การรับประทานปลาทูน่าระหว่างตั้งครรภ์ - ปลอดภัยหรือไม่ปลอดภัย?

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• คุณกินปลาทูน่าระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม
• ปลาทูน่ากินได้เท่าไร
• ประโยชน์ของทูน่าในการตั้งครรภ์
• ความเสี่ยงในการรับประทานปลาทูน่าขณะตั้งครรภ์
• ประเภทปลาทูน่าทั่วไปและกฎการกินระหว่างตั้งครรภ์
• ปลาทูน่าสดดีต่อการตั้งครรภ์หรือไม่?
• ปลาทูน่าบรรจุกระป๋องปลอดภัยหรือไม่?
• สตรีมีครรภ์สามารถกินปลาทูน่าใต้ดินได้หรือไม่?
• ปลาทูน่ากินและหลีกเลี่ยง

การให้กำเนิดลูกต้องใช้ความพยายามและมาตรการป้องกันจะต้องได้รับการดูแลจากการปฏิสนธิ ไม่ว่าหญิงตั้งครรภ์ที่บริโภคจะต้องได้รับการตรวจสอบความสำคัญทางโภชนาการและความปลอดภัยต่อแม่และทารกในครรภ์ของเธอ

คุณกินปลาทูน่าระหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม

ในระหว่างตั้งครรภ์คุณจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับประทานอาหารของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีและการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของลูกน้อยของคุณ หากคุณเป็นคนรักอาหารทะเลคุณต้องคิดว่า 'หญิงมีครรภ์สามารถกินปลาทูน่า' ได้ คำตอบคือใช่ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและควรบริโภค แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ปลาทูน่ากินได้เท่าไร

ปริมาณปลาทูน่าที่คุณอาจบริโภคจะต้องปรับตามว่าคุณมีอาหารทะเลอื่น ๆ ในช่วงสัปดาห์เดียวกันหรือไม่ ตาม US FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) สตรีมีครรภ์และพยาบาลได้รับอนุญาตให้มีอาหารทะเล 8 ถึง 12 ออนซ์โดยเฉพาะ:

• ปลาทูน่าอ่อน 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ (มีปรอทต่ำ)
• ปลาทูน่า albacore 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์ (มีปรอทสูง)

ประโยชน์ของทูน่าในการตั้งครรภ์

• กระตุ้นพัฒนาการของลูกน้อยด้วยการให้แร่ธาตุที่จำเป็นวิตามินดีและโอเมก้า -3
• เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยในการเจริญเติบโต
• กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาทูน่าช่วยในการพัฒนาที่เหมาะสมของดวงตาสมองและเส้นประสาทของทารก
• กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยในการพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมสติปัญญาทางวาจาการสื่อสารและทักษะการเคลื่อนไหวของทารก

ความเสี่ยงในการรับประทานปลาทูน่าขณะตั้งครรภ์

• ปลาทูน่าส่วนเกินสร้างระดับสารปรอทในระบบของคุณเข้าสู่กระแสเลือดของคุณและทำให้มีผลต่อการพัฒนาของสมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์
• ปรอทอาจนำไปสู่ความผิดปกติทางร่างกายพัฒนาการล่าช้าและการตอบสนองของภูมิคุ้มกันลดลง
• ปรอทยังสามารถเป็นสาเหตุของความเสียหายหัวใจ
• ปลาทูน่ามีมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมไดออกซินและโพลีคลอไรด์ biphenyls (PCBs) ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของทารก

ประเภทปลาทูน่าทั่วไปและกฎการกินระหว่างตั้งครรภ์

ปลาทูน่ามีหลายสายพันธุ์ตามที่ระบุไว้ด้านล่างและควรบริโภคในรูปแบบย่างหรือแบบอบ อาหารที่ไม่สุกหรือดิบอาจเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงปลาทูน่าของคุณในอุณหภูมิต่ำสุดที่ 145 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อให้ปรสิตหรือเชื้อโรคในปลาทูน่าถูกฆ่า

• ปลาทูน่า Albacore: มันเป็นชนิดเดียวที่เรียกว่าปลาทูน่าสีขาวและมีอยู่ในกระป๋องหรือถุง มันปลอดภัยที่จะมีปลาทูน่า albacore ในขณะตั้งครรภ์ จำกัด อยู่ที่ 6 ออนซ์หรือ 2 กระป๋องขนาดกลางต่อสัปดาห์ คุณอาจกินมันในรูปแบบของสลัดปลาทูน่าในระหว่างตั้งครรภ์

• ปลาทูน่าเหลือง: เป็นที่รู้จักกันว่าปลาทูน่าอ่อนและมีรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ที่มีอยู่ในกระป๋องและกระเป๋าปลาทูน่าเหลืองในการตั้งครรภ์ควรจะลดลงถึง 2 หรือ 3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์

• Skipjack Tuna: Skipjack Tuna มีปรอทอยู่ในระดับปานกลางและควรให้บริการไม่เกิน 1 หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

• Ahi Tuna: ยอดนิยมในตาโตปลาทูน่านี้มีให้เลือกทั้งซาชิมิหรือสเต็ก มันมีปรอทระดับสูงและควร จำกัด ให้น้อยกว่า 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์

• ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน: ปลาทูน่าครีบน้ำเงินมีอยู่ในรูปของซาซิมิและมีสารปรอทจำนวนมาก ขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคของมันไว้ที่ 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์

ปลาทูน่าสดดีต่อการตั้งครรภ์หรือไม่?

ปลาทูน่าสดรู้สึกมัน แต่มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดและถือว่าปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ มันมีวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและเป็นแหล่งอุดมของกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมองในทารกในครรภ์

ปลาทูน่าบรรจุกระป๋องปลอดภัยหรือไม่?

ปลาทูน่ากระป๋องอนุญาตสำหรับสตรีมีครรภ์ตราบเท่าที่มีในปริมาณ จำกัด การบริโภคปลาทูน่ากระป๋องเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของทารกในครรภ์

• การบรรจุกระป๋องโลหะมีสาร Bisphenol A (BPA) ซึ่งอาจเข้าสู่ระบบของคุณและส่งผลต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์
• ปลาทูน่ากระป๋องมีเกลือที่สามารถเพิ่มระดับโซเดียมในร่างกายของคุณและเพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง

สตรีมีครรภ์สามารถกินปลาทูน่าใต้ดินได้หรือไม่?

เมื่อคุณตั้งครรภ์คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนอกบ้าน นอกจากนี้ในรถไฟใต้ดินทูน่าจะถูกเก็บไว้และเปิดออกบ่อยครั้งซึ่งไม่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัย หากคุณอยากทานอาหารให้แน่ใจว่าได้ทำให้ร้อนก่อนบริโภค

ปลาทูน่ากินและหลีกเลี่ยง

ที่นี่เราให้รายชื่อปลาทูน่าที่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัยสำหรับคุณในระหว่างตั้งครรภ์และการพยาบาล

ชื่อของพันธุ์ปลาทูน่า

• skipjack สด / แช่แข็ง
• ปลาทูน่าไฟ
• สด / แช่แข็ง albacore
• กระป๋องอัลบาคอร์

• ตาโตสด / แช่แข็ง
• เหลือง / ฟินสดหรือแช่แข็ง

ระดับความปลอดภัย

ปลอดภัยเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

เป็นอันตราย

ในการตั้งครรภ์คุณต้องระวังการรับประทานอาหารทะเลอย่างปลาทูน่าเนื่องจากสารปรอทในกระแสเลือดของทารกในครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อสมองและระบบประสาท ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เมื่อได้รับในปริมาณที่เหมาะสม