ปลาทอดกรอบ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

นิ้วปลาโฮมเมดที่มีเปลือกนอกกรอบและปลาในนุ่มฉ่ำและเป็นขุย Ah! ความสุขของการเป็นคนรักอาหารทะเล มีอะไรอีก? มันไม่ได้กลายเป็นยางเหมือนนิ้วปลาบีบอัดที่เสิร์ฟที่ข้อต่ออาหารจานด่วน ให้เราบอกความลับกับคุณที่นี่ - เพิ่มขมิ้นและทำนิ้วปลาให้เป็นสีทอง เสิร์ฟพวกเขาให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณและมีความสุขในการตรวจสอบที่ได้รับ

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	40-45 นาที	15-20 นาที

ส่วนผสม

• เนื้อปลา 400 กรัม (ปลาใด ๆ ที่คุณเลือก)
• น้ำพริกกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• แป้งข้าว / ไมด้า - สำหรับหุ้ม
• Bread crumbs - สำหรับผ้าคลุม (เลือกได้)

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว

ขั้นตอนที่ 2

ผสมผงพริกแดง, เกลือ, น้ำมะนาว, พริกไทยดำ, ขิงและกะปิและหมักชิ้นปลาประมาณ 45 นาทีในชาม

ขั้นตอนที่ 3

ในกระทะเทน้ำมันสำหรับทอด เก็บแก๊สไว้ในเปลวไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4

ในจานใช้แป้งข้าว / ไมด้าและเศษขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5

นำเนื้อปลาออกทีละตัวแล้วคลุกในแป้งข้าวเจ้าทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 6

พักไว้ในจานจนน้ำมันร้อนสำหรับทอด

ขั้นตอนที่ 7

ทีนี้เลื่อนชิ้นส่วนแต่ละชิ้นลงอย่างช้า ๆ และทอดจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

ข้อมูลทางโภชนาการ

249 Kcal15.2 กรัม12.5 กรัม20.3 กรัม34 มก534 มก378 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

เคล็ดลับ - ใน ขั้นตอนที่ 5 คุณสามารถเคลือบเนื้อปลาในไข่ขาวแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง