#ItalianLove Beet เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Ricotta

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี

ริคอตต้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เติมเต็มความหวานของหัวบีทในจานที่มีสีสันนี้

การจัดเตรียมเวลาทำอาหาร20 ชั่วโมง15 ชั่วโมง

ให้บริการอาหาร

4 คน

ส่วนผสม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Ricotta

• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนชา) แบ่งออกเป็น
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2 ถ้วยแช่ 2-4 ชั่วโมง
• คุณค่าทางโภชนาการของยีสต์ 4 tsps
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5 tsps

หัวผักกาดรูปพาสต้า

• be lb. beets, ผักใบออก
• น้ำมันมะกอก1½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมแดง 1 ต้น, สับ (1½ถ้วย)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก1½ช้อนชา
• 1½ช้อนชา mirin (ไวน์ข้าว)
• 8 ออนซ์ linguine ข้าวสาลีทั้ง
• ผักชีฝรั่งใบแบนถ้วย

วิธี

เพื่อให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Ricotta

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 400 ° F หัวกระเทียมฝาน, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน 1 ช้อนชาและห่อในกระดาษ parchment จากนั้นในกระดาษฟอยล์ ย่าง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะอ่อน

ขั้นตอนที่ 2

ล้างและระบายเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่แล้วถ่ายโอนไปยังเครื่องเตรียมอาหาร เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้ำมะนาวเกลือและน้ำส้มสายชู บีบกระเทียมคั่วจากกานพลูลงในเครื่องผสมอาหารและผสมให้เข้ากันจนเนียน

เพื่อให้หัวผักกาดรูปพาสต้า

ขั้นตอนที่ 3

ต้มหัวผักกาดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมหัวผักกาดเป็นนิ้ว ครอบคลุมเคี่ยว 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าหัวผักกาดจะอ่อนโยน ระบายหัวผักกาดและสลิปออกหนังภายใต้น้ำไหลเย็น หัวผักกาดสับหยาบและตั้งสำรอง

ขั้นตอนที่ 4

ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผัดเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ปรุงอาหารอีก 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง - ต่ำ ผัดในน้ำส้มสายชูบัลซามิกและมิริน ปรุงอาหาร 2 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะระเหย โอนผสมหัวหอมไปที่เครื่องเตรียมอาหารเพิ่มหัวบีทและน้ำซุปข้นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการและถ่ายโอนไปยังกระทะขนาดกลาง ให้อบอุ่น.

ขั้นตอนที่ 6

ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ท่อระบายน้ำสำรองน้ำพาสต้า 3 ช้อนโต๊ะ กลับพาสต้าไปที่หม้อ; โยนซอสบีทรูทเติมน้ำมัน 1 1/2 ช้อนชาที่เหลือและน้ำพาสต้าที่สงวนไว้ เสิร์ฟพร้อมมะม่วงหิมพานต์ Ricotta 2 ช้อนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ