Hara Bhara Kebab
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
สัตว์เลื้อยคลานทั่วไปนี้ได้รับชื่อและสีเขียวจากผักโขมที่มีอยู่ในมัน เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเหล่านี้พิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่ง่ายในการผลักดันคุณค่าทางโภชนาการผักโขมลงในอาหารของคุณ - ใช่แม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงผักขมอย่างแน่นอน! คุณจะรักที่จะแทะเล็มเคบับแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้และพวกเขายังเป็นตัวเลือกขนมที่ดีมากสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนทั้งหมดเข้าด้วยกัน
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการ | เวลาทำอาหาร |
| 5 คน | 30-35 นาที | 25-30 นาที |
ส่วนผสม
- 2 ช้อนโต๊ะชนะนะ
- ขิง 1 นิ้ว
- กระเทียม 4 กลีบดิน
- พริกเขียว 3 เม็ดสับละเอียด
- ผักโขม 1 ถ้วยลวกเนื้อและสับ
- ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วยตวงต้ม
- บานหน้าต่าง 1/2 ถ้วยขูด
- 1/2 ช้อนชา chaat masala
- 1/4 ช้อนชา garam masala
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปังโฮลวีต 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนชาสำหรับทำอาหาร
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
ในหม้อหุงความดันเพิ่ม chana dal ขิงกระเทียมและพริกเขียว เพิ่มถ้วยน้ำและปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 เสียงหวีด
ขั้นตอนที่ 2
สะเด็ดน้ำและผสมส่วนผสมนี้กับผักโขมลวกและถั่วต้ม
ขั้นตอนที่ 3
พัลส์นี้เป็นหยาบโดยใช้เครื่องบดผสม
ขั้นตอนที่ 4
ถัดไปเพิ่ม paneer, chaat masala, เกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งการผสมนี้เป็นลูกเล็ก ๆ แล้วใช้ฝ่ามือของคุณรูปร่างลงในเคบับแบน
ขั้นตอนที่ 6
เคบับม้วนในขนมปังป่นและเก็บไว้บนแผ่นเหล็กที่ไม่ติดกับน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7
ปล่อยให้เคบับมีสีน้ำตาลเท่ากันทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 8
ลบและเสิร์ฟร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 172 Kcal
| โปรตีน | 8.2 กรัม
| อ้วน | 6.7 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 26.4 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 6 มก
| โซเดียม | 124 มก
| โพแทสเซียม | 299 มก