พริกแดง

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

สูตร chutney พริกแดงที่ลุกเป็นไฟนี้ประกอบไปด้วยอาหารเช้าอย่างแน่นอนเช่น adai dosa, ragi dosa, rava idli หรือแพนเค้กข้าวสาลี, appe และ utappam โคโคนัทไม่จำเป็นต้องเพิ่มและเร็วสุดที่จะทำ ระดับของเครื่องเทศสามารถปรับได้เพื่อลิ้มรส แต่ถ้าเราทำให้มันร้อนเป็นพิเศษ chutney จำนวนเล็กน้อยไปไกล

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร5 นาที

5 นาที

สมน้ำหน้า

3 คน

ส่วนผสม

• หัวหอม 1 ถ้วยปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• พริกแห้งสีแดง 10-12 ชิ้น
• บานพับ 1 อัน (asafoetida)
• มะขามเปียก 1 ชิ้นเล็ก ๆ หรือ 1 ช้อนชามะขามเปียก
• เกลือ 1-2 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ความร้อนน้ำมัน เพิ่มพริก

ขั้นตอนที่ 2

บนเปลวไฟต่ำทอดหนึ่งนาทีจนกระทั่งเริ่มมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 3

ลบพริกและเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นแผ่นเดียวกัน ทอดจนเหลือง

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มบานพับกระเทียมและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5

ผัดและลบจากเปลวไฟ

ขั้นตอนที่ 6

เติมชิ้นมะขามหรือวางที่ส่วนท้าย

ขั้นตอนที่ 7

อนุญาตให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8

บดกับพริกเพื่อให้วางเรียบ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่ให้บริการขนาด: 1 ที่ให้บริการ (1tbsp)

18.6ไขมันรวม0.1 กรัม0.0 กรัมไขมันไม่อิ่มตัว0.0 กรัม0.0 กรัมคอเลสเตอรอล0.0 มก3.4 มกโพแทสเซียม89.6 มก4.6 กรัมเส้นใยอาหาร0.4 กรัม0.4 กรัมโปรตีน0.4 กรัม4.2%วิตามินบี12 0.0%6 2.4%วิตามินซี34.3%0.0%วิตามินอี0.7%0.6%ทองแดง2.0%1.5%เหล็ก1.3%1.4%แมงกานีส2.9%1.0%กรด pantothenic0.7%1.1%riboflavin1.1%0.3%วิตามินบี1.5%0.4%

แคลอรี่

ไขมันอิ่มตัว

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

โซเดียม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

น้ำตาล

วิตามินเอ

วิตามินบี

วิตามินดี

แคลเซียม

โฟเลต

แมกนีเซียม

เนียซิน

ฟอสฟอรัส

ซีลีเนียม

สังกะสี

* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันขึ้นอยู่กับ 2, 000 แคลอรี่อาหาร
ค่ารายวันของคุณอาจสูงหรือต่ำกว่านี้ขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่