Sabudana (สาคู) สำหรับทารก - ประโยชน์และสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• Sabudana คืออะไร
• คุณสามารถมอบ Sabudana ให้กับทารกได้หรือไม่?
• ประโยชน์ของ Sabudana สำหรับทารก
• สูตร Sabudana อร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ

ซาบูดาน่ามักถูกมองว่าเป็นทางเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแป้งและสารอาหารที่ จำกัด แต่ซาบาน่ามีแป้งและคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ซึ่งเหมาะสำหรับเด็กทารก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยในการพัฒนาทางร่างกายของทารก

Sabudana คืออะไร

แป้งสกัดจากรากมันสำปะหลังและถูกกรองด้วยแรงดันอย่างหนักเพื่อสร้างไข่มุกขนาดเล็กต่างๆ ไข่มุกเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในนาม Sabudana

คุณสามารถมอบ Sabudana ให้กับทารกได้หรือไม่?

เนื่องจากมันสำปะหลังไม่รู้จักคุณสมบัติทางโภชนาการของมันเอง Sabudana จึงเป็นแป้งมันสำปะหลังซึ่งหมายความว่าแทบจะไม่มีสารอาหาร อย่างไรก็ตามมันเป็นแป้งที่บริสุทธิ์ที่สุดและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีเยี่ยม Sabudana ดีสำหรับเด็กไหม? ใช่แล้ว. แม้ว่าจะมีคุณสมบัติของสารอาหารน้อย แต่เนื่องจากรูปแบบที่เรียบง่าย แต่ก็สามารถมอบให้กับทารกเป็นอาหารเบื้องต้นได้

ประโยชน์ของ Sabudana สำหรับทารก

Sabudana เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของทารกและอาจได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารหลักหลังจากหกเดือนของการเกิดของทารก Sabudana ช่วยใน:

1. การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

Sabudana เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มันเป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติของโปรตีนมังสวิรัติ โปรตีนมักจะขาดในเด็กทารกมังสวิรัติหลายคนดังนั้นการให้พวกเขาทานซาบาน่าจะตอบสนองความต้องการโปรตีนซึ่งช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ

2. การพัฒนากระดูก

Sabudana อุดมไปด้วยแคลเซียม แคลเซียมเป็นความต้องการที่สำคัญของทารกในช่วงเดือนแรก ๆ ในขณะที่ทารกยังเรียนรู้ที่จะใช้ความแข็งแรงของร่างกาย การทำ sabudana เป็นอาหารปกติจะช่วยในการให้แคลเซียมที่ทารกต้องการสำหรับการพัฒนากระดูก

3. การไหลเวียนโลหิต

Sabudana มีระดับโพแทสเซียมสูงและช่วยในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด การไหลเวียนของเลือดและการไหลเวียนของเลือดจะได้รับการดูแลหากทารกใช้ซาบาน่าในแต่ละวัน

4. การเพิ่มน้ำหนัก

sabudana อุดมไปด้วยแป้งและคาร์โบไฮเดรตช่วยให้ทารกได้รับไขมันและกล้ามเนื้อได้ดี ดังนั้นถ้าคุณคิดว่าลูกน้อยของคุณมีน้ำหนักน้อยคุณควรพิจารณาทำอาหารหลักของทารกซาบาดานะ

5. การย่อยอาหารปกติ

Sabudana เป็นแป้งและคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงไม่เพียงย่อยง่าย แต่ยังดีต่อระบบย่อยอาหาร หากทารกมีอาการท้องผูกให้อาหารเขา sabudana แล้วเขาจะสบายใจ

6. ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย

Sabudana ยังมีผลเย็นบนร่างกายของทารก Sabudana สามารถควบคุมอุณหภูมิร่างกายของเด็กทารกจากการอบอุ่นและอึดอัดเกินไป

7. เก็บความหิวออกไป

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตใน Sabudana นั้นสูงมากจนทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าและเพิ่มพลังงาน! Sabudana สามารถถูกย่อยได้ง่าย แต่แบ่งเป็นการย่อยช้าและส่วนต่อวันทำให้ความหิวหายไป

สูตร Sabudana อร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ

แม้ว่า sabudana สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย แต่คุณต้องทำให้สูตรอาหารง่ายสำหรับเด็กทารก เราเขียนสูตร Sabudana (สาคู) ยอดนิยมสามรายการสำหรับทารก

ข้อควรระวัง:

• ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนแนะนำอาหารใหม่เช่น Sabudana
• หลีกเลี่ยงถ้าคุณสังเกตเห็นอาการแพ้ใด ๆ จากอาหาร
• นมที่ใช้ในสูตรอาหารเหล่านี้อาจเป็นนมแม่สูตรหรือนม (ถ้า เพียง แต่ ทารกจะบริโภคนม)
• อย่าใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน

กำลังเตรียม Sabudana:

• คุณต้องล้างไข่มุกซาบูดาน่าเหมือนธัญพืช
• คุณสามารถแช่พวกมันค้างคืนหรือต้มไข่มุกที่ล้างจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นโปร่งแสง
• วิธีการอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นภาคบังคับก่อนการปรุงอาหาร Sabudana

1. สูตร Sabudana Kheer สำหรับทารก

ส่วนผสม

• Sab ถ้วยสะบาดา
• นม 1 ¼ถ้วย
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลโตนด
• card ช้อนชากระวาน
• 1tsp เนยใส (ไม่จำเป็น)
• ลูกเกด 1 ช้อนชา
• น้ำ

ทำอย่างไร

หลังจากเตรียม sabudana เพิ่มไปยังนมเดือดด้วยน้ำ ทำให้เปลวไฟต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้หรือทำให้ตกใจ เพิ่มกระวาน ทำอาหารได้สูงสุดเจ็ดถึงสิบนาที คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเนยใสและน้ำตาลโตนดเพื่อเพิ่มรสชาติ

2. Sabudana Khichdi สำหรับทารก

ส่วนผสม

• ไข่มุกสาคู¼ถ้วย
• มันฝรั่งต้มสุก
• แครอทสับขนาดเล็ก 1 ชิ้น
• เมล็ดยี่หร่า umin ช้อนชา
• เหน็บแนม asafoetida
• h ช้อนโต๊ะเนยใส
  
  
  

ทำอย่างไร

เตรียม sabudana ดังกล่าวในสูตรข้างต้น ใช้เนยใสบางอย่างในกระทะและเพิ่มเมล็ดยี่หร่าปล่อยให้พวกเขากระเซ็นและเพิ่ม asafoetida ต่อมาเพิ่มมันฝรั่งและแครอท ในที่สุดเพิ่ม sabudana โปร่งแสงและsautéสองสามนาที เติมน้ำเล็กน้อยถ้าแห้งเกินไปสำหรับทารก

3. Sago Porridge สำหรับทารก

ส่วนผสม

• Sab ถ้วยสะบาดา
• นม½ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลโตนด
• 1/2 ช้อนชาอัลมอนด์ผง
• 1 ช้อนชาเนยใส (ไม่จำเป็น)
• ผงกระวานนิดหน่อย

ทำอย่างไร

หลังจากเตรียม sabudana สำหรับทำอาหารเพิ่มไปยังนมเดือดเก็บไว้ในเปลวไฟต่ำและคนบางครั้ง จากนั้นปิดแก๊ส ปล่อยให้มันเย็นและเพิ่มอัลมอนด์ผงผงกระวานและน้ำตาลโตนดเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณยังสามารถเพิ่มเนยใสสำหรับการตกแต่ง

การวัดสามารถแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ ไม่มีกฎที่ยากและรวดเร็วเมื่อพูดถึงการปรุงอาหารสำหรับเด็กทารก แม้ว่าจำไว้ว่า sabudana ดูดซับน้ำได้ง่ายดังนั้นอย่าเก็บไว้เหนือแก๊สนานเกินไปและให้บริการเมื่อมันอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

Sabudana เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มอาหารใหม่และในขณะที่ลูกน้อยของคุณเพลิดเพลินกับอาหารคุณสามารถค้นพบวิธีการใหม่ในการให้บริการ Sabudana