ซุปครีมเห็ด

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ซุปคลาสสิกนี้บรรจุในรสชาติดินที่แตกต่างอย่างชัดเจนและมีเนื้อครีมที่เนียน นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมที่ส่วนที่ยากที่สุดเกี่ยวกับมันคือการหั่นเห็ด เมื่อเสร็จแล้วส่วนที่เหลือจะแล่นเรืออย่างราบรื่น เพียงแค่โยนส่วนผสมทั้งหมดและซุปก็พร้อมในเวลาน้อยกว่า 30 นาทีหรือน้อยกว่า ทำและเสร็จแล้ว - คุณเอาชนะไม่ได้!

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
6 คน	15-20 นาที	35-40 นาที

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดปุ่ม 900 กรัมสับละเอียด
• หอมแดงสับ 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
• น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
• ครีมหนัก 120 มล

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ในกระทะขนาดใหญ่ให้น้ำมันมะกอกร้อนบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนจัดให้ใส่เนยลงไป หลังจากเนยละลายเพิ่มเห็ดลงไปผัดให้ทั่วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและเนย

ขั้นตอนที่ 2

ปล่อยให้เห็ดปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและปล่อยน้ำทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3

ลบ 2 laddles ของเห็ดปรุงสุกจากหม้อแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 4

เก็บกระทะอีกครั้งด้วยไฟปานกลางแล้วใส่หอมแดงและกระเทียม ผัดและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที ใส่เกลือและน้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ เพิ่มความร้อนและปล่อยให้มันหลนเปิดประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ลบออกจากกระทะจากความร้อนและปล่อยให้เย็นบางครั้ง

ขั้นตอนที่ 6

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องปั่นแบบตั้งไว้ผสมให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

เทครีมลงในซุปแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำ ตรวจสอบเกลือและพริกไทยและเพิ่มถ้าต้องการ ผัดในเห็ดปรุงสุกที่สงวนไว้

ขั้นตอนที่ 8

เสิร์ฟอุ่น ๆ

ข้อมูลทางโภชนาการ

277 Kcal6.4 กรัม25.4 กรัม10.7 กรัม48 มก612 มก594 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมันรวม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม