ลูกของฉันต้องการอาหารออร์แกนิกหรือไม่?
จะเป็นอินทรีย์
การเลือกอาหารที่คุณแนะนำให้ลูกน้อยของคุณนั้นเป็นเรื่องส่วนตัว เราทุกคนต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงอาหาร และสำหรับผู้ปกครองส่วนใหญ่หมายถึงอาหารที่สดใหม่และมีสารอาหารที่เหมาะสม นี่คือเหตุผลที่ผู้ปกครองบางคนเลือกที่จะให้อาหารทารกอินทรีย์ของพวกเขา
อาหารออร์แกนิกคืออะไร?
อาหารอินทรีย์เป็นอาหารที่เป็นธรรมชาติไม่ดัดแปลงพันธุกรรม (DNA ไม่ได้ถูกดัดแปลง) และที่สำคัญไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเช่นสารฆ่าเชื้อราสารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงในการเกษตรหรือสารปรุงแต่งที่ไม่แข็งแรง
ทำไมต้องเลือกอาหารออร์แกนิกมากกว่าอาหารธรรมดา?
สำหรับผู้ปกครองบางคนทางเลือกที่จะให้อาหารทารกอินทรีย์ของพวกเขามักจะขึ้นอยู่กับความรู้ของพวกเขาเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์วิถีการดำเนินชีวิตในปัจจุบันของพวกเขาวิธีการผลิตที่สามารถเข้าถึงได้เช่นเดียวกับความสามารถในการจ่าย
เหตุผลหนึ่งที่ดีในการเลือกอาหารออร์แกนิกมากกว่าแบบทั่วไปคือการใช้ยาฆ่าแมลงในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเช่นผลไม้ผักและธัญพืช นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกและเด็กขณะที่พวกเขายังคงพัฒนาและมีแนวโน้มที่จะ จำกัด ในอาหารที่พวกเขากินดังนั้นจึงสามารถเพิ่มการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืช การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารกำจัดศัตรูพืชเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพทุกประเภทเช่นมะเร็งโรคหอบหืดความอุดมสมบูรณ์ลดลงการเพิ่มโรคภูมิแพ้และความผิดปกติด้านพฤติกรรมและการเรียนรู้ ผลกระทบต่อลูกน้อยของคุณอาจไม่เป็นที่รู้จักจนกระทั่งในภายหลัง
นอกจากนี้ประโยชน์ของการให้อาหารออร์แกนิกลูกน้อยของคุณ ได้แก่ :
- อาหารสามารถลิ้มรสได้ดีกว่าเพราะสดและเก็บเมื่อสุก
- สารอาหารที่สูงกว่าเช่นสารต้านอนุมูลอิสระตามที่งานวิจัยแนะนำ
- การกินผักและผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งแตกต่างจากผักและผลไม้ทั่วไปที่อาจถูกเก็บไว้รวมถึงการฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงและหลังการเก็บเกี่ยวแว็กซ์เพื่อให้สามารถใช้ได้นานขึ้นตลอดทั้งปี
- ลดการสัมผัสสารพิษที่อาจเกิดขึ้นในอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ซึ่งใช้กับเนื้อสัตว์สัตว์ปีกไข่และผลิตภัณฑ์นม
- เกษตรอินทรีย์และการผลิตส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
สาเหตุที่เป็นไปได้ว่าทำไมการเลือกสารอินทรีย์จึงง่ายกว่า
มีหลายสาเหตุที่อาจเป็นเช่นนี้ พวกเขารวมถึง:
- อาหารออร์แกนิกมีราคาแพงเกินไป ใช่อาจเป็นกรณีนี้เนื่องจากแรงงานมีส่วนร่วมในการทำฟาร์ม แต่ร้านค้ารอบ ๆ เนื่องจากราคาแตกต่างกันไป ตลาดเกษตรกรและร้านค้าสหกรณ์มีราคาถูกกว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
- ซุปเปอร์มาร์เก็ตของฉันมีผลผลิตออร์แกนิกที่ จำกัด มากและฉันไม่มีเวลาไปซื้อที่อื่นโดยเฉพาะกับครอบครัวเด็กเล็ก คุณสามารถลองซื้อของออนไลน์สำหรับผลไม้และผักออร์แกนิกของคุณ คุณภาพมักจะดีและราคาสามารถแข่งขันได้
- ผลิตผลออร์แกนิกที่ฉันเห็นไม่ได้ดูดีเสมอไป เมื่อซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ควรดูสดใหม่อยู่เสมอมิฉะนั้นอย่าซื้อ ยิ่งมีสิ่งสดใหม่นานเท่าใดบนชั้นวางก็จะมีสารอาหารน้อยลง ผลิตผลอินทรีย์สดอาจมีข้อบกพร่อง ตัวอย่างเช่นเราคุ้นเคยกับการซื้อผลไม้และผักที่ดูสมบูรณ์แบบไม่เช่นนั้นเราจะไม่ซื้อ ผลไม้และผักออร์แกนิกไม่มีแว็กซ์และสเปรย์ดังนั้นอาจดูไม่สมบูรณ์แบบตามที่คุณต้องการ
ถ้าฉันไม่ป้อนอาหารออร์แกนิคลูกน้อยของฉัน
สิ่งสำคัญคือการให้อาหารลูกน้อยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่แรก การเพิ่มความหลากหลายในอาหารหมายความว่าจะมีโอกาสน้อยลงในการสร้างสารกำจัดศัตรูพืชชนิดหนึ่ง ผลกระทบของการไม่รวมผลไม้และผักสดในอาหารของทารกจะมีผลกระทบเชิงลบมากกว่าปริมาณยาฆ่าแมลงที่พบตามรายงานของ American Academy of กุมารเวชศาสตร์ (AAP)
เคล็ดลับสำคัญเมื่อเลือกผลิตผลที่จะเลี้ยงลูกของคุณ:
- หากซื้ออาหารออร์แกนิกให้มองหาใบรับรองที่รับรองว่าสิ่งที่คุณซื้อนั้นเป็นของออร์แกนิก
- หากผลิตภัณฑ์มีข้อความระบุว่าเป็นสารอินทรีย์ก็ไม่ได้แปลว่าสุขภาพดี ตัวอย่างเช่นแท่งผลไม้ออร์แกนิกอาจมีส่วนผสมออร์แกนิก แต่อาจมีน้ำตาลสูงมากซึ่งไม่เหมาะสำหรับเด็กทารก
- ถ้ามันดูไม่สดอย่าซื้อ สิ่งนี้ใช้กับผลผลิตทั้งหมด เชื้อราและผุในผักและผลไม้มักจะมียาฆ่าแมลงที่มีความเข้มข้น
- ร้านค้ารอบ ๆ เพื่อผลิตผลของคุณเนื่องจากราคาแตกต่างกันไป ผลิตผลเกษตรอินทรีย์อาจมีราคาแพงเนื่องจากต้นทุนแรงงานในการทำฟาร์มมีราคาแพง
- ซื้อของที่ตลาดเกษตรกรเพื่อพูดคุยกับเกษตรกรเกี่ยวกับผลิตผลและซื้อผลไม้และผักที่ปลูกในท้องถิ่นจากพวกเขา ระยะทางที่น้อยลงในผลไม้และผักมักจะหมายถึงโอกาสที่น้อยลงหลังจากการเก็บเกี่ยวยาฆ่าแมลงและแว็กซ์ที่ใช้สำหรับการเดินทางไกล
- ล้างผักและผลไม้ทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร หากไม่ใช่แบบออร์แกนิกและคุณต้องการทิ้งไว้ให้ไม่ขัดสีให้ถูอย่างดีหรือแช่ในที่ที่เป็นไปได้
ในขณะที่การเลือกอาหารออร์แกนิกเพื่อป้อนลูกน้อยของคุณนั้นมีประโยชน์ แต่เป้าหมายหลักสำหรับคุณในฐานะผู้ปกครองคือการสามารถให้อาหารลูกน้อยของคุณด้วยอาหารสดใหม่ที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ
โดย Cherie Lyden - นักโภชนาการและคุณแม่ - www.lydenvitality.com