ซุปหน่อไม้ฝรั่งสด

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ซุปที่ทำจากหน่อไม้ฝรั่งและผักโขมทำให้ซุปผักสีเขียวและอร่อยสุด ๆ ด้วยส่วนผสมง่ายๆ สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่งเรียบง่ายบริสุทธิ์จนเนียนเรียบชนะเสมอ; มันอร่อยทั้งสองทางร้อนหรือเย็น สำหรับรุ่นที่ไม่ใช่มังสวิรัติคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่แทนน้ำซุปผัก ซุปหน่อไม้ฝรั่งสดนี้มีเอฟเฟกต์หลายเท่าในขณะที่มันอิ่มคุณด้วยความรู้สึกที่เข้มข้นของครีม คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปร้อนๆนี้กับ croutons หรืออาหารจานโปรดอื่น ๆ เช่นขนมปังกระเทียมมันฝรั่งอบมิ้นต์พร้อมไข่ลวกบนขนมปัง ฯลฯ

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร30 นาที10 นาที

สมน้ำหน้า

3 คน

ส่วนผสม

• เนยไขมันต่ำ 2 ช้อนชา (ช้อนชา)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• หอกหน่อไม้ฝรั่ง 350 กรัม, ก้านสับ, ไม้ยืนต้นทิ้ง, คำแนะนำที่สงวนไว้
• 3 หัวหอมหั่นละเอียด
• 2 กลีบกระเทียมบด
• ผักโขมขนาดใหญ่ 2 กำมือ
• สต๊อกผัก 700 มล. (ถ้าเป็นไปได้สด)
• น้ำมันมะกอกสำหรับหยด (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังชนบท (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง sourdough) เพื่อให้บริการ (ไม่จำเป็น)

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ความร้อนเนยและน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่จนเกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 2

ทอดเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งสักครู่เพื่อให้นิ่ม

ขั้นตอนที่ 3

ลบและตั้งสำรอง

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มหัวหอมสับก้านหน่อไม้ฝรั่งและกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5

ผสมผสานผักโขมเทส่วนผสมที่นิ่ม

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มสต็อกผัก นำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 7

ปิดเปลวไฟและสายฟ้าแลบด้วยเครื่องปั่นมือ

ขั้นตอนที่ 8

ปรุงรสและเติมน้ำร้อนเพื่อคลายถ้าจำเป็น

ขั้นตอนที่ 9

ตักซุปหน่อไม้ฝรั่งสดใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 10

ตกแต่งด้วยเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการนำเสนอที่หรูหรา

ขั้นตอนที่ 11

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง sourdough หากคุณต้องการ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่ให้บริการขนาด 1 ถ้วย (8 ออนซ์) (244 กรัม)

85แคลอรี่จากไขมัน374.1 กรัม 6%ไขมันอิ่มตัว1 กรัม 5%1.9 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว1 กรัม5 มก. 2%โซเดียม981 มก. 41%173.24 มก. 5%คาร์โบไฮเดรต10.7 กรัม 4%0.5 กรัม 2%น้ำตาล0 กรัม2.3 กรัมวิตามินเอ9%4%แคลเซียม3%4%

แคลอรี่

ไขมันรวม

ไขมันไม่อิ่มตัว

คอเลสเตอรอล

โพแทสเซียม

เส้นใยอาหาร

โปรตีน

วิตามินซี

เหล็ก

* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000