ข้าวถั่วเลนทิล
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
ถั่วเป็นหนึ่งในพัลส์ที่ปรุงง่ายและย่อยง่ายแม้ว่าคุณจะใช้ถั่วเลนทิลก็ตาม พวกเขาง่ายในท้องของทารก พวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินบีรวมและเส้นใย เมื่อรวมกับข้าวจัดหาส่วนผสมที่ลงตัวของกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อการเจริญเติบโตของลูก
| สมน้ำหน้า | การจัดเตรียมเวลาทำอาหาร
| 6 คน | 10 นาที30 นาที
ส่วนผสม
- ถั่วเลนทิลแห้ง 1 ถ้วย (เต็ม masoor)
- 6 1⁄2 ถ้วยน้ำ
- กลีบกระเทียม 4-5 กลีบ
- ใบกระวาน 1-2
- เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
- อบเชย 1 หยิก
- ข้าวบาสมาติก 2 ถ้วย
- 1 / 2-1 ช้อนโต๊ะเกลือ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและทุบกลีบกระเทียมเบา ๆ หากคุณปล่อยให้กลีบทั้งหมดพวกเขาเพียงแค่รสชาติอาหารและสามารถลบออกได้หากต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กระเทียมใบกระวานเมล็ดยี่หร่าและอบเชยลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 4
นำไปต้ม. ปรุงอาหารจนกว่าถั่วฝักยาวจะอ่อนโยน ขั้นตอนนี้ควรใช้เวลาประมาณ 25 นาที แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้นขึ้นอยู่กับอายุของถั่ว
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มข้าวเกลือและน้ำมันมะกอกและนำกลับไปต้ม
ขั้นตอนที่ 6
ผัดฝาหม้อลดความร้อนต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวเสร็จแล้วปรับเครื่องปรุงและบริการ หากยังมีของเหลวอยู่ในกระทะมากเกินไปให้ปล่อยให้มันเปิดทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 8
สนุก!!
ข้อมูลทางโภชนาการ
ที่ให้บริการขนาด 1/2 ถ้วย (130 กรัม)
| แคลอรี่ | 120แคลอรี่จากไขมัน9
| ไขมันรวม | 1 กรัม 2%โซเดียม120 มก. 5%
| โพแทสเซียม | 190 มก. 5%คาร์โบไฮเดรต23 กรัม 8%
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม 8%โปรตีน4 กรัม
| แคลเซียม | 2%เหล็ก8%
เคล็ดลับ: ถ้าให้บริการลูกอ่อนให้ใช้ช้อนและถั่วบดละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก