#MummasTouch Pazham Pori (ฟริตเตอร์กล้วยทอด)

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

รายการสูตรอาหารที่ฉันรักในมัมมี่ของฉันไม่มีที่สิ้นสุด แต่ที่นี่ฉันชอบแบ่งปันสูตรอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งฉันและสามีของฉันจะไปกาก้า Pazham pori หรือที่รู้จักกันในชื่อ Ethakka appam เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในเกรละ มันเป็นสูตรง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็สามารถลองในระยะเวลาอันสั้นและคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่จะทำให้มันอร่อย

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร5 - 10 นาที5 - 10 นาที

สมน้ำหน้า

4 คน

ส่วนผสม

• 2 ต้นแปลนทินสุก (พบกล้วยยาวในเกรละ)
• 1/2 ถ้วยไมด้า
• แป้งข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ตามความหวานของกล้วย)
• งา 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• 1/4 ช้อนชาโซดา
• ผงขมิ้นเล็กน้อย
• น้ำมันสำหรับทอด
• น้ำ 1 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ปอกกล้วยแล้วตัดตามยาว

ขั้นตอนที่ 2

ล้างเมล็ดงาและกรองน้ำ

ขั้นตอนที่ 3

ในชามใช้ไมด้าแป้งข้าวน้ำตาลงาผงขมิ้นและเกลือ เพิ่มน้ำและผสมผสานให้เข้ากันเพื่อสร้างแป้งหนา

ขั้นตอนที่ 4

ความร้อนน้ำมันใน kadhai จุ่มกล้วยชิ้นลงในแป้งแล้วเทลงในน้ำมัน ทอดชุบแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 5

ระบายน้ำมันส่วนเกินและเสิร์ฟร้อนด้วยชา

ข้อมูลทางโภชนาการ

300 K แคลอรี2.9 กรัม13.2 กรัม45.2 กรัม30 มก124 มก454 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม