āļŠāļđāļ•āļĢ Makhana āļ„āļąāđˆāļ§ - āđ€āļžāļĨāļīāļ”āđ€āļžāļĨāļīāļ™āļāļąāļš Makhanas āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļŠāļļāļ‚āļ āļēāļžāđ€āļ›āđ‡āļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ§āđˆāļēāļ‡

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŦāļē:

{title}

Makhanas āļŦāļĢāļ·āļ­ phool makhanas āļĒāļąāļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ—āļĩāđˆāļĢāļđāđ‰āļˆāļąāļāļāļąāļ™āđƒāļ™āļ™āļēāļĄāđ€āļĄāļĨāđ‡āļ”āļˆāļīāđ‰āļ‡āļˆāļ­āļāļŦāļĢāļ·āļ­āđ€āļĄāļĨāđ‡āļ”āļšāļąāļ§ āđ‚āļ”āļĒāļ—āļąāđˆāļ§āđ„āļ›āđ€āļĢāļēāļāļīāļ™ makhanas āļ‚āļ“āļ°āļ­āļ”āļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļĄāļąāļ™āđ€āļšāļēāļšāļ™āļ—āđ‰āļ­āļ‡āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļ„āļļāļ“āļ„āđˆāļēāļ—āļēāļ‡āđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢāļ”āđ‰āļ§āļĒ āđ€āļĢāļēāļĄāļąāļāļˆāļ°āđƒāļŠāđ‰āļĄāļąāļ™āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ—āļģ kheer āļŦāļĢāļ·āļ­ laddus āļŦāļĢāļ·āļ­āđƒāļ™ namkeen

āļžāļ§āļāļĄāļąāļ™āļĄāļĩāļ™āđ‰āļģāļŦāļ™āļąāļāđ€āļšāļēāđāļĨāļ°āđ€āļāļ·āļ­āļšāļˆāļ°āļ”āļđāđ€āļŦāļĄāļ·āļ­āļ™āļ‚āđ‰āļēāļ§āđ‚āļžāļ”āļ„āļąāđˆāļ§ āđāļ•āđˆāļ„āļļāļ“āļĢāļđāđ‰āđ„āļŦāļĄāļ§āđˆāļēāļžāļ§āļāđ€āļ‚āļēāļĄāļĩāļŠāļļāļ‚āļ āļēāļžāļ”āļĩāļāļ§āđˆāļēāļ‚āđ‰āļēāļ§āđ‚āļžāļ”āļ„āļąāđˆāļ§āļŦāļĢāļ·āļ­āđ„āļĄāđˆ? āļāļēāļĢāļ—āļēāļ™ makhanas āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļŠāđˆāļ§āļĒāđƒāļŦāđ‰āļ„āļļāļ“āļĨāļ”āļ™āđ‰āļģāļŦāļ™āļąāļāđ„āļ”āđ‰āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļĄāļĩāļŠāļļāļ‚āļ āļēāļžāļ”āļĩ āļĄāļąāļ™āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļ•āļīāļĄāļŦāļ™āđ‰āļēāļ—āđ‰āļ­āļ‡āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļļāļ“āđ‚āļ”āļĒāđ„āļĄāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āđ€āļžāļīāđˆāļĄāđ„āļ‚āļĄāļąāļ™āđāļĨāļ°āđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩāđˆāļŠāđˆāļ§āļ™āđ€āļāļīāļ™

Makhanas āļ­āļļāļ”āļĄāđ„āļ›āļ”āđ‰āļ§āļĒāļŸāļ­āļŠāļŸāļ­āļĢāļąāļŠāđ€āļŦāļĨāđ‡āļāđāļ„āļĨāđ€āļ‹āļĩāļĒāļĄāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ„āļēāļĢāđŒāđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ•āđāļĨāļ°āļŠāļąāļ‡āļāļ°āļŠāļĩ āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđƒāļ”āļāđ‡āļ•āļēāļĄāļ—āļĩāđˆāļ„āļļāļ“āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ‚āļ­āļ‡āļ§āđˆāļēāļ‡āļ—āļĩāđˆāļ”āļĩāļ„āļļāļ“āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļīāļ™āļžāļ§āļāđ€āļ‚āļēāđ‚āļ”āļĒāđ„āļĄāđˆāļĢāļđāđ‰āļŠāļķāļāļœāļīāļ” āļāļēāļĢāļ—āļēāļ™ makhanas āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļĨāļ”āļ„āļ§āļēāļĄāļŦāļīāļ§āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļļāļ“āđāļĨāļ°āļ„āļļāļ“āđ„āļĄāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļ‡āļ§āļĨāđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļāļąāļšāļāļēāļĢāđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ™āđ‰āļģāļŦāļ™āļąāļ

āļ„āļļāļ“āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđƒāļŦāđ‰āļšāļĢāļīāļāļēāļĢāļĨāļđāļ āđ† āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļļāļ“āđāļ—āļ™āļāļēāļĢāđƒāļŦāđ‰āļ‚āđ‰āļēāļ§āđ‚āļžāļ”āļ„āļąāđˆāļ§āļŦāļĢāļ·āļ­āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ—āļ­āļ”āļ­āļ·āđˆāļ™ āđ† āļ‰āļąāļ™āđāļ™āđˆāđƒāļˆāļ§āđˆāļēāļ„āļļāļ“āļˆāļ°āļĄāļĩāļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļļāļ‚āļ—āļĩāđˆāđ„āļ”āđ‰āđ€āļŦāđ‡āļ™āļžāļ§āļāđ€āļ‚āļēāđ€āļ„āļĩāđ‰āļĒāļ§ makhanas āļŦāļēāļāļ„āļļāļ“āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļĒāđˆāļēāļ‡ makhanas āļ™āļĩāđˆāļ„āļ·āļ­āļŠāļđāļ•āļĢāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļĄāļąāļ™ -

āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄ:

  • makhanas 3 āļ–āđ‰āļ§āļĒ
  • āļœāļ‡āļ‚āļĄāļīāđ‰āļ™ asp āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē
  • āļœāļ‡āļžāļĢāļīāļāđāļ”āļ‡ red āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē
  • 1 āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē chaat masala
  • āđ€āļāļĨāļ·āļ­āļŠāļīāļ™āđ€āļ˜āļēāļ§āđŒ (āļ•āļēāļĄāļĢāļŠāļŠāļēāļ•āļī)
  • āđ€āļ™āļĒ 2 āļ–āļķāļ‡ 3 āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē

āļŠāļđāļ•āļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢ:

  • āđƒāļŠāđˆāđ€āļ™āļĒāļĨāļ‡āđƒāļ™āļāļĢāļ°āļ—āļ°āļŦāļĢāļ·āļ­ kadhai āđāļĨāđ‰āļ§āđ€āļ•āļīāļĄāļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļĨāļ‡āđ„āļ› (āļāļēāļĢāđƒāļŠāđˆāļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļŠāļąāļāļŠāļ­āļ‡āļŠāļēāļĄāļŦāļĒāļ”āļĨāļ‡āđ„āļ›āļāđ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ›āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļ™āđ„āļĄāđˆāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ™āļĒāđ„āļŦāļĄāđ‰)
  • āđ€āļžāļīāđˆāļĄ makhanas āđāļĨāļ°āļĒāđˆāļēāļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āđ€āļ§āļĨāļē 12-15 āļ™āļēāļ—āļĩāđƒāļ™āđ€āļ›āļĨāļ§āđ„āļŸāļ•āđˆāļģāļˆāļ™āļāļ§āđˆāļēāļžāļ§āļāđ€āļ‚āļēāļˆāļ°āđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āļāļĢāļ­āļšāđāļĨāļ°āļāļĢāļļāļšāļāļĢāļ­āļš
  • āļ•āļ­āļ™āļ™āļĩāđ‰āđ€āļžāļīāđˆāļĄāđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āđ€āļ—āļĻāļ—āļąāđ‰āļ‡āļŦāļĄāļ”āļĒāļāđ€āļ§āđ‰āļ™ chaat masala āđāļĨāļ°āļœāļŠāļĄāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļēāļāļąāļ™
  • āđ€āļžāļīāđˆāļĄāđ€āļāļĨāļ·āļ­āļ•āļēāļĄāļ—āļĩāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāđāļĨāļ°āļœāļŠāļĄāļ­āļĩāļāļ„āļĢāļąāđ‰āļ‡
  • āļ›āļīāļ”āđ„āļŸ
  • āļ—āļĩāļ™āļĩāđ‰āđ‚āļĢāļĒāļœāļ‡āļĄāļēāļ‹āļēāļĨāļēāđāļĨāļ°āļœāļŠāļĄāļ­āļĩāļāļ„āļĢāļąāđ‰āļ‡
  • āđ€āļāđ‡āļšāđƒāļ™āļ āļēāļŠāļ™āļ°āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļ āļą āļ“ āļ—āđŒāđ€āļĄāļ·āđˆāļ­ makhanas āļ„āļąāđˆāļ§āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļļāļ“āđ€āļĒāđ‡āļ™āļĨāļ‡

āļ„āļļāļ“āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļžāļĨāļīāļ”āđ€āļžāļĨāļīāļ™āļāļąāļšāļāļēāđāļŸāļŦāļĢāļ·āļ­āļŠāļēāđƒāļ™āļ•āļ­āļ™āđ€āļĒāđ‡āļ™āđāļĨāļ°āļĒāļąāļ‡āļĄāļĩāđ„āļ§āđ‰āđƒāļ™āļŠāļģāļ™āļąāļāļ‡āļēāļ™āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļļāļ“ āļ‰āļąāļ™āđāļ™āđˆāđƒāļˆāļ§āđˆāļēāļ„āļļāļ“āļˆāļ°āļĢāļąāļāļŠāļīāđˆāļ‡āļ™āļĩāđ‰ āđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ™āļ„āļļāļ“āļĒāļąāļ‡āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļ„āļąāđˆāļ§āđ€āļĄāđ‡āļ”āļĄāļ°āļĄāđˆāļ§āļ‡āļŦāļīāļĄāļžāļēāļ™āļ•āđŒāđāļĨāļ°āļ­āļąāļĨāļĄāļ­āļ™āļ”āđŒāļ”āđ‰āļ§āļĒāļ§āļīāļ˜āļĩāđ€āļ”āļĩāļĒāļ§āļāļąāļ™

āļ„āļģāđ€āļ•āļ·āļ­āļ™: āļĄāļļāļĄāļĄāļ­āļ‡āļ„āļ§āļēāļĄāļ„āļīāļ”āđ€āļŦāđ‡āļ™āđāļĨāļ°āļ•āļģāđāļŦāļ™āđˆāļ‡ (āļĢāļ§āļĄāļ–āļķāļ‡āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŦāļēāđƒāļ™āļĢāļđāļ›āđāļšāļšāđƒāļ” āđ† ) āļ—āļĩāđˆāđāļŠāļ”āļ‡āđƒāļ™āđ‚āļžāļŠāļ•āđŒāļ™āļĩāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ‚āļ­āļ‡āļœāļđāđ‰āđ€āļ‚āļĩāļĒāļ™āļ„āļ™āđ€āļ”āļĩāļĒāļ§ āļ„āļ§āļēāļĄāļ–āļđāļāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļŠāļĄāļšāļđāļĢāļ“āđŒāđāļĨāļ°āļ„āļ§āļēāļĄāļ–āļđāļāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļ‚āļ­āļ‡āļ‚āđ‰āļ­āļ„āļ§āļēāļĄāđƒāļ” āđ† āļ—āļĩāđˆāļ—āļģāđƒāļ™āļšāļ—āļ„āļ§āļēāļĄāļ™āļĩāđ‰āđ„āļĄāđˆāļĢāļąāļšāļ›āļĢāļ°āļāļąāļ™ āđ€āļĢāļēāđ„āļĄāđˆāļĢāļąāļšāļœāļīāļ”āļŠāļ­āļšāļ•āđˆāļ­āļ‚āđ‰āļ­āļœāļīāļ”āļžāļĨāļēāļ”āļāļēāļĢāļĨāļ°āđ€āļ§āđ‰āļ™āļŦāļĢāļ·āļ­āļāļēāļĢāļĢāļąāļšāļĢāļ­āļ‡āđƒāļ” āđ† āļ„āļ§āļēāļĄāļĢāļąāļšāļœāļīāļ”āļŠāļ­āļšāļ•āđˆāļ­āļŠāļīāļ—āļ˜āļīāđŒāđƒāļ™āļ—āļĢāļąāļžāļĒāđŒāļŠāļīāļ™āļ—āļēāļ‡āļ›āļąāļāļāļēāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŦāļēāļ™āļĩāđ‰āļ­āļĒāļđāđˆāļāļąāļšāļœāļđāđ‰āđ€āļ‚āļĩāļĒāļ™āđāļĨāļ°āļ„āļ§āļēāļĄāļĢāļąāļšāļœāļīāļ”āđƒāļ” āđ† āļ—āļĩāđˆāđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļ‚āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļšāļāļēāļĢāļĨāļ°āđ€āļĄāļīāļ”āļŠāļīāļ—āļ˜āļīāđƒāļ™āļ—āļĢāļąāļžāļĒāđŒāļŠāļīāļ™āļ—āļēāļ‡āļ›āļąāļāļāļēāļĒāļąāļ‡āļ„āļ‡āļ­āļĒāļđāđˆāļāļąāļšāđ€āļ‚āļē / āđ€āļ˜āļ­

āļšāļ—āļ„āļ§āļēāļĄāļāđˆāļ­āļ™āļŦāļ™āđ‰āļēāļ™āļĩāđ‰ āļšāļ—āļ„āļ§āļēāļĄāļ–āļąāļ”āđ„āļ›

āļ„āļģāđāļ™āļ°āļ™āļģāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļ„āļļāļ“āđāļĄāđˆâ€ž