นักโภชนาการ Celeb Rujuta Diwekar เผยอาหารอินเดีย 6 รายการสำหรับลดน้ำหนัก!

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• การเดินทางลดน้ำหนักของอินเดีย - เราจะไปผิดที่ไหน?
• อาหาร 'สุขภาพ' ที่ไม่ดีต่อคุณ
• # RDfitnessproject2018 โดย Rujuta Diwekar

โอ้การต่อสู้อย่างต่อเนื่องของการลดน้ำหนัก! หากคุณได้ลองทานอาหารที่เป็นไปได้และทำให้สมาชิกโรงยิมหลายแห่งหมดแรง แต่ยังต้องดิ้นรนกับการลดน้ำหนักก็ถึงเวลาที่จะตรวจสอบสิ่งที่ผิดพลาด มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการออกกำลังกายที่เหมาะที่สุดสำหรับคุณอาหารแฟนซีทุกอย่างที่คุณต้องทำและอาหารทั้งหมดที่คุณควรกินและสิ่งที่คุณไม่ควรทำ อย่างไรก็ตามข้อมูลจำนวนมากบางครั้งก็อาจทำให้เข้าใจผิดอย่างยิ่ง! นักโภชนาการผู้โด่งดัง Ace, Rujuta Diwekar แสดงความเห็นว่าอะไรคือความผิดพลาดในอาหารของคุณ

...

Rujuta Diwekar เป็นชื่อที่รู้จักกันดีในวงจรสุขภาพ เธอเป็นนักโภชนาการที่ได้รับมอบหมาย (หรือผู้สร้างปาฏิหาริย์) ให้กับดาราบอลลีวูดมากมายและยังเป็นผู้หญิงที่รับผิดชอบร่างการตั้งครรภ์หลังคลอดของคารีน่าคาปูร์ เธอได้ปรึกษากับดาวรุ่งอย่าง Alia Bhatt และ Varun Dhawan ด้วยและแนะนำพวกเขาเกี่ยวกับการค้นหาน้ำหนักที่มีสุขภาพดีขึ้น

แต่พลังเวทย์มนตร์สุขภาพและโภชนาการของเธอนั้นไม่ได้ จำกัด อยู่เฉพาะคนดัง มันเหมาะสำหรับทุกคน! เธอได้สูญเสียอาหารและตำนานการลดน้ำหนักที่ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงอินเดียทั่วไปผ่านหนังสือของเธออย่าง 'อย่าทำให้ใจของคุณลดน้ำหนัก' และ 'ผู้หญิงและการลดน้ำหนักของทามาชา' ข้อมูลของเธอช่วยให้เราเข้าถึงข้อมูลเพื่อการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและทำให้เป็นจริงได้

การเดินทางลดน้ำหนักของอินเดีย - เราจะไปผิดที่ไหน?

ด้วยความชอบที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้ได้ร่างกายที่แข็งแรงและการลดน้ำหนักส่วนเกินผู้คนจำนวนมากกำลังตกอยู่ในวัฏจักรชั่วร้ายของสิ่งที่เรียกว่าเป็น 'fads' ของอาหาร! เราเริ่มมองหาแหล่งอาหารที่มีราคาแพงกว่าและไม่สามารถเข้าถึงได้ง่ายอย่างเช่น quinoa และคะน้า - อาหารที่คนอินเดียทั่วไปอาจเคยได้ยินเมื่อสองปีก่อน

อย่างไรก็ตาม Rujuta เน้นคุณค่าของสารอาหารและศักยภาพของ 'Indian superfoods' - แหล่งที่มาในท้องถิ่นและมีสุขภาพดีมาก นิสัยการบริโภคอาหารของชาวอินเดียนั้นแตกต่างจากตะวันตกดังนั้นการเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหารของคุณโดยฉับพลันนั้นอาจเป็นอันตรายมากกว่าความดี

นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารอินเดียทั้ง 6 รายการก่อนที่คุณจะตัดสินใจไม่พูดกับพวกเขา! การทิ้งไว้จริง ๆ สามารถต่อต้านประสิทธิผลสำหรับเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ!

1. เนยใสจะเพิ่มคอเลสเตอรอล

เนยใสถือว่าเป็นขุนและไม่แข็งแรงและเป็นที่รังเกียจเพราะเห็นได้ชัดว่ามันจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม Ghee ถูกนำมาใช้ในการทำอาหารอายุรเวทและอินเดียเป็นเวลานานและมีประโยชน์มากมายจากประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันไปจนถึงการปกป้องระบบทางเดินอาหาร คุณจะประหลาดใจที่รู้ - ghee ช่วยปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอลและไม่เพิ่มขึ้น! ดังนั้นโปรดทำตัวเองให้ดีและอย่าตัดเนยกีหรือตามที่ชาวตะวันตกเรียกว่าเนยสดจากอาหารของคุณ!

Watch: Kareena Kapoor แบ่งปันประโยชน์ของการกินเนยใสเพราะเหตุใดอาหารอินเดียจึงเป็นอาหารที่เธอโปรดปรานและสุขภาพของเธอ:

2. ข้าวเป็นอาหารที่ทานคาร์โบไฮเดรต

ด้วยการทานคาร์โบไฮเดรตที่ถูกวาดเป็นตัววายร้ายในการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักของเราข้าวจึงมักถูกรังเกียจว่าเป็นอาหารทานคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่สำคัญพร้อมกับทานคาร์โบไฮเดรตที่คุณอาจขาดหายไป นอกจากนี้การตัดคาร์โบไฮเดรตออกไปอย่างสมบูรณ์จะทำให้ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตพลังงานได้ทันทีและอาจส่งผลให้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือน้ำตาลในเลือดต่ำ สิ่งนี้เป็นอันตรายไม่เพียง แต่สำหรับภารกิจลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงสุขภาพโดยรวมด้วย

3. ควรหลีกเลี่ยงน้ำตาล

น่าแปลกใจอย่างที่มันฟังดูน้ำตาลจริง ๆ แล้วเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่ใช่การลดน้ำหนัก! น้ำตาลในอินเดียมาจากอ้อยและน้ำตาลโตนดซึ่งมีประโยชน์ในการปรับปรุงการย่อยอาหารความอุดมสมบูรณ์และผิวพรรณ! ดังนั้นสิ่งที่เกี่ยวกับการเตือน 'ไม่มีน้ำตาล'? รุจตะกล่าวว่า“ ปัญหาไม่ใช่น้ำตาล ปัญหาได้รับการแปรรูปและบรรจุอาหารที่มีน้ำตาลสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากน้ำตาลในรูปแบบนี้ส่วนใหญ่มาจากน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูงซึ่งเชื่อมโยงกับโรคอ้วน”

ดังนั้นน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ (องค์การอนามัยโลกกล่าวว่าเราสามารถมีน้ำตาลได้ 6-12 ช้อนชาต่อวัน) ดีต่อสุขภาพของคุณ - อย่าพลาดการแบ่งปันความหวานของคุณ!

4. กล้วยและมะม่วงไม่ใช่ผลไม้ที่มีประโยชน์

เท็จทั้งหมด! ใช่ผลไม้ทุกชนิดมีฟรักโทส - แต่ก็มีสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้การกินผลไม้ในท้องถิ่นเช่น Banana และ Mango แทน Blueberries และ Kiwi นั้นดีกว่าสำหรับการย่อยอาหารของคุณเนื่องจากร่างกายของคุณคุ้นเคยกับผลไม้เหล่านี้มากขึ้น การย่อยอาหารที่ดีขึ้นหมายถึงการเผาผลาญที่ดีขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณโดยตรง

5 Dahi ไขมันเต็ม

พวกเราหลายคนมองหาคำศัพท์เช่น 'ไขมันฟรี' เมื่อกินอาหารในขณะที่อาหารของเรา เพื่อประโยชน์ของไขมันฟรีเราลงเอยด้วยการบรรจุ dahi แทน dahi ไขมันเต็มแบบโฮมเมด อย่างไรก็ตาม dahi ไขมันเต็มมีประโยชน์จริงที่ช่วยลดน้ำหนัก - จากการเผาผลาญอาหารที่ดีขึ้นและการย่อยอาหารเพื่อลดอาการท้องอืด! ผลประโยชน์เหล่านี้มักจะหายไปจากร้าน dahi ดังนั้นเมื่อคุณต้องการท้องแบนแบน dahi ที่เต็มไปด้วยไขมันก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

คุณรู้หรือไม่ : การข้ามอาหาร 'ไขมันสูง' และการเลือกอาหาร 'อาหาร' นั้นไม่ดีสำหรับคุณ! การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยาและพฤติกรรมระบุว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่ระบุว่ามีไขมันต่ำหรือไม่มีเลยอาจมีน้ำตาลในปริมาณที่สูงขึ้นซึ่งอาจทำให้คุณอ้วน! “ ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันส่วนใหญ่มีปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นและถูกพรางภายใต้ชื่อแฟนซีทำให้รู้สึกว่าสุขภาพดี แต่ความจริงก็คืออาหารเหล่านั้นอาจทำลายตับและนำไปสู่โรคอ้วนได้เช่นกัน Krzysztof Czaja รองศาสตราจารย์ที่ University of Georgia ในสหรัฐอเมริกากล่าว

ที่มา: //www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/diet-food-unhealthy-fat-weight-loss-packaged-sugar-free-low-fat-lifest-973887-2017-04-27

6. ข้ามเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงเพื่อลดน้ำหนัก

ในที่สุดนี่อาจเป็นหนึ่งในตำนานสุขภาพทั่วไปที่พวกเราหลายคนเชื่อในการลดน้ำหนัก แต่รุจตะกล่าวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์มะพร้าวหรือถั่วลิสง“ อาหารมังสวิรัติเป็นศูนย์ในเรื่องของคอเลสเตอรอลและเราถูกหลอกให้เชื่ออย่างอื่นจากทุกคน - จากแพทย์ไปจนถึงสื่อและทุกคนในระหว่างนั้น”

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นไขมันและโปรตีนที่จำเป็น ร่างกายของคุณต้องการพวกเขาเมื่อมันพยายามที่จะฟิตและปรับตัวให้เข้ากับการออกกำลังกายหรือการออกกำลังกายอื่น ๆ ครั้งต่อไปเมื่อคุณกำลังรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสง - อย่าทำผิด!

คุณสังเกตเห็นสิ่งหนึ่งที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารในรายการด้านบนหรือไม่ อาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเป็นแหล่งของท้องถิ่น! การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลไม้ธัญพืชและผักในท้องถิ่นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่เหลือ คุณยายของเรายืนยันเสมอเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของ 'dal-chawal' และ 'roti-sabzi' - และแน่นอนว่านั่นคือกุญแจสู่การรักษาสมดุลของอาหาร

ครั้งต่อไปที่คุณกำลังนั่งทานอาหารฟังผู้เชี่ยวชาญและไม่รู้สึกผิดเมื่อคุณเพิ่มเนยใสช้อนหนึ่งช้อนในชามของคุณ! อาหารอินเดียเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักและมีสุขภาพที่ดีและผู้เชี่ยวชาญก็รับรองเช่นกัน!

อาหาร 'สุขภาพ' ที่ไม่ดีต่อคุณ

คอร์นเฟล็ค

เลือกข้าวสาลีแทนเกล็ดข้าวสาลีแทนมื้อเช้าเพื่อสุขภาพแทน

น้ำผึ้ง

แทน: กินน้ำตาลโตนด เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับน้ำตาลเนื่องจากไม่ผ่านการขัดสีและให้คุณค่าทางโภชนาการ

มาการีน

แต่คุณควรซื้อเนยที่อร่อยหรือดีกว่าไปซื้อเนยเนย

แพ็คเกจ Granola

แต่คุณสามารถเลือกที่จะทำข้าวปั้นด้วยข้าวโอ๊ตถั่วลูกเกดและผลไม้สดแทน! สิ่งที่คุณต้องทำคือการคั่วและผสมและเพลิดเพลิน

บิสกิตทางเดินอาหาร

แทน: ขนมขบเคี้ยวบนถั่วและลูกเกดที่ไม่ผ่านการหมักเพื่อเติมเต็มชัยชัยยามเย็นของคุณ!

เอเนอร์จี้บาร์

แทน: ผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับบาร์เหล่านี้

น้ำผลไม้

แทน: มีผลไม้ทั้งหมดที่จะโหลดขึ้นกับความดี

เครื่องดื่มชูกำลัง

แต่ให้งีบหลับเมื่อคุณใช้พลังงานน้อยและดื่มน้ำมาก ๆ การกระทืบบนแอปเปิ้ลก็เป็นที่รู้กันว่าช่วยเอาชนะความง่วงนอน

# RDfitnessproject2018 โดย Rujuta Diwekar

สงสัยวิธีรวมคำแนะนำของ Rujuta สำหรับการลดน้ำหนักของคุณหรือไม่
Rujuta แบ่งปันคำตอบด้วยตัวเอง ในปีใหม่ Rujuta ได้เริ่มความท้าทายด้านการออกกำลังกาย - # RDfitnessproject2018 ที่ทุกคนสามารถเข้าร่วมได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย!
Rujuta แบ่งปันเคล็ดลับ / นิสัยทุกวันอังคารในการจัดการสื่อสังคมออนไลน์ของเธอที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ เพียงรวมเคล็ดลับในการดำเนินชีวิตของคุณ - ทีละครั้งและก่อนที่คุณจะรู้ว่าคุณจะเป็นอย่างดีในทางของคุณเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดี!
เราได้รวบรวมเคล็ดลับจากสามสัปดาห์แรกด้านล่างเพื่อความสะดวกของคุณ:

สัปดาห์ที่ 1

สัปดาห์ที่ 2

สัปดาห์ที่ 3

คุณสามารถติดตาม # RDfitnessproject2018 ได้ที่นี่และติดตามบนหน้า Facebook ของ Rujuta

แจ้งให้เราทราบว่าความท้าทายนั้นทำงานให้คุณดีแค่ไหนด้านล่าง! ดีที่สุด!