การรับประทานหัวไชเท้าระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• หญิงมีครรภ์สามารถกินหัวไชเท้าได้หรือไม่?
• คุณค่าทางโภชนาการของหัวไชเท้า
• ประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานหัวไชเท้าในระหว่างตั้งครรภ์
• มาตรการความปลอดภัยที่ควรปฏิบัติในขณะรับประทานหัวไชเท้า
• ความเสี่ยงและผลที่ตามมาของการรับประทานหัวไชเท้าเมื่อตั้งครรภ์
• วิธีการรวมหัวไชเท้าในอาหารการตั้งครรภ์ของคุณ?

ไชโป้วเป็นส่วนร่วมและอร่อยของอาหารอินเดีย สามารถปรากฏได้หลายสีแม้ว่าสีที่พบมากที่สุดคือสีขาว พวกเขามาในรูปทรงต่าง ๆ ทั้งสั้นและกลมยาวและเรียว หัวไชเท้าสามารถบริโภคดิบสุกทอดหรืออบ อย่างไรก็ตามในระหว่างตั้งครรภ์จะต้องคอยจับตาดูอาหารที่คุณรับประทานอย่างใกล้ชิด

หญิงมีครรภ์สามารถกินหัวไชเท้าได้หรือไม่?

รายการอาหารหลายรายการมีความเสี่ยงหรือไม่ปลอดภัยที่จะบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ ในขณะที่คุณอาจไม่เคยสงสัยหัวไชเท้ามาก่อนตอนนี้ถึงเวลาทำแล้ว อันตรายที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานหัวไชเท้าสีขาวในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นคำตอบสั้น ๆ คือใช่; คุณสามารถกินได้ แต่หลังจากทำตามข้อควรระวังบางอย่างที่ระบุไว้ในบทความนี้

คุณค่าทางโภชนาการของหัวไชเท้า

หัวไชเท้าหนึ่งถ้วยจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญจากโพแทสเซียมโฟเลตแคลเซียมเหล็กวิตามินซีวิตามินเอวิตามินบีวิตามินสังกะสีและแมงกานีส โฟเลตมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสุขภาพของลูกน้อยในขณะที่วิตามินซีและธาตุเหล็กมีความสำคัญในการพัฒนาระบบไหลเวียนโลหิตและอวัยวะต่าง ๆ นอกจากนี้แคลเซียมยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของฟันระบบโครงร่างและกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานหัวไชเท้าในระหว่างตั้งครรภ์

มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการในการทำหัวไชเท้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของคุณ บางส่วนของพวกเขาคือ:

1. ช่วยบรรเทาอาการตัวเหลือง

หัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตับมันทำงานเป็นระบบล้างพิษที่มีประสิทธิภาพ ทำได้โดยกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากเลือดและน้ำเหลือง ไฟโตเคมีคอลบางชนิดในผักช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงมีปริมาณสูงช่วยลดโอกาสในการสังเคราะห์บิลิรูบินและทำให้ดีซ่าน

2. การควบคุมน้ำหนัก

หัวไชเท้าเติมคุณได้อย่างง่ายดายจัดการความหิวของคุณในขณะที่ลดปริมาณแคลอรี่ของคุณ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลต่ำในขณะที่มีเส้นใยอาหารในปริมาณสูงซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้

3. การป้องกันโรคมะเร็ง

สารต่อต้านมะเร็งที่ทรงพลังหลายชนิดเช่น isothiocyanate และ sulforaphane ที่อยู่ในหัวไชเท้า

4. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียมในหัวไชเท้าเป็นที่รู้จักกันเพื่อลดความดันโลหิตโดยการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด สารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อแอนโธไซยานินยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

5. ปรับปรุงปัญหาปัสสาวะ

คุณสมบัติขับปัสสาวะของหัวไชเท้าปรับปรุงการไหลของปัสสาวะ คุณสมบัติต้านการอักเสบช่วยรักษาอาการบวมทางเดินปัสสาวะการติดเชื้อและอื่น ๆ

6. โรคเบาหวาน

หัวไชเท้ามีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ส่งผลต่อระดับกลูโคสในเลือด สิ่งนี้ค่อนข้างสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องใส่ใจกับการควบคุมอาหารเป็นประจำ

7. สภาพผิว

วิตามินซีวิตามิน B และสังกะสีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาผิวและการผลิต สารอาหารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของเอนไซม์บางตัวที่ใช้ในการสังเคราะห์และพัฒนาคอลลาเจนซึ่งเป็นโครงสร้างโปรตีนที่เก็บเซลล์ผิวไว้ด้วยกัน

8. ภูมิคุ้มกัน

หัวไชเท้าเพิ่มการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกายของคุณเช่นเดียวกับทารกของคุณเนื่องจากการมีวิตามินซีอันที่จริงแล้วหัวไชเท้าสุกหนึ่งถ้วยจะช่วยให้คุณได้รับวิตามิน 30

มาตรการความปลอดภัยที่ควรปฏิบัติในขณะรับประทานหัวไชเท้า

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในขณะที่หัวไชเท้าเป็นอาหารเสริมที่มีความสมดุล แต่ก็มีมาตรการป้องกันหลายประการที่ต้องปฏิบัติตามก่อนบริโภค:

• การล้างหัวไชเท้าและหัวไชเท้าอย่างละเอียดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกเป็นขั้นตอนแรกเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ เนื่องจากหัวไชเท้าเป็นผักที่มีรากและมักจะถูกขายในโคลนและสิ่งสกปรก หากจำเป็นให้ปอกเปลือกหัวไชเท้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารพร้อมกัน
• หลีกเลี่ยงหัวไชเท้าดิบด้วยเหตุผลเดียวกันในการปรุงอาหารพวกเขาก่อนฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายใด ๆ ที่มีอยู่
• โปรดล้างเขียงของคุณด้วยน้ำและผงซักฟอกให้เหมาะสมหลังจากสับหัวไชเท้าก่อนใช้กับผักอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน
• ล้างมือให้สะอาดก่อนปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองโดยเฉพาะหัวไชเท้าและผักใต้ดินอื่น ๆ เช่นแครอทหัวผักกาดมันฝรั่งและหัวบีท

ความเสี่ยงและผลที่ตามมาของการรับประทานหัวไชเท้าเมื่อตั้งครรภ์

ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามข้อควรระวังที่ระบุไว้ข้างต้นไม่มีเหตุผลที่จะแยกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการออกจากอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามหากพวกเขาไม่ได้ทำความสะอาดหรือปรุงสุกคุณอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่เป็นอันตรายเช่น Salmonellosis, Toxoplasmosis และ Shigellosis สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดไข้สูงร่างกายขาดน้ำปวดเมื่อยตามร่างกายและอาการอื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อการตั้งครรภ์ของคุณ หากการติดเชื้อรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดการแท้งบุตรหรือคลอดบุตร

วิธีการรวมหัวไชเท้าในอาหารการตั้งครรภ์ของคุณ?

ต่อไปนี้เป็นวิธีการเพิ่มหัวไชเท้าในอาหารของคุณ:

• ใช้ในซุปและต้มกับผักอื่น ๆ เป็นอาหารว่างแสนอร่อย
• ปรุงพร้อมกับพาสต้าหรือข้าวกีสำหรับเพิ่มสารอาหารบางอย่างเพิ่ม
• หัวไชเท้าที่ใช้กันทั่วไปในอาหารอินเดียต่าง ๆ รวมถึง parathas, chutneys และ sambars

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากในชีวิตของผู้หญิงดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องใส่ใจกับอาหารของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีของทารกและของคุณ ตราบใดที่มีการพิจารณาและนำมาตรการความปลอดภัยมาใช้ไม่มีเหตุผลที่คุณไม่ควรตั้งครรภ์ให้สำเร็จ