บอลชีสข้าวโพด

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ข้าวโพดและชีสเป็นหนึ่งในชุดคลาสสิกที่ไม่ผิดพลาด ลูกบอลเหล่านี้มีลักษณะกรุบกรอบจากด้านนอก แต่มีชีสละลายและข้าวโพดหวานอร่อยอยู่ข้างใน คุณสามารถเพิ่มพริกเขียวสับตามรสนิยมของคุณ พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนที่ดีที่สุดในขณะที่ชีสภายในยังคงอยู่ในรูปแบบที่ละลาย

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	15 นาที	20 นาที

ส่วนผสม

• เชดดาร์ชีสขูด¾ถ้วย
• มอสซาเรลล่าชีสขูด¼ถ้วย
• มันฝรั่งต้ม 1 เม็ด
• พริกเขียวสับ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• 1 พริกเขียวสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
• sp ช้อนชาเกลือ
• ข้าวโพดหวานต้ม¼ถ้วย
• ผงพริกไทยขาว sp ช้อนชา
• eg ช้อนชาออริกาโนแห้ง

สำหรับการเคลือบ

• 3 ช้อนโต๊ะไมด้า
• แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ¼ถ้วย
• ขนมปังป่น bread ถ้วย
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ผสมไมด้าและแป้งข้าวโพดในน้ำเพื่อให้แป้งเนียน พักไว้

ขั้นตอนที่ 2

ในชามขนาดใหญ่เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับลูกชีส คลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3

อัดจาระบีที่ฝ่ามือด้วยน้ำมันแล้วทำลูกบอลขนาดเล็ก 15-16 ก้อนด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้จุ่มลูกในแป้งแป้งและเคลือบด้วยเศษขนมปัง จุ่มในแป้งอีกครั้งและเคลือบซ้ำด้วยเกล็ดขนมปัง สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจว่าจะเกิดคราบในขณะที่ทอดและละลายชีสไม่ไหลซึ่มจากลูกชีส

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งน้ำมันในกระทะ เมื่อถูกความร้อนให้หมุนเปลวไฟเป็นสื่อกลางและทอดลูกบอลจนกว่าจะเป็นสีทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 6

โอนพวกเขาบนผ้าห้องครัวเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกแช่ออก

ขั้นตอนที่ 7

เสิร์ฟร้อนกับซอสพริกหวานหรือซอสมะเขือเทศ

ข้อมูลทางโภชนาการ

237 Kcal11.2 กรัม9.3 กรัม27.5 กรัม26 มก567 มก289 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

* สำหรับการทอดให้เพิ่มไขมันประมาณ 10 กรัมต่อหน่วยบริโภคที่ 9 กิโลแคลอรี / กรัมของไขมัน

เคล็ดลับ - ทอดลูกข้าวโพดชีสหนึ่งลูกก่อนเพื่อตรวจสอบว่าการเคลือบเศษที่ถูกต้องหรือไม่ หากชีสที่ละลายอยู่ละลายออกมาให้ทำซ้ำขั้นตอนการเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง