Tandoori Prawns

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

วันหยุดสุดสัปดาห์ทำอาหารจานหลักที่ถูกใจสำหรับครอบครัวมารวมตัวกันและเป็นศูนย์กลางของการชมเชยชมเชยและสอบถามการบอกต่อโปรดบอกเรา เสิร์ฟจานเริ่มต้นที่เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยนี้ด้วยด้านข้างของแตงกวา raita หรือ boondi raita เพื่อดับร้อนร้อนแรง

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	15-20 นาที	15-20 นาที

ส่วนผสม

• กุ้งลายเสือ 500 กรัมลายเส้นและปอกเปลือก
• พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระวาน 10 กรัม
• เมล็ดผักชี 10 กรัม
• 4 กลีบ
• ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีอาหารสีแดง (ไม่จำเป็น)

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

นำกุ้งกุลาดำที่ไม่มีการปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2

ในชามใช้ผงขมิ้น, ผงพริกแดง, ขิงและกระเทียม, พริกไทยป่น, เมล็ดยี่หร่า, เมล็ดผักชี, กระวานและกานพลู ผสมให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มกุ้งลงในส่วนผสมด้านบนแล้วปล่อยให้ masala เคลือบกุ้งให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 - 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4

ตั้งกระทะหรือย่างบนเตาถ่านด้วยความร้อนปานกลาง - สูงและกุ้งกับเกลียวบนตะแกรง 3 - 4

ขั้นตอนที่ 5

หมั่นหมุนด้านข้างของกุ้งเพื่อที่จะปรุงอาหารได้ดี จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 6

ย่างจนพัฒนาเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 7

คุณยังสามารถเพิ่มสีอาหารในการหมัก แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยง

ขั้นตอนที่ 8

เสิร์ฟร้อนกับ chutney สีเขียว

ข้อมูลทางโภชนาการ

184 Kcal29.8 กรัม3.1 กรัม8.3 กรัม263 มก313 มก360 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม