ถั่วงอกห่อหน่อแตก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

เหล่าเคบับ moong kebab ที่งอกออกมาเหล่านี้ค่อนข้างอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งที่เด็กทุกคนต้องการ นอกจากนี้เรายังใช้สลัดจำนวนมากในวิปริตเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากินผักของพวกเขา สูตรนี้ต้องการการเตรียมล่วงหน้าเล็กน้อย - เหมือนกับที่คุณต้องการที่จะแตกหน่อก่อนถ้าคุณวางแผนที่จะทำ wraps เหล่านี้

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร15-20 นาที15-20 นาที

สมน้ำหน้า

3 คน

ส่วนผสม

6 พร้อมทาน Tortilla Wraps หรือ chapati โฮมเมดแบบโฮลวีต

สำหรับ Moong Tikki

• Moong 1 ถ้วยงอก
• 1 มันฝรั่งขนาดกลางต้ม
• ใบผักชี 3 ช้อนโต๊ะสับ
• ใบสะระแหน่ 3 ช้อนโต๊ะ, สับ
• 2 ช้อนโต๊ะเบรน
• หยิก asafoetida
• พริกเขียว 2 เม็ดสับละเอียด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา chaat masala
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีสับละเอียดสำหรับกลิ้ง

เรียกชุมนุม

• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักรวมหั่นบาง ๆ ½ถ้วย (กะหล่ำปลี, แครอท, พริกและหัวหอม)
• ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• red ช้อนชาพริกแดง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ลั่น moong ที่แตกหน่อในน้ำต้มร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาที ระบายและกระจายให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อน้ำแห้งแล้วให้ผสม Moong ที่แตกหน่อในขวดผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่ม moong ที่ผสมหยาบลงในชามตามด้วยมันฝรั่งบดใบผักชีใบสะระแหน่, ข้าง, เกลือ, แชท masala, asafoetida และพริกขี้หนูเขียว ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะและปรุงส่วนผสมนี้ด้วยความร้อนปานกลางเพื่อให้แห้งพอที่จะสร้างเคบับ ถอดความร้อนออกและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ขั้นตอนที่ 5

แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วจัดเป็นเคบับรูปวงรี

ขั้นตอนที่ 6

ม้วนแต่ละชิ้นในใบผักชีสับเพื่อให้ครอบคลุมจากทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7

อุ่นทาวา Non-Stick และโรยน้ำมันปรุงอาหารเคบับ moong moong แต่ละส่วนที่เหลือของน้ำมัน เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 8

ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ในส่วนการประกอบยกเว้นซอสมะเขือเทศ พักไว้

ขั้นตอนที่ 9

ในการรวบรวมใช้แผ่น Tortilla หรือ Chapatti ใช้มะเขือเทศซอสมะเขือเทศที่ด้านหนึ่ง วางเคบับ moong ที่เตรียมไว้ 2 เพิ่มสลัดผักผสมและม้วนด้านข้างเป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 10

ห่อพวกเขาเป็นอลูมิเนียมฟอยล์และบรรจุลงในกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็กของคุณด้วยซองซอสมะเขือเทศ คุณยังสามารถบรรจุเคบับและสลัดแยกเป็นของว่างได้อีกด้วย

ข้อมูลทางโภชนาการ

290 K12.4 กรัม7.5 กรัม58.8 กรัม8 มก1, 084 มก400 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

เคล็ดลับ: แทนที่จะใส่มันฝรั่งเพิ่มบานหน้าต่างขูดบางบานเมื่อทำเคบับ