เชียร์คุรุมา

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

Sheer khurma เป็นจาน Mughlai ที่จัดทำขึ้นโดยเฉพาะในช่วงเทศกาล Eid และ Ramzan khurma แท้จริงหมายถึง 'นมข้นหวานที่มีวันที่' และตามชื่อแนะนำมันเป็นพุดดิ้งที่อุดมไปด้วยถั่ว, ผลไม้แห้ง, นมและเนย ลองสูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายและดั้งเดิมที่บ้านและเพลิดเพลินกับวันที่แสนหวานกับครอบครัวของคุณ

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร5 - 10 นาที20 - 25 นาที

สมน้ำหน้า

4 คน

ส่วนผสม

• นม 3 ถ้วย
• วุ้นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะเนยใส
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 8 เม็ด
• 8 อัลมอนด์สับ
• 8 ถั่วพิสตาชิโอสับ
• 5 วันที่ไม่มีเมล็ดสับ
• 1/2 ช้อนชา chironji หรือ Charoli
• ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระวาน 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาน้ำกุหลาบ
• หญ้าฝรั่น 1/2 ช้อนชา

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ความร้อน 1 ช้อนชาเนยใสในกระทะ เพิ่มวุ้นเส้นและย่างจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีทอง เก็บสิ่งนี้ไว้

ขั้นตอนที่ 2

ในกระทะเดียวกันเพิ่มเนยใสที่เหลืออยู่ถั่วสับและผลไม้แห้ง Saute ประมาณ 2 - 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ในระหว่างนี้ให้ต้มนมในหม้ออีกใบจนกระทั่งลดลงครึ่งหนึ่งหรือหนาขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มวุ้นเส้นและน้ำตาลลงในนมเดือด คนในเปลวไฟต่ำ ปรุงอาหารจนวุ้นเส้นนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มถั่วและส่วนผสมผลไม้แห้งลงไปและกวนต่อไปอีกครึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ผงกระวานและน้ำกุหลาบ ผสมให้เข้ากันและปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7

ตกแต่งด้วยเส้นสีเหลืองและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ข้อมูลทางโภชนาการ

372 K cal8.6 กรัม17.9 กรัม45.7 กรัม23 มก93 มก354 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้คนรีดนมแทนน้ำตาลได้