ยัดไส้ Aloo Parathas

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

สำหรับกล่องอาหารกลางวันบรรจุและมีคุณค่าทางโภชนาการ Parathas ยัดให้เป็นทางเลือกที่ดี ด้วยการวางแผนนิดหน่อยคุณสามารถทำพาราตัสแสนอร่อยเหล่านี้ได้ในเวลาเช้าโดยไม่ต้องยุ่งยากอะไร มันมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อจับคู่กับโยเกิร์ตธรรมดาหรือ raita ของดองเล็กน้อยและ Dollop ของเนยสามารถเพิ่มความฉลาดทางความว่องไวของมัน มันเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับไม่เพียง แต่กล่องอาหารกลางวันของเด็ก ผู้ใหญ่จะกระหายมันเป็นอาหารเช้าหรือบรันช์

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร10-15 นาที15-20 นาที

สมน้ำหน้า

2 คน

ส่วนผสม

• 1 ถ้วยเก่ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำเพื่อทำแป้ง

สำหรับการกรอก

• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มปอกเปลือกและบด
• น้ำพริกขิง 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกแดง½ช้อนชา
• ผงขมิ้น sp ช้อนชา
• am ช้อนชา amchur
• sp ช้อนชา garam masala
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะเนยใส / เนยชี้แจงสำหรับการทอดตื้น

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ในชามขนาดใหญ่เพิ่ม atta เกลือและใช้น้ำคลุกแป้งนุ่ม ครอบคลุมและปล่อยให้นั่งประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2

สำหรับการเติมน้ำมันร้อนในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งบดน้ำพริกขิงและเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน ใส่ใบผักชีสับ ผสมและความร้อนส่วนผสมอีกนาที ปิดความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนใช้

ขั้นตอนที่ 3

นวดแป้งอีกครั้งและปั้นแป้งสาลีให้ได้ 4 ลูก ใช้แป้งแห้งแล้วม้วนให้เป็นก้อนเล็ก ๆ วาง 2 ช้อนโต๊ะของการเติมที่เตรียมไว้และเข้าร่วมขอบสร้างลูก

ขั้นตอนที่ 4

ใช้แป้งแห้งอีกรอบแล้วม้วนเป็น 6-7 ซม. กลมโรตี

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งกระทะหรือ tava ปรุง Paratha ทั้งสองด้านโดยใช้เนยใส 1 ช้อนชาในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 6

เมื่อมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้นและทั้งสองด้านดูเป็นสีทอง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับแป้งและส่วนที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7

บรรจุลงในกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็กพร้อมกับ boondi raita ซอสมะเขือเทศและสลัดสำหรับมื้ออาหาร

ข้อมูลทางโภชนาการ

445 Kcal10.1 กรัม20.8 กรัม59.2 กรัม33 มก1172mg626 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

เคล็ดลับ: เพิ่มถั่วบดและแครอทขูดในไส้สำหรับรูปแบบบางอย่าง