การบริโภคช็อคโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์
ในบทความนี้
- กินช็อกโกแลตอย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์
- คุณค่าทางโภชนาการของช็อคโกแลต
- ประโยชน์ของการทานช็อกโกแลต
- วิธีการเลือกช็อคโกแลตที่เหมาะสม
- คุณสามารถกินช็อคโกแลตจำนวนเท่าใดเมื่อตั้งครรภ์
- ทำไมช็อคโกแลตมากเกินไปจึงไม่ดีในการตั้งครรภ์
เป็นเรื่องปกติที่จะเกิดความอยากในระหว่างตั้งครรภ์ บ่อยครั้งที่ความอยากบางอย่างน่าจะเกิดจากอาหารที่เรียกว่า 'ไม่ดีต่อสุขภาพ' โดยเฉพาะกับหญิงมีครรภ์ อาหารขยะไอศครีมและช็อคโกแลตมักอยู่ในรายชื่อของความอยากดังกล่าว ของเหล่านี้ช็อคโกแลตได้ทำการตัดและถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค ในความเป็นจริงจากการศึกษาของนักวิจัยที่ Universite Laval Quebec City ในแคนาดาและที่ Yale University ช็อกโกแลตคิดว่าจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์
กินช็อกโกแลตอย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์
หากคุณสงสัยว่า“ ฉันจะกินช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม” คุณจะรู้สึกโล่งใจเมื่อรู้ว่าคุณทำได้ แต่อย่าลืมกินมันในปริมาณที่พอเหมาะ นี่คือสาเหตุที่มีคาเฟอีนในช็อคโกแลต เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาระดับคาเฟอีนให้ต่ำกว่า 200 มก. ต่อวัน นอกจากนี้การกินมากเกินไปอาจส่งผลให้คุณหิวน้อยลงสำหรับอาหารสุขภาพที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์
คุณค่าทางโภชนาการของช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมฟลาโวนอยด์และ theobromine ในขณะที่แมกนีเซียมควบคุมความดันโลหิตและฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง theobromine จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไตและกระตุ้นหลอดเลือด ช็อกโกแลตนมประมาณ 45 กรัมประกอบด้วย 235 แคลอรีพร้อมกับไขมัน 13 กรัมในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณเดียวกันมี 290 แคลอรีและ 19 กรัมของไขมัน
ประโยชน์ของการทานช็อกโกแลต
การกินช็อกโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะนั้นมีประโยชน์มากมายในระหว่างตั้งครรภ์ เหล่านี้รวมถึง:
- บรรเทาจาก Pre-eclampsia: ใน pre-eclampsia คุณแม่มีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตสูงและเพิ่มระดับโปรตีน สิ่งนี้อาจทำให้แรงงานคลอดก่อนกำหนดชักปัญหาการแข็งตัวของเลือดและความเสียหายของตับ Theobromine ที่มีอยู่ในช็อคโกแลตสามารถบรรเทาเงื่อนไขนี้และลดความเสี่ยงได้เกือบ 70% สิ่งนี้จะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในไตรมาสที่สาม
- แหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระ: ฟลาโวนอยด์ในช็อคโกแลตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งสามารถปรับปรุงระดับภูมิคุ้มกัน
- หัวใจและหลอดเลือดประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระในช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจและยังสามารถป้องกันโรคหัวใจในภายหลังในชีวิต
- Stress Reliever: ดาร์กช็อกโกแลตอาจทำให้ระดับ serotonin และ endorphin ในสมองของคุณพุ่งสูงขึ้น นี่คือการเพิ่มอารมณ์ ฟลาโวนอลในช็อกโกแลตยังช่วยต่อต้านความเหนื่อยล้าและความเครียด
- Happier Babies: การ วิจัยระบุว่าผู้หญิงที่กินช็อกโกแลตเข้มมากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ก็มีลูกที่มีความสุขและมีชีวิตชีวา การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าช็อคโกแลตป้องกันทารกจากความเครียดของมารดา
- ยอดคงเหลือระดับคอเลสเตอรอล: ฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นเมื่อตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นโดยทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น
- ปริมาณสารอาหาร: ช็อคโกแลตมีสารอาหารมากมายเช่นเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งมีประโยชน์ในการปรับปรุงจำนวนฮีโมโกลบินและกระตุ้นการเผาผลาญกรดไขมัน
- การมีอยู่ของ Resveratrol: ส่วนประกอบของช็อคโกแลตนี้มีประโยชน์ในการปกป้องสมองเช่นเดียวกับระบบประสาทและสามารถเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาของทารก
- ต้านการอักเสบ: คุณสมบัติต้านการอักเสบของช็อคโกแลตเป็นที่ต้องการในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
- มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ในปริมาณที่พอเหมาะเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ช็อคโกแลตมีกรดโอเลอิคซึ่งมีไขมันใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอก
วิธีการเลือกช็อคโกแลตที่เหมาะสม
ยิ่งช็อกโกแลตเข้มก็ยิ่งดี ดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยสารประกอบสำคัญที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ หากคุณสามารถหาช็อคโกแลตออร์แกนิกที่มีสารให้ความหวานและน้ำตาลทรายขาวในปริมาณขั้นต่ำได้ พยายามหลีกเลี่ยงมูสช็อกโกแลตเนื่องจากมีไข่ดิบซึ่งไม่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์ นมช็อคโกแลตช็อคโกแลตร้อนและไวท์ช็อคโกแลตถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ การเสิร์ฟช็อกโกแลตเค้กและไอศครีมเป็นครั้งคราวก็เป็นที่ยอมรับได้ตราบใดที่คุณยังมีข้อ จำกัด
คุณสามารถกินช็อคโกแลตจำนวนเท่าใดเมื่อตั้งครรภ์
จำนวนช็อคโกแลตที่คุณสามารถกินได้จะขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณก่อนและระหว่างการตั้งครรภ์ ลองและหลีกเลี่ยงช็อคโกแลตที่ผ่านกระบวนการและเลือกใช้ช็อกโกแลตบริสุทธิ์แทน
แพทย์ของคุณเป็นคนที่ดีที่สุดที่จะปรึกษาเกี่ยวกับปริมาณช็อคโกแลตที่ปลอดภัยสำหรับคุณ
ทำไมช็อคโกแลตมากเกินไปจึงไม่ดีในการตั้งครรภ์
ไม่มีคำอธิบายที่เป็นรูปธรรมว่าทำไมผู้หญิงกระหายช็อคโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ไม่ว่าความอยากของคุณจะแข็งแกร่งแค่ไหนต่อไปนี้เป็นสาเหตุบางประการที่ทำให้คุณไม่ควรมีมากเกินไป:
- เพิ่มคาเฟอีน: ช็อคโกแลตมีคาเฟอีนและมากเกินไปของมันในระหว่างตั้งครรภ์สามารถส่งผลกระทบต่อสารสื่อประสาทในร่างกาย สิ่งนี้สามารถขัดขวางการทำงานปกติของร่างกายโดยให้ความรู้สึกผิดของความเป็นอยู่ที่ดี คาเฟอีนมากเกินไปเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดการแท้งบุตร
- แคลอรี่ส่วนเกิน: การบริโภคช็อคโกแลตมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะช็อคโกแลตมีปริมาณไขมันและแคลอรี่ที่ไม่ต้องการ การมีน้ำหนักเกินสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนเช่นเบาหวานขณะตั้งครรภ์เส้นเลือดขอดความดันโลหิตสูงและการเพิ่มอัตราต่อรองของ C-section
- ปริมาณน้ำตาล: แม้ว่าคุณจะทานดาร์กช็อกโกแลตโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลที่ดี มีน้ำตาล 18 กรัมในดาร์กช็อกโกแลต 45 กรัมขณะที่ช็อกโกแลตนมเทียบเท่ากับมีน้ำตาล 23 กรัม น้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปปัญหาทางทันตกรรมและเบาหวานขณะตั้งครรภ์
ด้วยการเลือกอย่างชาญฉลาดในรูปแบบของช็อคโกแลตที่คุณบริโภคและควบคุมปริมาณคุณสามารถตอบสนองความอยากได้อย่างปลอดภัยเมื่อตั้งครรภ์
ข้อสงวนสิทธิ์: ข้อมูลนี้เป็นเพียงแนวทางและไม่ใช่สิ่งทดแทนคำแนะนำทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติ