ฟาสต์ฟู้ดและความอุดมสมบูรณ์: บิ๊กแม็คที่คุณหยุดตั้งท้องหรือไม่?
ผู้หญิงที่กินอาหารจานด่วนอย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์มีแนวโน้มที่จะประสบภาวะมีบุตรยากตามการศึกษาโลกใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารเวชศาสตร์การเจริญพันธุ์ชั้นนำ
การวิจัยดำเนินการโดยสถาบันวิจัยโรบินสันของมหาวิทยาลัยแอดิเลดและตีพิมพ์ในการสืบพันธุ์ของมนุษย์พบว่าผู้หญิงตั้งครรภ์เร็วขึ้นหากพวกเขาบริโภคอาหารที่มีคุณภาพดีซึ่งรวมถึงอาหารจานด่วนน้อยมากและผลไม้มากมาย - ในขณะที่พยายามตั้งครรภ์
การศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้หญิง 5598 คนในโลกนิวซีแลนด์สหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์
มารดาที่ได้รับการสัมภาษณ์ครั้งแรกโดยพยาบาลผดุงครรภ์ในระหว่างการตรวจครรภ์ครั้งแรกและถูกถามถึงพฤติกรรมการกินของพวกเขาในเดือนที่นำไปสู่การตั้งครรภ์
แคลร์โรเบิร์ตส์ของสถาบันเป็นผู้นำการศึกษาซึ่งพบว่าผู้หญิงที่กินอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์ใช้เวลาตั้งท้องเกือบหนึ่งเดือนกว่าผู้หญิงที่ไม่ค่อยทานอาหารฟาสต์ฟู้ด
การศึกษายังพบว่าผู้หญิงที่กินผลไม้น้อยกว่าหนึ่งถึงสามครั้งต่อเดือนใช้เวลาตั้งท้องนานกว่าสองสัปดาห์ในการตั้งครรภ์มากกว่าผู้หญิงที่กินผลไม้สามครั้งต่อวันก่อนปฏิสนธิ
"การค้นพบแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพดีซึ่งรวมถึงผลไม้และลดการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และลดระยะเวลาในการตั้งครรภ์" ศาสตราจารย์โรเบิร์ตกล่าว
ผู้หญิงร้อยละแปดในการศึกษาถูกจัดเป็นภาวะมีบุตรยาก (ไม่ได้ตั้งครรภ์หลังจากพยายามตั้งครรภ์เป็นเวลาหนึ่งปี) ในขณะที่ร้อยละ 39 คิดว่าภายในหนึ่งเดือน
เมื่อนักวิจัยมองที่ผลกระทบของอาหารต่อภาวะมีบุตรยากพวกเขาพบว่าผู้หญิงที่มีปริมาณผลไม้ต่ำที่สุดมีแนวโน้มที่จะเป็นหมันมากขึ้น (ร้อยละ 12 เทียบกับร้อยละ 8 โดยรวม) ในขณะที่ผู้ที่กินอาหารจานด่วนสี่ครั้งขึ้นไป สัปดาห์ละสองครั้งมีแนวโน้มที่จะมีบุตรยาก (ร้อยละ 16 เมื่อเทียบกับร้อยละแปด)
Jessica Grieger หนึ่งในผู้วิจัยกล่าวว่าข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารจานด่วนบ่อยครั้งทำให้การตั้งครรภ์ล่าช้า
“ เราแนะนำให้ผู้หญิงที่ต้องการตั้งครรภ์ควรปรับการบริโภคอาหารให้สอดคล้องกับคำแนะนำเรื่องการบริโภคอาหารแห่งชาติสำหรับการตั้งครรภ์ข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยครั้งทำให้ล่าช้าในการตั้งครรภ์” ดร. Greiger กล่าว
นักวิจัยยังพบว่าในขณะที่การรับประทานผลไม้และอาหารฟาสต์ฟู้ดมีผลต่อช่วงเวลาที่เกิดการตั้งครรภ์การรับประทานผักใบเขียวหรือปลาก่อนการตั้งครรภ์จะไม่ส่งผลกระทบใด ๆ
ตอนนี้นักวิจัยหวังว่าจะระบุว่ารูปแบบการบริโภคใด ๆ ที่เฉพาะเจาะจงมากกว่ากลุ่มอาหารแต่ละรายการอาจเกี่ยวข้องกับภาวะเจริญพันธุ์ของผู้หญิงหรือไม่
นักโภชนาการ Melanie McGrice จากโรงพยาบาลเซนต์วินเซนต์ในเมลเบิร์นกล่าวว่าการวิจัยใหม่รองรับร่างกายที่เพิ่มขึ้นของหลักฐานที่ใช้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นหนึ่งในวิธีที่สำคัญที่สุดที่คู่รักสามารถเพิ่มประสิทธิภาพความอุดมสมบูรณ์ของพวกเขา
“ ฉันต้องการเห็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านภาวะเจริญพันธุ์และกล่าวถึง [ผู้ป่วย] ถึงนักโภชนาการที่มีภาวะเจริญพันธุ์ก่อนที่จะมีการปฏิสนธิ "เธอกล่าว
“ ในฐานะนักโภชนาการที่มีความอุดมสมบูรณ์ฉันเห็นผู้หญิงมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่คิดว่าพวกเขาควรหลีกเลี่ยงผลไม้ในความพยายามที่จะช่วยให้พวกเขาตั้งครรภ์การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลไม้ไม่เพียงปลอดภัยเท่านั้น ภาวะเจริญพันธุ์
"ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและไฟโตเคมิคอลและไม่ควรทิ้งลงในตระกร้าเดียวกับน้ำตาลและน้ำอัดลม"
ดร. เจมม่าอีแวนส์จากสถาบันวิจัยการแพทย์ฮัดสันในรัฐวิกตอเรียกล่าวว่าการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความจำเป็นที่จะต้องเข้าใจถึงผลกระทบของการรับประทานอาหารให้มากขึ้นก่อนที่จะคิดเกี่ยวกับภาวะเจริญพันธุ์และการตั้งครรภ์
“ มันยังปูทางไปสู่การศึกษาประเมินอาหารก่อนการปฏิสนธิที่แม่นยำโดยใช้บันทึกอาหารประจำวันเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบของการเลือกวิถีชีวิตที่มีต่อความอุดมสมบูรณ์อย่างเต็มที่” ดร. อีแวนส์กล่าว เบลินด้าคอนนอลลี่บล็อกเกอร์อาหารที่ดูแลเว็บไซต์ The Hungry Mum กล่าวว่าเธอยึดมั่นกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากก่อนที่เธอกับสามีจะลองเลี้ยงลูกคนแรก
“ ฉันเป็นมังสวิรัติมาตั้งแต่อายุประมาณ 15 ปี แต่ฉันมักทานนมและไข่เป็นประจำ” เธอกล่าว
"ฉันเพิ่มความฉลาดทางนมของฉันเมื่อฉันพยายามตั้งครรภ์และฉันไม่เคยกินอาหารจานด่วนมากเลย
"ฉันจะมีพิซซ่ามังสวิรัติเป็นครั้งคราวพูดสามหรือสี่ครั้งต่อปีชิปร้อนจาก Takeaway อาจสี่ครั้งต่อปีและ Takeaway ไทยสองสามครั้งต่อปี"
นางสาวคอนนอลลี่กล่าวว่าเธอตั้งท้องลูกคนแรกของเธอภายในสามเดือนหลังจากพยายามและยิ่งน้อยลงไปกับลูกคนที่สองของเธอ
เธอบอกว่าเธอรู้สึกโชคดีที่เธอไม่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ แต่ไม่เคยพิจารณาถึงบทบาทการควบคุมอาหารของเธอจนกระทั่งตอนนี้
อย่างไรก็ตามเธอกล่าวว่าการรับประทานผลไม้ของเธอไม่สามารถได้รับเครดิตใด ๆ เพื่อความสะดวกในการตั้งครรภ์
"ฉันไม่เคยชอบผลไม้จริง ๆ ฉันอาจกินมันเดือนละสองครั้ง"