูกน้อยของคุณ
ส่วนผสม
- กล้วยสุก 1 ลูก
- มะม่วงสุก 1 ผล
- เต้าหู้½ถ้วย (ใช้ไหมเต้าหู้สำหรับสูตรนี้)
วิธีการเตรียม
- ปอกเปลือกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกกล้วยแล้วฝาน
- ใส่ผลไม้และเต้าหู้ในเครื่องปั่นแล้วปั่น
- คุณอาจเพิ่มเต้าหู้มากขึ้นตามความสอดคล้องที่จำเป็น
- ป้อนช้อนปั่นให้ลูกน้อยของคุณ
2. เต้าหู้และซุปมะเขือเทศ
นี่คือขนมเต้าหู้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับทารกที่คุณสามารถทำในระยะเวลาอันสั้น
ส่วนผสม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 สับ
- 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- เต้าหู้นุ่มหรือไหม 2/3 ถ้วย
- นมถั่วเหลือง½ถ้วย
- ใบโหระพาสดน้อย
วิธีการเตรียม
- ความร้อนน้ำมันในกระทะแบน
- เพิ่มหัวหอมสับและผัดจนพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลทอง
- เพิ่มมะเขือเทศสับและใบโหระพา ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อนและนุ่ม
- เทนมถั่วเหลืองและปรุงด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสมไม่กี่นาที
- ลบจากความร้อนและผสมเต้าหู้ silken ลงในส่วนผสม
- น้ำซุปข้นผสมหลังจากเย็นลงโดยปั่นในเครื่องปั่น
3. Yummy Tofu และพาสต้าผัก
สูตรเต้าหู้กวนสำหรับเด็กทารกนี้ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ลูกน้อยของคุณจะหลงรักจานพาสต้านี้ อย่างไรก็ตามให้แน่ใจว่าลูกของคุณโตพอหรือเคี้ยวได้
ส่วนผสม
- 1 หัวหอมเล็กสับ
- bell พริกหยวกสีเขียว deseeded และสับละเอียด
- มะเขือเทศบด¾ถ้วย
- พาสต้าข้าวสาลี 1 ถ้วย (รูปร่างใด ๆ )
- ใบโหระพาน้อย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม
- ต้มพาสต้าแล้วพักไว้
- นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันร้อน
- ผัดหัวหอมจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนโปร่งแสง
- ตอนนี้เพิ่มพริกและปรุงอาหารไม่กี่นาที
- เพิ่มเต้าหู้ crumbled และปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง หากมีน้ำส่วนเกินคุณอาจลบมัน
- เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและใบโหระพาเพิ่มปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 4 นาที
- เพิ่มพาสต้าและผสมให้เข้ากันบริการที่อบอุ่นนี้
4. พริกหยวกแดงและซุปเต้าหู้
ซุปแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็นได้
ส่วนผสม
- เต้าหู้อ่อนนุ่มหรือไหม
- 1 พริกหยวกสีแดงขนาดกลาง
- น้ำ 1 ถ้วย
- พริกไทยดำ asp ช้อนชาบดสด
วิธีการเตรียม
- ล่อใจพริกหวานและย่างพวกเขาไม่กี่นาทีหรือจนนุ่ม
- วางไว้ในถุงโพลีสักสองสามนาทีเพื่อให้ผิวหนังหลวม กำจัดผิวหนัง
- ปั่นพริกในเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้นเรียบ
- ใช้กระทะใส่น้ำซุปข้นและน้ำแล้วปรุงอาหารสักครู่
- เพิ่มเต้าหู้ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มพริกไทยและให้บริการ
5. ข้าวเกรียบเต้าหู้เคลือบนิ้ว
สุดยอดสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดนี้อาจกลายเป็นรายการโปรดของทารกได้ทันที
ส่วนผสม
- เต้าหู้ 1 ถ้วย
- แคร็กเกอร์ 6 ถึง 7 (แครกเกอร์เกรแฮมทำงานได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้แคร็กเกอร์หรือทางเลือกของคุณ)
วิธีการเตรียม
- ตัดเต้าหู้เป็นก้อนหรือนิ้วยาว
- นำแคร็กเกอร์และใส่ไว้ในถุงซิปล็อคและบีบให้แน่นโดยใช้เข็มลูกกลิ้ง
- เทส่วนผสมลงในจานแล้วม้วนเต้าหู้ลงในส่วนผสมแครกเกอร์
คุณสามารถปรับแต่งสูตรอาหารที่กล่าวถึงข้างต้นได้ตามความชอบและความชอบของลูกน้อย ในกรณีที่คุณติดขัดและคุณไม่แน่ใจว่าคุณควรใช้ส่วนผสมเฉพาะหรือไม่หารือกับแพทย์ของลูกน้อย
คำถามที่พบบ่อย
คุณอาจมีคำถามมากมายในใจ เราพยายามครอบคลุมมากที่สุดในโพสต์นี้ นี่เป็นคำถามที่พบบ่อยซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจสงสัย
คุณควรให้เต้าหู้แช่แข็งกับลูกของคุณไหม?
ตามหลักแล้วควรบริโภคเต้าหู้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่คุณเปิดแพ็คเก็ตและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ถ้าคุณต้องการเก็บไว้ในช่องแช่แข็งคุณสามารถทำได้โดยเก็บไว้ในถุงซิปล็อค มันอาจเปลี่ยนรูปลักษณ์และพื้นผิวและอาจเปลี่ยนเป็นรูพรุนและเข้มขึ้น อย่างไรก็ตามคุณอาจให้เต้าหู้แช่แข็งกับลูกน้อยของคุณ
บางครั้งเด็กทารกอาจแพ้ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ดังนั้นหากลูกน้อยของคุณแพ้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณควรระวังไม่ให้อาหารที่อาจมีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง