ไก่ Kormaa
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
นี่คือการรักษาฟันสำหรับเด็กของคุณกับไก่ที่เขาชื่นชอบในนั้น Chicken kormaa เป็นอาหารพิเศษของ Mughlai ที่ชิ้นไก่ปรุงในอัลมอนด์เครื่องเทศและโยเกิร์ตเพื่อให้อาหารจานนี้มีรสชาติและรสชาติที่อร่อย ลองเตรียมแกงกะหรี่อันโดดเด่นในสุดสัปดาห์นี้และเสิร์ฟพร้อมข้าวนาน ๆ หรือโรตีเพื่อทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณ
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 3 คน | 10 - 15 นาที25 - 30 นาที
ส่วนผสม
- อกไก่ 1/2 กิโลกรัม (หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง)
- อัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกไทย 1 ช้อนชา
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
- โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยตวง
- พริกเขียว 2 เม็ด
- 1 กระวาน
- 2 กลีบ
- 1 แท่งอบเชยขนาดกลาง
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1/2 ช้อนชา garam masala
- ใบผักชี 1 ช้อนโต๊ะสับ
- 3 ช้อนชาเนยใส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
หมักไก่กับน้ำมะนาวผงพริกไทยเกลือและขิงกระเทียม ครอบคลุมและเก็บไว้ประมาณ 40 - 45 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะก้นหนาและเทเนยใส เพิ่มหัวหอมและขมิ้นลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ทอดหัวหอมจนถึงไฟสีทองแล้วนำออกมา ทิ้งน้ำมันทิ้งไว้เพื่อใช้ต่อไป
ขั้นตอนที่ 4
ทำผัดหอมใหญ่โยเกิร์ตพริกเขียวและอัลมอนด์ในเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มวางนี้เพื่อไก่หมักและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นกระทะใหม่ เพิ่มกระวานกานพลูใบกระวานและอบเชย ผัดประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและ saute
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มไก่หมักเกลือและวางที่เหลือลงในกระทะ กวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะเดือด
ขั้นตอนที่ 8
ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้ไก่ปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อเสร็จแล้วใส่ใบมะขามและผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือโรตี
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 432 K cal
| โปรตีน | 51.9 กรัม
| ไขมัน | 18.7 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 9.8 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 162 มก
| โซเดียม | 376 มก
| โพแทสเซียม | 606 มก
เคล็ดลับ: คุณอาจแต่งด้วยอัลมอนด์คั่ว