กินสอง: ไก่สะเต๊ะ

เนื้อหา:

ไก่สะเต๊ะของ Annabel Karmel

ถ้าคุณไม่แพ้ถั่วคุณสามารถกินถั่วและถั่วทุกชนิดเมื่อตั้งครรภ์ ขุดเข้าไปในสะเต๊ะไก่แสนอร่อยโดย Annabel Karmel

• 2 กลีบกระเทียม
• ขิงรากซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 1 เม็ดเล็ก ๆ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงขนาดเล็ก 1 อัน
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันถั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ 2 อันหั่นเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ชุ่ม
• วิธีเสิร์ฟ: ซอสพริกหวาน (เป็นทางเลือก)

วิธี

1. ในการทำซอสใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันถั่วบดและไก่ลงในเครื่องปั่นด้วยมือและผสมจนเนียน

หนังสือเล่มใหม่ของ Annabel Karmel ชื่อ Eating for Two ให้คำแนะนำและสูตรอาหารสำหรับคุณแม่

2. ตัดไก่ในแถบและอนุญาตให้หมักในซอสเป็นเวลา 30 นาทีถึงสี่ชั่วโมง ยิ่งยาวยิ่งดี

3. เมื่อไก่พร้อมให้ความร้อนน้ำมันถั่วบดในกระทะร้อนและเพิ่มไก่ ปรุงอาหารจนเนื้อสุกผ่านและพื้นผิวคาราเมล นอกจากนี้ยังสามารถใส่ไก่ไปเสียบไม้ย่างหรือย่าง

4. เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มเช่นซอสพริกหวาน

ทำให้ 2 ส่วน

จาก Annabel Karmel's Eating for Two: คู่มือฉบับสมบูรณ์ด้านโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์และอื่น ๆ