โปรตีนสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน - ความสำคัญและข้อกำหนด
ในบทความนี้
- ข้อกำหนดโปรตีนสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน
- ความสำคัญของโปรตีน
- อาหารมังสวิรัติสามารถทำให้โปรตีนขาดได้หรือไม่
- โปรตีนก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารได้หรือไม่
- ลูกของคุณต้องการโปรตีนพิเศษเมื่อใด
- วิธีการส่งเสริมให้ลูกของคุณกินโปรตีนมากขึ้น
- แหล่งโปรตีนสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน
โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อต้องทำการซ่อมแซมและบำรุงร่างกายและจำเป็นในช่วงปีแรก ๆ ของเด็กเนื่องจากเป็นช่วงที่การเจริญเติบโตและพัฒนาการส่วนใหญ่เกิดขึ้น ทารกและเด็กวัยหัดเดินต้องการโปรตีนในอาหารมากกว่าเด็กที่โตและมากกว่าผู้ใหญ่
ข้อกำหนดโปรตีนสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน
เรามาดูกันว่าโปรตีนชนิดใดที่จำเป็นสำหรับทารกและเด็กเล็ก:
1. 0-6 เดือน
น้ำนมแม่ให้โปรตีนทั้งหมดในระยะนี้ ระบบของทารกยังไม่พร้อมที่จะรับมือกับสิ่งอื่นนอกจากของเหลว
2. อายุ 6 เดือน
ในวัยนี้คุณควรเริ่มหย่านมลูกของคุณ อาหารแข็งที่มีโปรตีนสูงสามารถนำมาใช้ได้ ณ จุดนี้พร้อมกับเต้านมหรือสูตรอาหาร
3. 8 เดือน
ทารกในวัยนี้สามารถและควรได้รับเนื้อสัตว์และผักสับ ถั่วบดไข่แดงบานหน้าต่างและนมเปรี้ยวก็ดีสำหรับคุณอายุแปดเดือนเช่นกัน
4. อายุ 10 เดือน
ตอนนี้ลูกน้อยของคุณจะสามารถกินอาหารประเภทเดียวกันกับที่ครอบครัวกินได้ ระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนั้นนิ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกินง่าย
5. 1 - 3 ปี (เด็กวัยหัดเดิน)
เด็กวัยหัดเดินโดยเฉลี่ยควรได้รับโปรตีนประมาณ 0.55 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์ต่อวันเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและแข็งแรง
ความสำคัญของโปรตีน
โปรตีนทำจากกรดอะมิโน ร่างกายของเราต้องการกรดอะมิโน 22 ชนิดเพื่อที่จะรักษาและปลูกผมผิวหนังกระดูกและอื่น ๆ อีกมากมาย ร่างกายของเราผลิตได้เพียง 13 ตัวเท่านั้นดังนั้นเราต้องได้รับ 9 ชิ้นจากอาหารที่เรากิน โปรตีนยังใช้ในการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งมีหน้าที่นำพาออกซิเจนในเลือด
1. สำหรับทารก
ทารกที่ต้องการโปรตีนเป็นพิเศษเพราะน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงหกเดือนแรก หากคุณไม่ได้ให้โปรตีนเพียงพอกับลูกของคุณมันอาจนำไปสู่การชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการและอาจทำให้หัวใจและปอดแย่ลง พวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้นและความเจ็บป่วยก็จะระบายพลังงานที่พวกเขาต้องการเพื่อการเติบโตที่แข็งแรงและแข็งแรง
2. สำหรับเด็กวัยหัดเดิน
การเดินต้องใช้พลังงานจำนวนมากโดยเฉพาะเด็กวัยหัดเดินกำลังเรียนรู้วิธีการเดินซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการโปรตีนมากขึ้น เซลล์สมองต้องการโปรตีนเพื่อพัฒนาทักษะการพูดและภาษา
อาหารมังสวิรัติสามารถทำให้โปรตีนขาดได้หรือไม่
โปรตีนที่สมบูรณ์ส่วนใหญ่ (ที่มีกรดอะมิโนทั้งเก้าที่ไม่พบในร่างกายของเรา) พบได้ในแหล่งเนื้อสัตว์ในขณะที่โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ (ที่มีเพียงบางส่วน แต่ไม่พบกรดอะมิโนทั้งหมด) ส่วนใหญ่ในพืช มันหายากมากสำหรับพืชใด ๆ ที่จะมีแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์
เมื่อรวมผักต่างชนิดเข้าด้วยกันคุณจะสามารถสร้างกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามอาหารมังสวิรัติจะไม่นำไปสู่การขาดโปรตีน
ต้องบอกว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าไม่ใช่เด็กทุกคนเช่นผักทั้งหมด! การตรวจสอบข้อบกพร่องอย่างทันเวลาสามารถไปได้ไกลในการหลีกเลี่ยงข้อบกพร่องที่ป้องกันได้
โปรตีนก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารได้หรือไม่
โปรตีนในอาหารมีความรับผิดชอบในการก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารอย่างแน่นอน สามารถเห็นได้ในตัวอย่างของนม นมมีโปรตีนที่เรียกว่าเคซีนซึ่งอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาการแพ้ในเด็กบางคนที่มีระบบที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามโปรตีนทุกชนิดมีโครงสร้างที่แตกต่างกันและนี่คือสาเหตุที่เด็กส่วนใหญ่จะแพ้โปรตีนบางชนิดที่พบในอาหารบางชนิดเท่านั้น
ลูกของคุณต้องการโปรตีนพิเศษเมื่อใด
นี่คือเหตุผลว่าทำไมลูกน้อยของคุณอาจต้องกินโปรตีนเสริม:
- หากลูกของคุณกำลังทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อหรือการเจ็บป่วยร่างกายของเขาจะใช้โปรตีนมากกว่าปกติ ในกรณีเช่นนี้แนะนำให้ให้ลูกของคุณโปรตีนเสริมเล็กน้อยเพื่อช่วยเขา
- หน้าที่หลักที่ลำไส้เล็กทำคือดูดซับสารอาหารที่จำเป็นจากอาหารที่คุณบริโภคเข้าสู่กระแสเลือด หากเด็กกำลังทุกข์ทรมานจากการดูดซึม malabsorption ก็หมายความว่าลำไส้เล็กของพวกเขามีปัญหาและไม่สามารถดูดซับสารอาหารได้อย่างถูกต้อง ในกรณีนี้ร่างกายของเด็กต้องการโปรตีนมากขึ้น
- การบริโภคโปรตีนยังสามารถช่วยจัดการปัญหาปอดและหัวใจดังนั้นเด็กที่ทุกข์ทรมานจากทั้งสองอย่างนี้จะต้องมีโปรตีนเพิ่มเติมในอาหารของพวกเขา
- ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดควรได้รับโปรตีนในอาหารเพื่อการรักษาที่ดีขึ้น
วิธีการส่งเสริมให้ลูกของคุณกินโปรตีนมากขึ้น
แทนที่จะบังคับให้ลูกของคุณกินอาหารลองทำอาหารที่บรรจุโปรตีนของพวกเขาให้สนุกและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นด้วยการลองทำตามเคล็ดลับต่อไปนี้:
1. มิลค์เชค
ใครที่ไม่ชอบมิลค์เชคที่ดีล่ะ นมเป็นแหล่งโปรตีนและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ด้วยผลไม้ อะโวคาโดมิลค์เชคเป็นอาหารว่างที่ดีที่จะให้ลูกของคุณในขณะที่อะโวคาโดอุดมไปด้วยโปรตีน กล้วยสั่นยังดีที่ส่งโปรตีนให้ลูกของคุณ
2. รูปร่างเย็น
เด็ก ๆ เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับโลกรอบตัวพวกเขาและพวกเขามักจะหลงไหลในสิ่งที่เรียบง่าย ลองตัดอาหารของพวกเขาเป็นรูปทรงต่าง ๆ เพื่อให้เป็นที่ชื่นชอบและสนุกสนานยิ่งขึ้นเพื่อให้ลูกของคุณกิน คุณสามารถใช้ตัวตัดคุกกี้สำหรับสิ่งนี้ แม้แต่การจัดเรียงอาหารด้วยวิธีที่น่าสนใจจะทำให้ทุกอย่างน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับพวกเขาที่จะกิน
3. Dip Trip
เด็ก ๆ เพลิดเพลินกับอาหารนิ้วเพราะมันง่ายสำหรับพวกเขาที่จะหยิบและกิน สิ่งที่ทำให้อาหารนิ้วน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นคือเมื่อมีสิ่งที่สนุกและอร่อยที่จะจุ่มลงใน ลองทำ chutney ที่ไม่เผ็ดหรือบางทีอาจเป็นเช่น hummus และ salsa เพื่อให้ลูกของคุณจุ่มอาหารนิ้วเข้าไป
4. พาสต้ามาสต้า
พาสต้ามาในรูปทรงต่าง ๆ มากมายและเป็นสิ่งที่รวดเร็วและง่ายต่อการทำ พาสต้าสามารถใส่ลงในซุปและทำให้ลูกของคุณสนุก เพิ่มโปรตีนของคุณลงในจานพาสต้าและพยายามเสิร์ฟพาสต้าที่แตกต่างกันทุกครั้งเพื่อให้เด็ก ๆ สนใจ
แหล่งโปรตีนสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน
มีอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากมายสำหรับทารกที่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของพวกเขา มีแม้แต่โปรตีน v ที่สามารถช่วยในกรณีที่พวกเขาไม่ได้รับเพียงพอผ่านอาหารที่สมดุลปกติของพวกเขาหรือถ้าพวกเขามีความต้องการมัน ต่อไปนี้เป็นแหล่งของโปรตีนสำหรับลูกน้อยของคุณ:
1. ผลิตภัณฑ์นม
เป็นความรู้ทั่วไปที่ว่านมมีโปรตีนจำนวนมาก เด็กส่วนใหญ่ไม่มีปัญหาในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมชีสและอื่น ๆ คุณมักจะพบว่าอาหารที่พวกเขาโปรดปรานมีส่วนผสมเหล่านี้
2. ไข่
ไข่ทำง่ายและหลากหลายมาก พวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีหกกรัมในแต่ละไข่ คุณควรหลีกเลี่ยงไข่ขาวจนกว่าพวกเขาจะอายุหนึ่งปี
3. ถั่ว
อีกหนึ่งโปรดที่หลากหลายที่ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ยังให้ลูกของคุณด้วยเส้นใย น้ำซุปข้นถั่วสำหรับเด็กของคุณ อย่างไรก็ตามเนื่องจากถั่วกระป๋องมีปริมาณโซเดียมสูงกว่าให้ลองใช้เมล็ดสดแทน ฮัมเมลเป็นอาหารจานโปรดในหมู่คนจำนวนมาก
4. เนยถั่ว
เพื่อหลีกเลี่ยงการสำลักคุณสามารถเลือกใช้เนยถั่วแทนถั่วทั้งหมด ขนมขบเคี้ยวที่สนุกสำหรับลูกของคุณอาจเป็นเนยถั่วและแซนด์วิชแซนด์วิช หากลูกของคุณมีอาการแพ้ถั่วคุณสามารถเลือกใช้ถั่วเหลืองหรือรุ่นทานตะวันแทน
5. เนื้อสัตว์
แหล่งที่ดีของโปรตีนและเหล็กเนื้อเป็นวิธีที่จะไป อย่างไรก็ตามเด็กทุกคนไม่ชอบทานเนื้อและมักจะหงุดหงิดเมื่อพูดถึงเรื่องการกิน หากลูกของคุณเป็นเช่นนี้ลองอกไก่หรือไก่งวง ลูกชิ้นและลูกชิ้นเป็นรูปแบบที่เด็ก ๆ ชอบรับประทานเนื้อสัตว์
6. ธัญพืชสำหรับเด็ก
ธัญพืชเด็กโปรตีนสูงมีอยู่ในตลาดที่คุณสามารถให้ลูกของคุณสำหรับการแก้ไขอย่างรวดเร็วของโปรตีน เพียงแค่เติมน้ำนมหรือสูตรอาหารเพื่อทำให้มันนุ่มขึ้นและทำให้ลูกของคุณกินได้ง่ายขึ้น
7. Quinoa
เม็ดนี้มีรสชาติที่น่าหลงใหลและเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ มันเป็นหนึ่งในไม่กี่ธัญพืชที่อุดมด้วยโปรตีน คุณสามารถมอบให้เด็กวัยหัดเดินของคุณได้หลายวิธีเช่นในแพนเค้กมัฟฟินสมูทตี้และแคสเซอรอล
8. ผงโปรตีน
แม้ว่าสิ่งนี้ไม่เคยทำมาก่อนตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญบอกว่ามันไม่เป็นไรที่จะให้ลูกของคุณได้รับผงโปรตีนสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมสำหรับโปรตีนถ้าคุณรู้สึกว่าลูกของคุณต้องการมากขึ้น สร้างโปรตีนเชคสำหรับเด็กวัยหัดเดินโดยใช้นมผลไม้ที่พวกเขาโปรดปรานและผงโปรตีน มีอาหารเสริมโปรตีนสำหรับทารกที่สามารถช่วยในกรณีที่พวกเขาไม่ได้รับเพียงพอ
เด็กแต่ละคนมีเอกลักษณ์และปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมบางครั้งอาจขึ้นอยู่กับน้ำหนักและสุขภาพของเด็ก เป็นการดีที่สุดที่จะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสมดุลเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณโปรตีนในอุดมคติสำหรับลูกของคุณ