ข้าวโอ๊ตสำหรับลดน้ำหนัก - วิธีที่มีประสิทธิภาพในการหลั่งแคลอรี่

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ข้าวโอ๊ตช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไร
• วิธีต่างๆในการปรุงข้าวโอ๊ต
• สูตรข้าวโอ๊ตอินเดียแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก
• มีผลข้างเคียงใด ๆ ของอาหารข้าวโอ๊ตหรือไม่
• คำถามที่พบบ่อย

เมื่อเราต้องการลดน้ำหนักความผิดพลาดทั่วไปที่เราทำส่วนใหญ่คือการออกกำลังกายมากเกินไปโดยไม่ใส่ใจกับสิ่งที่เรากิน อาหารที่สมดุลเป็นส่วนสำคัญในการลดน้ำหนัก มีอาหารฟังก์ชั่นมากมายที่สามารถช่วยลดน้ำหนักและข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในนั้น พวกเขาเป็นธัญพืชที่มีสุขภาพดีสำหรับการลดน้ำหนักและมีความสำคัญในการต่อสู้กับโรคอ้วน แน่นอนว่าการลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ช้าซึ่งต้องใช้ความอดทนและความทุ่มเท แต่การกินอาหารเช่นข้าวโอ๊ตสามารถปรับปรุงกระบวนการอย่างมีนัยสำคัญ เรามาดูกันว่าเราสามารถรวมข้าวโอ๊ตเข้ากับอาหารประจำวันของเราและประโยชน์ต่อสุขภาพที่มาพร้อมกับมันได้อย่างไร

ข้าวโอ๊ตช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไร

ข้าวโอ๊ตมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้คุณลดน้ำหนัก ประโยชน์บางประการคือ:

• จะช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอล 'ไม่ดี') ในร่างกายของคุณ เส้นใยในข้าวโอ๊ตละลายได้และช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ

• เส้นใยที่มีสุขภาพดีและเบต้ากลูแคนที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตสามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ

• ข้าวโอ๊ตธัญพืชไม่ขัดสีโดยเฉพาะที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดหรือเหล็กดัดสามารถเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายของคุณ สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะร่างกายต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเหล่านี้ลงและด้วยเหตุนี้การเผาผลาญของคุณจึงเพิ่มขึ้นช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานเป็นชั่วโมง

• การทานข้าวโอ๊ตจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่ระดับพลังงานของคุณเพิ่มขึ้นและลดความอยากอาหารได้ นี่เป็นเพราะร่างกายของคุณย่อยสลายข้าวโอ๊ตอย่างช้าๆช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจเป็นเวลานานและต่อต้านการล่อใจให้ทานของว่าง

• ข้าวโอ๊ตมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนและไขมันเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน สูตรข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่น้อยลง

• เส้นใยในข้าวโอ๊ตสามารถผูกกับไขมันในลำไส้ทำให้ร่างกายของคุณดูดซับไขมันได้ยากขึ้น

• ข้าวโอ๊ตช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจากการเพิ่มขึ้นและเป็นที่ดีสำหรับการจัดการน้ำตาลในเลือด

วิธีต่างๆในการปรุงข้าวโอ๊ต

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรู้วิธีที่แตกต่างในการปรุงข้าวโอ๊ตเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและยังคงกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ด้านล่างเป็นวิธีพื้นฐานสามประการในการทำข้าวโอ๊ต:

1. ข้าวโอ๊ตรีด

ในกระทะผสมข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งถ้วยและน้ำ 2 ถ้วย นำไปต้ม. เปลี่ยนเป็นความร้อนต่ำ หลนเป็นเวลา 5 นาทีในขณะที่ครอบคลุม เอากะทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้รอประมาณสองนาทีก่อนเสิร์ฟข้าวโอ๊ต

2. ข้าวโอ๊ตเหล็กตัด

ในกระทะขนาดใหญ่ผสมข้าวโอ๊ตตัดเหล็กหนึ่งถ้วยและน้ำ 3 ถ้วย นำไปต้ม. เคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีในขณะที่ครอบคลุมจนกว่าข้าวโอ๊ตจะอ่อนและของเหลวเกือบทั้งหมดหายไป ลบกระทะออกจากเตาของคุณและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 5 นาทีในขณะที่ครอบคลุมก่อนเสิร์ฟ

3. Quick Cook Oats หรือข้าวโอ๊ตทันที

ในกระทะขนาดใหญ่ผสมน้ำ 2 ถ้วยและข้าวโอ๊ตทันที 1 ถ้วย นำไปต้มในขณะที่ตื่นเต้น ลดความร้อนและกวนเป็นเวลาหนึ่งนาทีในขณะที่เปิด นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 20 วินาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรข้าวโอ๊ตอินเดียแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการทานข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักต่อไปนี้คือสูตรอาหารอินเดียแสนอร่อยที่ใช้ข้าวโอ๊ตที่คุณสามารถกินได้ทุกที่ทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น!

1. สูตรข้าวโอ๊ต Khichdi

นี่คือการบิดเพื่อสุขภาพในสูตรอินเดีย khichdi ยอดนิยมซึ่งเป็นอาหารคาวและกรอก

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 1/3 ถ้วย
• 1/3 ถ้วยตวง
• เมล็ดยี่หร่า umin ช้อนชา
• ผงขมิ้น sp ช้อนชา
• 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกสับละเอียด
• ¼ช้อนโต๊ะ ผงพริกแดง
• ถั่วเขียว 45 กรัม
• แครอทสับละเอียด 1 ลูก
• green ช้อนชาพริกเขียวสับ
• sp ช้อนชาขิงสับละเอียด
• น้ำ 2.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ½ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ½ช้อนโต๊ะ ใบผักชี (สำหรับโรยหน้า)

วิธี

ความร้อนน้ำมันในหม้อความดันและเพิ่มเมล็ดยี่หร่า เมื่อเมล็ดแตกแล้วเพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะโปร่งแสง เพิ่มขิงและพริกเขียวและผัด เพิ่มผงขมิ้น, ผงพริกแดงและมะเขือเทศ ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อน เพิ่มผัก, ล้าง Dal และข้าวโอ๊ต ผัดสักครู่ เพิ่มน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส ดันทำอาหารประมาณ 8 นาที ปล่อยให้มันเย็นและให้บริการโรยหน้าด้วยผักชีและโยเกิร์ต

2. ข้าวโอ๊ต Chilla สูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

นี่คือข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพรวดเร็วและอร่อยที่คุณสามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที

ส่วนผสม

• 1 ถ้วยข้าวโอ๊ตทันทีหรือรีด
• bes ถ้วยใส่แป้งหรือถั่วชิกพี
• น้ำเปล่า 11/4 ถ้วย
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ผงขมิ้น 1/8 ช้อนชา
• แครอทขูดฝอย½ถ้วย
• หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกเขียวหั่น 1-2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชาเนยใส
• ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อประดับ

วิธี

ผงข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นและใส่ในชาม เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชามยกเว้นน้ำมัน เทน้ำในชามแล้วผสมให้เข้ากันเป็นสื่อที่สม่ำเสมอ ตั้งกระทะให้ร้อน เททัพพีเทลงในพิมพ์ครั้งเดียว กระจายเหมือนแพนเค้กและเติมน้ำมันลงบนขอบ ปรุงอาหารพลิกและทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง ปรุง chillas จนเห็นจุดสีน้ำตาล เสิร์ฟพวกเขาอย่างอบอุ่นด้วยการตกแต่งของผักชีด้านบน

3. ช็อกโกแลตสูตรข้าวโอ๊ตปั่น

สมูทตี้หนาและเข้มข้นที่จะทำให้อิ่มท้องและอิ่มตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีด½ถ้วย
• เนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา sp ช้อนชา

วิธี

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน แช่แข็งส่วนผสมสักสองสามชั่วโมงในตู้เย็นของคุณ นำออกมาและผสมในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องปั่นที่คุณต้องการ เสิร์ฟพร้อมไส้ช็อคโกแลตโรยด้านบนเพื่อให้พิเศษ

4. สูตรซุปข้าวโอ๊ต

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารมื้อเบา ๆ หรืออาหารเช้าแบบด่วน มันอร่อยไส้และครีม

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีด¼ถ้วย
• 1 ถ้วยผัก (แครอท, ถั่ว, ถั่วและอื่น ๆ ) สับ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 1 ช้อนชาสับละเอียด
• เกล็ดพริกแดง sp ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม 1 ช้อนชาสับละเอียด
• ¼ถึง½พริกไทยบด

วิธี

เพิ่มเนยลงในกระทะที่อุ่นและกระเทียมผัดลงไป เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที เพิ่มผักและผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มน้ำและปรุงอาหารจนผักมีความอ่อนโยน เพิ่มน้ำมากขึ้นถ้าจำเป็นและโรยพริกไทยและสมุนไพร เพิ่มเกลือและลบจากความร้อน เสิร์ฟซุปข้าวโอ๊ตร้อน ๆ ด้วยน้ำมะนาวและเกล็ดพริกแดงด้านบน

5. สูตร Masala Oats

ในฐานะที่เป็นชาวอินเดียที่จะได้รับสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแก้ไขด่วนเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

• ผักถ้วย ((แครอทถั่วถั่ว ฯลฯ )
• 2 มะเขือเทศขนาดกลางสับ
• 1 หัวหอมหั่นบาง ๆ
• น้ำ¾ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงขมิ้น 1 หยิก
• ยี่หร่า sp ช้อนชา
• garlic ช้อนชาขิงกระเทียม
• ผงมาสคาร่าผง gar ช้อนชา
• ผงพริกแดง¼ช้อนชา
• น้ำมัน
• พริกเขียว 1-2 เม็ด

วิธี

คั่วข้าวโอ๊ตในกระทะจนสีทองพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและยี่หร่าผัดจนมันร้าว เพิ่มกะปิกระเทียมขิงและผัดจนกลิ่นดิบหายไป ผัดหัวหอมจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นโปร่งแสงและเพิ่มผัก ผัดประมาณ 2-3 นาทีและเพิ่มมะเขือเทศพร้อมกับเกลือและขมิ้น ปรุงอาหารจนมะเขือเทศนิ่ม เพิ่มผงพริกและผง garam masala ปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาที เทน้ำและนำไปต้ม เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารที่ครอบคลุมไม่กี่นาที เพิ่มน้ำมากขึ้นถ้าจำเป็น เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยผักชีข้าง chutney หรือ raita

6. สูตรข้าวโอ๊ต Idli

สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพรุ่นข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าเป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของสุขภาพและรสชาติ

ส่วนผสม

• สำหรับผงข้าวโอ๊ต: ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา ชนะ
• 1 ช้อนชา urad dal
• ผงขมิ้น sp ช้อนชา
• พริกเขียว 1 เม็ด
• แครอท 1 ถ้วยสับละเอียด
• ใบผักชี, ถ้วยสับ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับแป้ง idli : เกลือ sp ช้อนชาโยเกิร์ต 2 ถ้วย

วิธี

• สำหรับผงข้าวโอ๊ต - ข้าวโอ๊ตอบแห้งในกระทะจนเป็นสีทองแล้วบดให้เป็นผง พักไว้

• สำหรับผัดผสม - ในกระทะอีกแผ่นให้ความร้อนด้วยเปลวไฟปานกลาง เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและรอจนกว่าพวกเขาจะประทุและกระเซ็น เพิ่ม urad และ chana dal, ผงขมิ้นและพริกเขียว ผัดและผสมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่ใบผักชีและแครอทสับ เพิ่มเกลือและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้มันเย็นลง

• สำหรับ Idli Batter - วางผงข้าวโอ๊ตในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือและส่วนผสมทอดลงในนี้และผสมให้เข้ากัน เพิ่มโยเกิร์ตและกวนต่อเนื่องในทิศทางเดียว เมื่อคุณได้รับความสอดคล้องระดับปานกลางให้วางตัวไว้สักครู่ แปรงแม่พิมพ์ idli ด้วยเนยใสหรือน้ำมันและเทแป้งลงในแต่ละแม่พิมพ์ ใส่พวกเขาลงในเครื่องนึ่ง idli และไอน้ำปกคลุมประมาณ 15 นาทีกว่าเปลวไฟกลาง

เมื่อไอดอลถูกปรุงสุกอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถเสิร์ฟร้อนๆด้วยลูกมะพร้าว

มีผลข้างเคียงใด ๆ ของอาหารข้าวโอ๊ตหรือไม่

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารใด ๆ มีผลข้างเคียงเล็กน้อยที่มาพร้อมกับอาหารข้าวโอ๊ต พวกเขา:

• สามารถทำให้ระคายเคือง perineum
• สามารถทำให้ลำไส้ขยายตัว
• สามารถลดการดูดซึมของยาใด ๆ
• อาจทำให้เกิดความอ่อนแอในบางกรณี

คำถามที่พบบ่อย

ด้านล่างนี้เป็นคำถามที่พบบ่อยสองสามข้อพร้อมกับคำตอบเกี่ยวกับอาหารข้าวโอ๊ต:

1. อาหารประเภทใดที่เข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ตและอาหารชนิดใดที่ไม่ควรทาน?

อาหารเช่นบร็อคโคลี่, ผักขม, ปลา, ไก่งวง, อกไก่, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ชา, ผักกาดหอม, เบอร์รี่, บีทรูท, แครอท, หัวไชเท้า, ขึ้นฉ่าย, ขึ้นฉ่าย, มันเทศ, ถั่ว, ถั่ว, เห็ด, น้ำผึ้ง และผลไม้เข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ต สารให้ความหวานเทียม, เครื่องดื่มอัดลม, แอลกอฮอล์, โยเกิร์ตปรุงแต่ง, อาหารที่มีโซเดียมสูง, น้ำผลไม้แบบบรรจุ, ขนมปังข้าวโพดและโดนัทไม่เหมาะกับข้าวโอ๊ตและจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

2. คุณสามารถทานข้าวโอ๊ตตามแผนลดน้ำหนักอื่นได้หรือไม่?

ใช่. คุณสามารถทานข้าวโอ๊ตได้แม้ในขณะที่คุณรับประทานอาหารอื่นอยู่ ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยสูงซึ่งช่วยป้องกันการสะสมไขมันและยังช่วยหากคุณมีอาการท้องผูก

3. คุณแม่ที่ให้นมบุตรควรทำตามอาหารข้าวโอ๊ตหรือไม่?

หากคุณกำลังให้นมบุตรหลังการตั้งครรภ์ให้รอสักครู่ก่อนทานข้าวโอ๊ตบดเพื่อลดน้ำหนักการตั้งครรภ์ ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้ก่อนเริ่มอาหารประเภทใดก็ได้ด้วยตัวเอง

4. ฉันสามารถลดน้ำหนักได้มากเพียงใดโดยการรับประทานอาหารข้าวโอ๊ต

ถ้าคุณทำตามขั้นตอนต่าง ๆ ของอาหารข้าวโอ๊ตอย่างเคร่งครัดและทำจานข้าวโอ๊ตของคุณโดยไม่ใช้น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมคุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัมภายใน 6 สัปดาห์ สิ่งนี้จะเร่งให้เร็วขึ้นถ้าคุณเพิ่มการออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่ไปกับการทานข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าคุณจะมีเป้าหมายลดน้ำหนักอย่างจริงจังหรือไม่ มันเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากซึ่งสามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และลดความอยากอาหารที่น่ารำคาญ ดังนั้นเริ่มรวมข้าวโอ๊ตเข้ากับอาหารของคุณโดยเร็วที่สุด!