โรงกษาปณ์และผักชี

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

Chutney มิ้นต์และผักชีมักจะเรียกว่า Chutney สีเขียว / Hari เป็นเครื่องปรุงรสอินเดียอเนกประสงค์ที่สามารถใช้กับการแชท, pakodas, dhoklas, dosa, idosa, กับเนื้อย่างเป็นกระจายในม้วน
ในรูปแบบพื้นฐานของ Chutney สีเขียวเป็นเพียงการผสมผสานของ 4 ส่วนผสม - ผักชีสะระแหน่พริกเขียวและน้ำมะนาว แต่มันช่วยให้คุณทำสิ่งที่คุณต้องการด้วย เพิ่มส่วนผสมใด ๆ ที่คุณเลือกเช่นขิง, กระเทียม, แชท masala, jeera, น้ำตาล, มะพร้าว, ถั่วลิสงและอื่น ๆ อีกมากมาย

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร5 นาที00 นาที

สมน้ำหน้า

6 คน

ส่วนผสม

• ผักชีสด (ผักชี) 2.5 ถ้วย
• ใบสะระแหน่สด 1/2 ถ้วยตวง
• กระเทียม 6-8 กลีบ
• ขิงสด 1/4 นิ้วปอกเปลือกและสับ
• พริกชี้ฟ้าเขียวสด 3 อันหรือจะชิม
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะหรือตามต้องการ
• เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา (ช้อนชา)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

กำจัดก้านที่แข็งแรงของสมุนไพรสด

ขั้นตอนที่ 2

ล้างผักชีและใบสะระแหน่

ขั้นตอนที่ 3

ผสมผสาน / ปั่นป่วนทั้งหมดส่วนผสมด้านบนเพื่อความมั่นคงที่ราบรื่น

ขั้นตอนที่ 4

ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสจุ่มหรือกระจาย

ข้อมูลทางโภชนาการ

10แคลอรี่จากไขมัน10.1 กรัม 0%ไขมันอิ่มตัว0.1 กรัม 1%0.0gคอเลสเตอรอล0 mg 0%4 mg 0%โพแทสเซียม38 มก. 1%1.2 กรัม 0%เส้นใยอาหาร0.2 กรัม 1%0.3 กรัมโปรตีน0.6 กรัม6%วิตามินซี10%0%เหล็ก1%

แคลอรี่

ไขมันรวม

ทรานส์ไขมัน

โซเดียม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

น้ำตาล

วิตามินเอ

แคลเซียม

* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000

รายละเอียดทางโภชนาการเป็นการประมาณและควรใช้เป็นแนวทางสำหรับการประมาณเท่านั้น

เคล็ดลับ: หากคุณเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศสุญญากาศ chutney จะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ Chutney แช่แข็งมักใช้สีเขียวเข้มขึ้น แต่รสชาติไม่เปลี่ยน ละลายและใช้ปล่องไฟ