ฉันให้อาหารมื้อเย็นของฉันกับเด็กก่อนวัยเรียนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

เนื้อหา:

ในบ้านของเราเราใช้วิธีไม่รู้ไม่ชี้ถึงอาหารและวิธีที่ลูก ๆ ของเรากิน แม้ว่าฉันจะพยายามนำเสนอลูก ๆ ของฉันด้วยความหลากหลายและอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ฉันก็ไม่ชอบที่จะจมอยู่กับสิ่งที่พวกเขากินหรือไม่ว่าพวกเขาจะกินทุกอย่างที่ฉันวางไว้ข้างหน้าพวกเขาหรือไม่ จนถึงวิธีนี้ได้ผลดีพอ ฉันจะไม่ติดฉลากเด็ก ๆ ของฉันจู้จี้จุกจิกไม่เพียงเพราะฉันไม่คิดว่าฉลากนั้นถูกต้อง แต่ฉันก็ไม่คิดว่ามันดีต่อการใช้งาน ฉันรู้สึกอย่างยิ่งว่าลูก ๆ ของฉันมีสิทธิ์ได้รับรสนิยมของตัวเองและฉันไม่ชอบที่จะอายพวกเขาในการสำรวจความชอบหรือฟังสิ่งที่ร่างกายของพวกเขาพูดเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากิน

ถึงกระนั้นฉันก็เริ่มสังเกตเห็นว่าเรากำลังตกอยู่ในรูปแบบของการกินสิ่งที่เหมือนกันทุกสัปดาห์ ถ้าฉันรู้ว่าลูก ๆ ของฉันจะกินบร็อคโคลี่พาสต้าหรือไก่อบมันง่ายสำหรับฉันที่จะเริ่มต้นกับเมนูอาหารรูปแบบนั้น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงเด็กที่หิวโหยหรือความคับข้องใจของตัวเอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันปล่อยให้เด็กอนุบาลปรุงอาหารเย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉันสงสัยว่าฉันสามารถเริ่มมีอิทธิพลต่อต่อมรับรสของพวกเขาเพื่อที่เราจะได้เพิ่มความหลากหลายมากขึ้นในเมนูรายสัปดาห์ของเราหรือไม่

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็ก ๆ ของคุณกินอาหารเป็นหนึ่งในวิธีปฏิบัติที่สำคัญในการเลี้ยงผู้มีสุขภาพดีและเด็ก ๆ ในครัวเป็นส่วนสำคัญของการศึกษาทั้ง Montessori และ Waldorf ตั้งแต่เริ่มต้น กระนั้นก็ตามการเล่นกลเด็กสองคนหม้อไฟและมีดทำให้ฉันไม่ต้องเข้าไปพัวพันกับลูก ๆ ของฉันในเรื่องอะไรมากกว่าคุกกี้คุกกี้กล้วย

การทดลอง: สองเด็กหนึ่งแม่ห้าดินเนอร์

ฉันตัดสินใจที่จะให้ลูกของฉันที่เกี่ยวข้องในอาหารมื้อค่ำเตรียมลองเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ความหวังของฉันสำหรับการทดลองนี้คือให้ลูก ๆ ของฉันลองอาหารใหม่ ๆ โดยไม่ต้องเริ่มการต่อสู้เวลาอาหารหรือสร้างความตึงเครียดกับสิ่งที่พวกเขาทำและไม่กิน

จากจุดเริ่มต้นฉันรู้ว่าฉันต้องทำให้ความคาดหวังของฉันเป็นจริง แทนที่จะคาดหวังว่าเด็กอายุ 2 ขวบที่เพิ่งเข้ามาใหม่ของฉันจะมีส่วนร่วมทุกคืนฉันมุ่งเน้นให้เด็กวัยก่อนเรียนของฉันทำอาหารในขณะที่เด็กวัยหัดเดินของฉันว่างตู้ทัปเปอร์แวร์หรือหม้อและกระทะ ฉันรู้ว่าในสัปดาห์ปกติเราทำอาหารแค่ห้าหรือหกครั้งกินของเหลือหรือซื้อกลับบ้านในสัปดาห์อื่น ๆ ดังนั้นฉันจึงวางแผนอาหารเย็นห้ามื้อที่อยู่นอกกิจวัตรปกติของเรา แต่ยังคงเหมือนจริงสำหรับวิถีชีวิตและเพดานเด็กวัยหัดเดิน

วันที่ 1: การเดินทางไปยังห้องสมุดและพาสต้าหนึ่งหม้อ

สำหรับวันแรกฉันเริ่มต้นวันด้วยการไปที่ห้องสมุดเพื่อหยิบตำราอาหารสองสามเล่มเพื่อช่วยเราวางแผนเมนูของเรา เด็กก่อนวัยเรียนของฉันเป็นกังวลที่จะช่วยเลือกอาหารที่แตกต่างกันออกไปและเด็กวัยหัดเดินของฉันชอบตำราอาหารที่เน้นเรื่องการทำอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กและเกลื่อนไปด้วยรูปภาพเด็กอายุของเธอ

หมดเวลาเราเลือกที่จะรอที่ร้านขายของชำและเลือกอาหารที่เราสามารถปรุงกับอาหารที่เรามีอยู่แล้ว ฉันเริ่มจากอาหารง่ายๆมื้อหนึ่งหม้อที่มีชีสและพาสต้า (โปรดของพวกเขา) แต่ยังมีพริกแดง, หัวหอมและผักอื่น ๆ ที่พวกเขายังคงลังเลที่จะลอง

ฉันจะไม่โกหกการทำอาหารกับเด็กสองคนบนพื้นนั้นยาก ฉันรู้สึกตกใจมากเกี่ยวกับความปลอดภัยในครัวเล็ก ๆ ของฉัน พื้นที่เคาน์เตอร์ จำกัด ทำให้ยากต่อการหลีกเลี่ยงเตาร้อนในขณะที่ยังคงให้พวกเขามีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในกระบวนการ เมื่อเวลาอาหารเย็นกลิ้งไปรอบ ๆ ห้องครัวของฉันถูกทิ้งและฉันรู้สึกเครียดเล็กน้อย แต่เรายังคงนั่งกันเป็นครอบครัวเพื่อลองทำสิ่งที่เราทำ ลูกสาวคนเล็กของฉันกินจาน ลูกสาวคนโตของฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะลองกัด แต่เธอคิดว่ามันเผ็ดเกินไป ฉันไม่ได้ผลักปัญหานี้และปล่อยให้เธอกินแซนด์วิชเนยถั่วแทน

วันที่ 2: ช้อปปิ้งที่ร้านขายของชำและกล่องเชียร์

เมื่อแผนมื้ออาหารของเราเสร็จสมบูรณ์เราเริ่มต้นวันที่สองด้วยการเดินทางไปที่ร้านขายของชำ เด็กวัยหัดเดินของฉันเริ่มต้นการเดินทางที่สนใจจริง ๆ ในการช่วยฉันวางผักและผลไม้ลงในถุงผลิต แต่ท้ายที่สุดก็ยิ่งเข้าไปนั่งในรถเข็นช็อปปิ้งของรถแข่งมากกว่าที่เธอไปช็อปปิ้ง ถึงกระนั้นฉันก็พยายามที่จะพูดคุยกับเธอในสิ่งที่เราซื้อเพื่อที่เธอจะได้เห็นบางขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการรับอาหารบนโต๊ะของเราทุกคืน

ฉันพบว่าตัวเองรู้สึกหงุดหงิดจริงๆที่ลูก ๆ ของฉันอยู่ในเส้นทางที่ทุกสิ่งที่ฉันอยากทำคือโยนอะไรง่ายๆเข้าด้วยกันเพื่อที่ฉันจะได้นอนลงบนโซฟา

คืนนั้นเราลองสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับอากาศร้อน: อะโวคาโดไก่ห่อ ลูก ๆ ของฉันชอบทุกสิ่งในสูตรนี้ดังนั้นฉันคิดว่ามันจะง่ายที่จะลองอาหารเหล่านี้ในรูปแบบใหม่ ฉันตั้งเด็กก่อนวัยเรียนของฉันด้วยมีดเนยและให้เธอช่วยฉันสับอะโวคาโดและสร้างแผ่นปิด ในช่วงเวลาเย็นเธอเข้าไปในห่อ แต่ลูกสาวตัวน้อยของฉันกระทบกระเทือนการกินซีเรียลหนึ่งชามสำหรับมื้อค่ำ มันน่าผิดหวังเล็กน้อยที่รู้ว่าเธอชอบทุกสิ่งในห่อ แต่ถูกปิดโดยวิธีการนำเสนอ

วันที่ 3: Burrito โบลิ่งและแม่ที่เครียด

วันที่สามของการทดลองของเราเป็นวันที่ยุ่งมาก ฉันพยายามที่จะทำงานและสามีของฉันและฉันกำลังต่อสู้กับโรคหวัด เมื่อถึงเวลาอาหารเย็นฉันรู้สึกเครียดจริงๆแล้วฉันจึงดีใจเมื่อจำได้ว่ามีบางอย่างในเมนูที่ฉันปรุงมาก่อน

หนึ่งในอาหารที่เราโปรดปรานคือเบอร์ริโตโบลิ่ง มันง่ายพอสำหรับฉันที่จะปรุงอาหารและลูก ๆ ของฉันสามารถกินมันแยกชิ้นส่วนได้ซึ่งดูเหมือนจะดีกว่าการแสดงพวกเขาด้วยส่วนผสมทั้งหมดในชาม ฉันปล่อยให้ลูกสาวดูแลการตัดพริกไทยแดงด้วยมีดเนยของเธอในขณะที่ฉันเตรียมมันฝรั่งหวานข้าวและถั่ว เด็กก่อนวัยเรียนของฉันดูเหมือนจะสนใจกินพริกมากกว่าการเตรียมพวกเขาซึ่งจริง ๆ แล้วก็โอเคกับฉันเพราะนี่ไม่ใช่สิ่งที่เธอสนใจกินมาก่อน

อย่างที่ฉันคาดไว้ลูก ๆ ของฉันกินได้ดี พวกเขาทั้งรักมันฝรั่งหวานและอะโวคาโดคั่วและยินดีที่จะลองข้าวตราบใดที่มันโรยด้วยชีสขูดฝอย แม้ว่าวันจะเริ่มหยาบกร้าน แต่ฉันก็รู้สึกมีความสุขที่ได้รับ

วันที่ 4: ก้าวออกนอกกรอบ

หลังจากสองสามวันของการสำรวจเพียงไม่กี่อาหารใหม่ฉันตัดสินใจวันที่สี่คือวันที่ก้าวออกจากกล่องและลองสิ่งที่ฉันรู้ว่าลูก ๆ ของฉันไม่เคยเข้ามาก่อน ฉันผัดกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่และไก่และใช้ซอสเทอริยากิเพื่อปรุงรส จนถึงตอนนี้ฉันไม่มีโชคที่จะให้ลูกของฉันกินผัดและฉันหวังว่าการมีส่วนร่วมในการเตรียมจะเปิดใจที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ

ในท้ายที่สุดการเตรียมอาหารค่ำก็เครียด ฉันเย็นชาจนหมดความพยายามที่จะต่อสู้เมื่อวันก่อนและความอดทนของฉันก็มี จำกัด ฉันพบว่าตัวเองรู้สึกหงุดหงิดจริงๆที่ลูก ๆ ของฉันอยู่ในเส้นทางที่ทุกสิ่งที่ฉันอยากทำคือโยนอะไรง่ายๆเข้าด้วยกันเพื่อที่ฉันจะได้นอนลงบนโซฟา หากไม่มีการทดลองนี้ฉันต้องสารภาพฉันจะเลือกใช้แซนด์วิชเนยถั่วเนื่องจากฉันรู้สึกหยาบ

ในขณะที่ฉันสงสัยว่าลูก ๆ ของฉันเก็บผักและกินไก่จากการผัด ในตอนท้ายของวันฉันรู้สึกเหนื่อยหน่ายกับการเตรียมอาหารค่ำทุกอย่างและรู้ว่าในวันถัดไปเป็นวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับการกินอาหารที่เหลือแทนการทำอาหาร

วันที่ 5: เคาะมันออกจากสวน

หลังจากวันหยุดจากการทำอาหารฉันก็ยินดีที่จะกลับไปที่ห้องครัวกับ preschooler ของฉันในวันสุดท้ายของการทดลองของฉัน ฉันก็ตื่นเต้นที่เห็นว่าเราได้วางแผนบางอย่างที่คล้ายกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายตั้งแต่สามีของฉันและฉันยังป่วยอยู่และลูก ๆ ของฉันก็เริ่มแสดงอาการเป็นหวัดเช่นกัน

อย่างไรก็ตามลูกสาวของฉันรู้สึกตื่นเต้นที่จะทำอาหารน้อยลง เธอแขวนไปรอบ ๆ ในครัวสักครู่แล้ววิ่งออกไปเล่นกับน้องสาวของเธอ ฉันพยายามขอความช่วยเหลือจากเธอสองสามครั้ง แต่เธอสนใจไล่สุนัขไปรอบ ๆ มากกว่าทำอาหาร เธอหยุดครัวสองสามครั้งพร้อมคำแนะนำ เธอต้องการให้ฉัน "ออกจากข้าวโพดของเธอใหญ่" แทนที่จะตัดมันออกจากซังและต้องการให้แน่ใจว่าฉันไม่ได้ทำให้เนื้อหมูสับเผ็ดเกินไป

รู้ว่าลูกของฉันป่วยฉันไม่ได้คาดหวังมากเกินไปในเวลาอาหารเย็น แต่ฉันตื่นเต้นเมื่อพวกเขากินเนื้อและข้าวโพดของพวกเขาและกินมันฝรั่งกัด วันนี้รู้สึกเหมือนบันทึกที่แข็งแกร่งจริง ๆ ที่จะสิ้นสุดการทดสอบของฉันแม้ว่าลูกสาวของฉันไม่ได้มีส่วนร่วมทางร่างกายในการเตรียมอาหารค่ำเธอก็เริ่มที่จะเข้าใจบางงานที่จะทำอาหารและฉันเห็นว่าเธอเต็มใจที่จะลอง สิ่งใหม่ ๆ.

ก้าวไปข้างหน้าลูก ๆ ของฉันจะทำอาหาร ... บางครั้ง

เมื่อมองย้อนกลับไปเมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันรู้สึกว่าการทดลองของฉันให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย ฉันอยากจะสิ้นสุดสัปดาห์ที่รู้ว่าลูก ๆ ของฉันโตขึ้นและแตกแขนงออกไปลองทำข่าว แต่นั่นไม่ใช่กรณี สาว ๆ ของฉันแต่ละคนลองอาหารใหม่สองสามอย่างตัดสินใจว่าพวกเขาไม่ชอบและพวกเขาชอบอาหารอื่น ๆ ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งสำคัญในฐานะแม่ที่จะรักษาความคาดหวังของฉันให้สมจริง ผู้เชี่ยวชาญพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเปิดเด็ก ๆ สู่รสนิยมใหม่คือการแนะนำเด็กซ้ำแล้วซ้ำอีกและเมื่อรู้อย่างนี้แล้วฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะเปลี่ยนลูก ๆ ในสัปดาห์นี้ ฉันเห็นตอนนี้ว่ามันจะต้องใช้เวลาระยะยาวและมีความอดทนมากถ้าฉันต้องการแนะนำอาหารใหม่เข้าสู่มื้ออาหารของเรา

ฉันจะไม่โกหกการทำอาหารกับลูก ๆ ของฉันเป็นเรื่องยาก ทุกคืนครัวของฉันถูกทิ้งในถังขยะและอาหารเย็นก็ช้ากว่าที่ฉันต้องการ ก้าวไปข้างหน้าฉันต้องชั่งน้ำหนักว่ามันเกี่ยวข้องกับความเป็นจริงกับลูก ๆ ของฉันอย่างไรในขณะที่ยังคงมีสติอยู่ ดังนั้นในขณะที่ลูก ๆ ของฉันอาจจะทำอาหารกับฉันบ่อยขึ้นฉันไม่คาดหวังว่าจะขอความช่วยเหลือมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์

ฉันรู้สึกดีกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่เราทำ ก้าวไปข้างหน้าฉันกำลังตัดสินใจเกี่ยวกับเวลาอาหารเป็นประจำทุกวันชั่งน้ำหนักความรู้สึกและอารมณ์ของเด็ก ๆ ก่อนที่จะเชิญพวกเขาเข้าครัวเพื่อช่วยและให้อิสระในการเลือก PB & J ถ้าเรามีวันที่หยาบกร้าน ฉันจะเพิกเฉยต่อแรงกดดันใด ๆ ที่จะยกระดับนักกินที่สมบูรณ์แบบหรือวางอาหาร "Pinterest ที่สมบูรณ์แบบ" บนโต๊ะทุกคืน แต่ฉันจะพักด้วยการรู้ว่าฉันกำลังทำสิ่งใดที่เหมาะกับครอบครัวของฉันในขณะนี้ในชีวิตของเรา