Popcorn for Kids - ประโยชน์และสูตรอาหาร
ในบทความนี้
- ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ
- ลูกของคุณสามารถกินข้าวโพดคั่วเมื่อไหร่
- คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดคั่ว
- ประโยชน์ด้านสุขภาพของข้าวโพดคั่วสำหรับเด็ก
- ความเสี่ยงจากการให้ข้าวโพดคั่วแก่เด็กเล็ก
- ข้อควรระวังในขณะที่ให้ข้าวโพดคั่วแก่เด็ก
- ทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับ Popcorn สำหรับเด็กเล็ก
- สูตรข้าวโพดคั่วที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก
ในฐานะเด็กคุณต้องรักการกินข้าวโพดคั่ว แต่ตอนนี้คุณต้องไม่ชอบที่คุณทำมาก่อน แต่ถ้าคุณมีลูกคุณสามารถเข้าใจความรักที่พวกเขามีต่อป๊อปคอร์น เมื่อใดก็ตามที่คุณพาเด็ก ๆ ไปดูภาพยนตร์พวกเขาจะต้องขอถังข้าวโพดคั่วขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนยหรือชีส ทำพวกเขา แน่นอนมันไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าป๊อปคอร์นมีรสชาติอร่อยและเด็ก ๆ รักพวกเขา แต่ข้าวโพดคั่วมีสุขภาพดีสำหรับเด็กหรือไม่? คุณสามารถให้มันเป็นของว่างได้ไหม? ถ้าใช่คุณต้องมองหาสูตรป๊อปคอร์นที่ไม่เหมือนใครด้วย บทความนี้ครอบคลุมถึงข้อมูลเกี่ยวกับข้าวโพดคั่วโดยละเอียด
ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ
นี่เป็นคำถามที่คุณแม่ทุกคนถาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเด็ก ๆ ชอบกินข้าวโพดคั่วและในฐานะผู้ปกครองคุณพบว่ามันยากที่จะปฏิเสธสิ่งที่พวกเขารัก แต่เมื่อพูดถึงสุขภาพของพวกเขาและการเลือกอาหารคุณจะต้องตื่นตระหนก แต่คุณไม่ต้องกังวล ป๊อปคอร์นนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ป๊อปคอร์นธรรมดาที่ผุดจากแป้งเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กที่โตพอที่จะทานได้
ลูกของคุณสามารถกินข้าวโพดคั่วเมื่อไหร่
อายุที่เหมาะสมสำหรับลูกของคุณในการเริ่มกินข้าวโพดคั่วคือประมาณ 4 หรือ 5 ปี
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดคั่ว
แผนภูมิด้านล่างแสดงรายการคุณค่าทางโภชนาการเป็น 36 กรัม (3 ถ้วย) ของป๊อปคอร์น“ Air-popped” (พลังงาน = 139.3 แคลอรี่)
| โภชนาการและวิตามิน | น้ำหนักเป็นกรัม
| ไขมัน (รวม) | 1.6gms
| ไขมันอิ่มตัว | 0.2gms
| คาร์โบไฮเดรต | 28gms
| ทานคาร์โบไฮเดรต | 22.8gms
| น้ำตาล | 0.3gms
| ไฟเบอร์ | 5.2gms
| โปรตีน | 4.7gms
| วิตามินเอ | 3.6 μg
| โซเดียม | 2.9mg
| โพแทสเซียม | 118.4mg
| ฟอสฟอรัส | 128.9mg
| โฟเลต | 11.2 μg
| น้ำ | 1.2gms
ที่มา: //www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/air-popped-popcorn?portionid=62046&portionamount=35.000
ประโยชน์ด้านสุขภาพของข้าวโพดคั่วสำหรับเด็ก
ใครจะรู้ว่าลูกเกดตัวเล็ก ๆ ผุดขึ้นมาเล็กน้อยของข้าวโพดมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย?
1. การย่อยอาหาร
เมล็ดข้าวโพดคั่วแต่ละเมล็ดเป็นเมล็ดที่ประกอบด้วยรำข้าวเอนโดสเปิร์มและจมูกข้าวคล้ายกับเมล็ดธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา พวกเขามีปริมาณเส้นใยสูงที่ช่วยในการย่อยอาหาร
2. วิตามิน B
เต็มไปด้วยวิตามินบี 3 และบี 6 กรดโฟเลตและแพนโทธีนิคข้าวโพดคั่วช่วยในการทำงานของสมองอย่างเหมาะสมและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
3. คาร์โบไฮเดรต
ข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับตลอดทั้งวันโดยไม่รู้สึกเซื่องซึม
4. แคลเซียม
สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสข้าวโพดคั่วมาเป็นพร มันมีแคลเซียม (2.5 มก. ต่อ 36 กรัม) และช่วยในการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจและกล้ามเนื้อ
5. เหล็ก
ข้าวโพดคั่วยังมีธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กมีความสำคัญสำหรับเด็กที่กำลังเติบโตเนื่องจากเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่
6. แร่ธาตุ
แร่ธาตุเป็นสารอาหารระดับจุลภาคที่สำคัญเช่นแมงกานีสสังกะสีและแมกนีเซียม (สารอาหารที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อย) ซึ่งช่วยในการทำงานของเซลล์อย่างเหมาะสม
7. อาหารว่างที่ไม่มีความผิด
เส้นใยอาหารในข้าวโพดคั่วมีปริมาณสูง ดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้กินมากเกินไปและน้ำหนักเพิ่มในเด็กเล็ก
ความเสี่ยงจากการให้ข้าวโพดคั่วแก่เด็กเล็ก
ความเสี่ยงในการทำข้าวโพดคั่วสำหรับเด็กเล็กและทารกคือพวกเขาสามารถสำลักพวกเขาได้ ทารกและเด็กเล็กไม่มีความสามารถในการเคี้ยวและบดอาหารอย่างเหมาะสมหรือเพื่อระบุอันตรายจากการสำลักขณะเคี้ยว
ข้อควรระวังในขณะที่ให้ข้าวโพดคั่วแก่เด็ก
ต่อไปนี้เป็นข้อควรระวังที่ควรพิจารณาเมื่อให้ข้าวโพดคั่วแก่ลูกของคุณ:
- สอนลูกของคุณให้กินเฉพาะส่วนที่นุ่มของข้าวโพดคั่วและไม่กลืนส่วนที่แข็ง
- อย่าปล่อยให้เด็กวัยหัดเดินของคุณเคลื่อนไหวหรือวิ่งไปมาขณะกินอาหาร
- เมื่อปรุงรสด้วยเนยเกลือและสิ่งที่คล้ายกันอย่างหนักประโยชน์ต่อสุขภาพของป๊อปคอร์นแบบอากาศธรรมดาจะลดลง
- คุณอาจต้องการเข้ารับการฝึกอบรมในการทำ CPR และการซ้อมรบ Heimlich เทคนิคเหล่านี้อาจมีประโยชน์ในทุกช่วงเวลาในชีวิตของลูกคุณ
ทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับ Popcorn สำหรับเด็กเล็ก
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือขนมข้าวโพดอบกรอบเช่นที่พบในส่วนชิป หลีกเลี่ยงพัฟข้าวโพดเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะพวกเขาจะไม่เพียง แต่จะไม่อร่อย แต่เด็กมักจะเช็ดตาและจมูกของพวกเขาในขณะที่พวกเขากินและพวกเขาอาจวางนิ้วมือของพวกเขาในสายตาของพวกเขาหลังจากกินข้าวโพดผัดเผ็ด ตา
สูตรข้าวโพดคั่วที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก
ต่อไปนี้เป็นสูตรป๊อปคอร์นสำหรับเด็กที่สามารถลองทำเองที่บ้านได้
1. ป๊อปคอร์นกล้วยและน้ำผึ้ง
ใครไม่รักกล้วยหรือน้ำผึ้ง เราทุกคนทำและเด็ก ๆ ก็สนุกกับสิ่งที่หวาน! ดังนั้นลองสูตรข้าวโพดคั่วกล้วยและน้ำผึ้งปรุงแต่งสำหรับเด็กของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กล้วยสุก
- น้ำผึ้ง
- ข้าวโพดคั่วธรรมดา
วิธีการเตรียม
- บดกล้วยเพื่อสร้างเยื่อและโอนไปยังชาม
- เพิ่มข้าวโพดคั่วที่ด้านบนและหยดน้ำผึ้งมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ
- สนุก.
2. L Popcorn
สูตรนี้เพิ่มรสชาติให้กับข้าวโพดคั่วและเด็ก ๆ จะหลงรักมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดคั่วธรรมดา
- เนยจืด (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ (1/2 ช้อนชา)
- น้ำตาลผง (1 และครึ่งช้อนชา)
- ผิวเลมอน (2 ช้อนชา)
- สารสกัดวานิลลา (1/2 ช้อนชา)
วิธีการเตรียม
- ความร้อนเนยเล็กน้อยเพื่อให้ละลาย
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ไม่ใช่ข้าวโพดคั่ว) ลงในเนยละลายและผสม
- เคลือบข้าวโพดคั่วด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
- คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
3. ข้าวโพดคั่ว Cheesy และ Spicy
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับชีสและเครื่องเทศรสเลิศพร้อมกับข้าวโพดคั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดคั่วธรรมดา
- เกลือ (1/2 ช้อนชา)
- ชีสขูด (1/2 ถ้วย)
- ผงพริก (1/4 ช้อนชา) หรือพริกไทย (1/2 ช้อนชา)
วิธีการเตรียม
- ผสมชีสขูดละเอียดกับพริกและเกลือ
- โรยลงบนข้าวโพดคั่วและผสม
- ความร้อนประมาณ 10 วินาทีในไมโครเวฟและพร้อม
4. ป๊อปคอร์นเนย
ป๊อปคอร์นเนยนั้นอร่อยมากและเด็ก ๆ จะต้องชอบรสชาติของมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดคั่วธรรมดา
- เนยจืด (3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ (1/2 ช้อนชา)
วิธีการเตรียม
- ละลายเนยในกระทะ
- อุ่นข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟเล็กน้อย (ควรทำ 10 วินาที)
- เพิ่มเนยละลายในข้าวโพดคั่วและผสมให้เข้ากัน
- โรยเกลือแล้วเสิร์ฟ
5. ข้าวโพดคั่วอัลมอนด์และมะพร้าว
ลองสูตรข้าวโพดคั่วอัลมอนด์และมะพร้าวนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดคั่วธรรมดา
- เกลือ (1/2 ช้อนชา)
- อัลมอนด์น้อย (ไม่กี่คน)
- มะพร้าวขูดฝอย (ถ้วยที่ 3/4)
- ไวท์ช็อคโกแลตชิพ (1/2 ถ้วย)
วิธีการเตรียม
- saute มะพร้าวและอัลมอนด์ด้วยกันในกระทะที่ไม่ติด
- เพิ่มเกลือลงในมะพร้าวผัดและอัลมอนด์แล้วผสมกับคุกกี้ช็อคโกแลตชิพขาว
- อุ่นข้าวโพดคั่วในไมโครเวฟเล็กน้อยและผสมส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกัน
ไม่มีของว่างอื่น ๆ เช่นข้าวโพดคั่ว การกินข้าวโพดคั่วในขณะที่ดูรายการทีวีหรือภาพยนตร์ที่คุณโปรดปรานจะทำให้คุณมีความสุข ดังนั้นอย่ารอช้าลองสูตรป๊อปคอร์นสำหรับเด็ก ๆ แล้วปล่อยให้พวกเขาสนุกไปกับมัน