Nachni Oats Uttapam
เนื้อหา:
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
uttapam นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากหัวหอม, พริกและผักชีและเมื่อจับคู่กับ chutney มะพร้าวมันทำให้อาหารสมบูรณ์ นัคนีเป็นที่รู้จักกันว่าอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม คำสาปแช่งคู่เมื่อคุณต้องการออกกำลังกาย!
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการ
| 4 คน | 10-15 นาที
ส่วนผสม
- แป้ง nachni 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า¼ถ้วย
- 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
- ใบผักชี, ถ้วยสับ
- พริกเขียว 2-3 เม็ดสับละเอียด
- โยเกิร์ต¼ถ้วย
- เบกกิ้งโซดาหรือเกลือผลไม้ Eno
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เหน็บแนม asafetida
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
ในชามใส่แป้ง nachni, ข้าวโอ๊ต, แป้งข้าวเจ้า, หัวหอม, ผักชี, โยเกิร์ต, พริกเขียว, asafoetida และเกลือ เติมน้ำตามต้องการเพื่อสร้างแป้งที่มีความสอดคล้องลดลง พักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะแบนที่ไม่ติดแล้วอัดจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมัน ก่อนที่จะทำ uttapams ให้เพิ่มเบคกิ้งโซดา / Eno เกลือผลไม้และพาอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงบนกระทะแล้วปรุงให้ทั้งสองข้างโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ทำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมมะพร้าวเย็น
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 267 K cal
| โปรตีน | 6.4 กรัม
| ไขมัน | 8.9 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 41.1 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 1 มก
| โซเดียม | 383 มก
| โพแทสเซียม | 267 มก
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มผักสับได้เช่นมะเขือเทศและพริกหวานในแป้ง