สงครามเชื้อโรค - ผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียทำอันตรายมากกว่าดีหรือไม่?
ต้องการที่จะทำให้ดวงตาของนักจุลชีววิทยาม้วนหรือไม่? เพียงแค่กระซิบคำว่า "ฆ่าเชื้อโรคในครัวเรือนได้ 99.9 เปอร์เซ็นต์"
มนต์การตลาดของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดนี้อาจสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้บริโภค แต่มันก็สามารถสร้างความปลอดภัยที่ผิดพลาดได้ศาสตราจารย์ Liz Harry ผู้อำนวยการสถาบัน ithree กล่าว (การติดเชื้อภูมิคุ้มกันและนวัตกรรม) ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีซิดนีย์กล่าว
"ไม่ใช่เปอร์เซ็นต์ของเชื้อโรคที่สำคัญ แต่เป็นจำนวนสัมบูรณ์ - ถ้ามีเชื้อโรคนับพันล้านตัวและคุณฆ่าพวกมันไป 99.9% ส่วนที่เหลืออีกหนึ่งเปอร์เซ็นต์ยังคงเป็นตัวแทนของเชื้อโรคได้มากมาย - และคุณไม่รู้ว่าพวกมันเป็นอย่างไร เป็นอันตรายหรือไม่ "เธอกล่าว
ถ้ามันขึ้นอยู่กับแฮร์รี่เราจะไม่ทำความสะอาดบ้านหรือมือของเราด้วยผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากเลย - อย่างน้อยก็ไม่ใช่ถ้าเราต้องการหลีกเลี่ยงการพลิกกลับสู่ชีวิตโดยปราศจากยาปฏิชีวนะ เราอาจคิดว่าการใช้ยาปฏิชีวนะและผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างแพร่หลายทำให้เรามีอำนาจในการกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตราย แต่อันที่จริงเรากำลังเพิ่มศักยภาพให้พวกเขาฉลาดกว่าเรา
“ แบคทีเรียมีมานานหลายพันล้านปี - พวกเขาเรียนรู้ที่จะปกป้องตัวเองและพัฒนายีนที่ต่อต้านยาปฏิชีวนะและยีนที่ต่อต้านสารเคมีต้านเชื้อแบคทีเรียและพวกเขายังสามารถแพร่กระจายยีนเหล่านี้ไปยังแบคทีเรียที่อยู่ใกล้เคียงได้ในเวลาไม่กี่นาที”
กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาไม่เพียงแค่ผ่านความสามารถในการต่อต้านยาปฏิชีวนะและสารเคมีต้านเชื้อแบคทีเรียจากจุลินทรีย์รุ่นหนึ่งไปยังอีกรุ่นหนึ่งเท่านั้น แต่ยังส่งต่อไปยังเพื่อนบ้านด้วย
"มีหลายครั้งที่คุณต้องการโซลูชั่นต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่เราไม่จำเป็นต้องกระจายไปทั่ววิลลี่ไนกี้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากคุณเสี่ยงต่อการปรับปรุงบ้านของคุณด้วยแบคทีเรียที่ทนต่อยาปฏิชีวนะและสารเคมีต้านเชื้อแบคทีเรีย" .
“ สหรัฐฯได้สั่งห้ามสารเคมีต้านเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากรวมถึงไทรโคลซานสำหรับใช้ในบ้านเพราะพวกเขาไม่ต้องการใช้ในบ้านและการใช้ยาเกินขนาดจะทำให้ประสิทธิภาพในโรงพยาบาลลดลงฉันคิดว่าเราต้องเข้มงวดกับการควบคุมสารเคมีเหล่านี้ในโลก ."
การใช้ผลิตภัณฑ์ต้านแบคทีเรียมากเกินไปก็สามารถฆ่าแบคทีเรียที่มีประโยชน์ได้
"จุลินทรีย์เป็นส่วนหนึ่งของโลกของเราร่างกายส่วนใหญ่ของเราประกอบด้วยจุลินทรีย์ - และเราต้องการให้พวกเขามีชีวิตอยู่" แฮร์รี่กล่าว "พวกเขามีบทบาทในระบบป้องกันของเรา - พวกเขากระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปกป้องผิวของเราเช่น"
แม้ว่าจะยังอยู่ในแผนก 'จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม' แต่งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการสัมผัสกับจุลินทรีย์หลากหลายชนิดในวัยเด็กอาจช่วยได้ในการแพ้น้อยลงและเป็นโรคหอบหืดในภายหลัง
จากการศึกษาของสหรัฐเมื่อไม่นานมานี้เกี่ยวกับทารกที่โตขึ้นในเขตเมืองชั้นในพบว่าเด็กที่สัมผัสกับสัตว์ฟันแทะและสัตว์เลี้ยงที่น่าเบื่อและแบคทีเรียในครัวเรือนหลากหลายชนิดในช่วงปีแรกของชีวิตมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และหอบหืดน้อยลง การวิจัยอื่น ๆ ได้เชื่อมโยงการใช้ยาต้านจุลชีพมากเกินไปกับอาการภูมิแพ้ในเด็ก - การศึกษาในปี 2557 ของเด็กเกาหลีกว่า 25, 000 คนพบว่าการได้รับยาต้านจุลชีพสูงนั้นเกี่ยวข้องกับการหายใจดังเสียงฮืด ๆ และโรคจมูกอักเสบภูมิแพ้ (ไข้ละอองฟาง) ของ triclosan ต้านเชื้อแบคทีเรียในปัสสาวะเป็นโรคจมูกอักเสบ
"สารเคมีต้านเชื้อแบคทีเรียมีประสิทธิภาพ - แต่เราใช้พวกมันมากเกินไปและยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อม" ศาสตราจารย์ปีเตอร์คอลลิดองจากวิทยาลัยป้องกันและควบคุมการติดเชื้อแห่งออสเตรเลียกล่าว
เช่นเดียวกับลิซแฮร์รี่เขาคิดว่าผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสามารถให้ความรู้สึกที่ผิด ๆ กับความปลอดภัยและความเสี่ยงทำให้เราระมัดระวังเรื่องการล้างมือด้วยสบู่ปกติและอาหารแช่เย็นทันที
"ในสถานการณ์ส่วนใหญ่น้ำสบู่ที่ร้อนจะทำงานได้พร้อมกับจาระบีข้อศอก - มันขัดผิวอย่างแรงที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียมือลูบแอลกอฮอล์มีประโยชน์เมื่อมีคนป่วยหรือเมื่อคุณกำลังเดินทางน้ำส้มสายชูเป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประโยชน์และชอบแอลกอฮอล์ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ "เขากล่าว
อย่างไรก็ตามน้ำส้มสายชูจะไม่ฆ่าเชื้อซัลโมเนลล่าดังนั้นเขียงหรือพื้นผิวที่ใช้สำหรับเนื้อดิบสัตว์ปีกหรือปลาจำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยน้ำสบู่ร้อนๆ
สำหรับฟองน้ำในครัวให้ล้างบ่อยๆด้วยน้ำสบู่ร้อนๆ (หรือในเครื่องล้างจาน) แล้วปล่อยให้แห้งก่อนใช้งาน
และมันก็ไปโดยไม่บอกว่าเราล้างมือบ่อยๆ - และไม่ล้างด้วยคร่าวๆภายใต้ก๊อกน้ำเย็น
"ใช้น้ำร้อนและสบู่ธรรมดาไม่ใช่สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรีย - และขัดมือเหมือนศัลยแพทย์" Liz Harry กล่าว