การบริโภคเมล็ดเชียในระหว่างตั้งครรภ์: ดีไหม?
ในบทความนี้
- เมล็ดเชียมีความปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่
- คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดเชีย
- ประโยชน์ของการรับประทานเมล็ดเชียในการตั้งครรภ์
- วิธีกินเมล็ดเชีย
- ผลข้างเคียงของเมล็ดเชีย
การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนเมื่อคุณต้องการคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดที่คุณจะได้รับจากการคลอด เมล็ดเชียและการตั้งครรภ์ไปด้วยกันซึ่งมักจะถูกขนานนามว่าเป็นอาหาร superfood ที่นำเสนอแหล่งพลังงานของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี ไม่ว่าคุณจะเป็นแม่ที่คาดหวังวางแผนที่จะมีลูกหรืออยากรู้เรื่องเมล็ดเชียสำหรับการตั้งครรภ์อ่านต่อเพื่อสิ่งที่คุณต้องรู้
เมล็ดเชียมีความปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่
เมล็ดเชียมีความปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์และช่วยเพิ่มโอกาสในการส่งมอบที่ดีต่อสุขภาพ เมล็ดเชียเพียง 2 ช้อนโต๊ะเพียงอย่างเดียวจะตอบสนองความต้องการความร้อนและโภชนาการของคุณ นอกจากนี้เมล็ดเชียยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการตั้งครรภ์ มากกว่า 15% ของความต้องการโปรตีนของคุณเพียงอย่างเดียวจะได้รับผ่านเมล็ดช้อนโต๊ะเจีย
คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดเชีย
นี่คือแผนภูมิที่แสดงคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดเชีย
| สารอาหาร | จำนวนเงินต่อ 100 กรัม
| พลังงาน | 486 แคลอรี่
| โปรตีน | 17 กรัม
| โพแทสเซียม | 407 มก
| โซเดียม | 16 มก
| ทานคาร์โบไฮเดรตรวม | 42 กรัม
| ไขมันรวม | 31 กรัม
| แคลเซียม | 631 มก
| วิตามินซี | 1.6 มก
| เหล็ก | 7.7 มก
| แมกนีเซียม | 335 มก
| วิตามินเอ | 54 IU
ประโยชน์ของการรับประทานเมล็ดเชียในการตั้งครรภ์
ตามที่นักวิจัยจากเม็กซิโกนี่คือประโยชน์ดังต่อไปนี้ของการกินเมล็ด Chia ในระหว่างตั้งครรภ์ -
- การตั้งครรภ์นำไปสู่การลดลงของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เมล็ดเชียให้พลังงานและทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเติมน้ำมัน
- ป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- ปริมาณโปรตีนสูงจะทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยในการลดน้ำหนักได้นานขึ้น
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภทที่ 2 และโรคหัวใจ
- เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาความรู้ความเข้าใจของทารก
- ส่งเสริมสุขภาพของกระดูกและมีสารอาหารกระดูกมากมายเช่นฟอสฟอรัสแคลเซียมและแมกนีเซียม
- เป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่จำเป็นในช่วงแรกของการตั้งครรภ์
วิธีกินเมล็ดเชีย
เมล็ดเชียสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารที่หลากหลายและมีประโยชน์ในการทำอาหาร นี่คือวิธีที่คุณสามารถบริโภคเมล็ดเจียได้
- เมล็ดเชียด้วยน้ำ
เมล็ดเชียสามารถใส่ในแก้วน้ำเพื่อการบริโภค คุณสามารถแช่เมล็ดเจียได้ค้างคืนและดื่มน้ำในระหว่างวันหรือมิฉะนั้นก็ดื่มน้ำกับเมล็ดเจียได้เช่นกัน
2. เมล็ดเชียดิบ
เมล็ดเชียสามารถรับประทานได้ดิบ เนื่องจากเมล็ดเหล่านี้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและไม่เน่าเสียง่ายเมล็ดพันธุ์เหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานของว่าง
3. สูตรอาหาร
หากคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะสนองความอยากของคุณนี่คือสูตร Chia เมล็ดเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้าน -
a) Chia Seed Smoothie
สูตรที่เราแนะนำมากที่สุดคือชามปั่นสมูทตี้โยเกิร์ตเมล็ดเชีย นี่คือวิธีที่คุณทำ -
สิ่งที่คุณต้องการ-
- กล้วย 3 ลูก
- 4 วันที่เป็นหลุมและครึ่งวัน
- โยเกิร์ตกะทิ 2 ถ้วย
- น้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- 1 บลูเบอร์รี่ส่วนเล็ก ๆ
- เมล็ดเชีย 1/4 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่หั่น, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่และเมล็ดป่านเพื่อทำท็อปปิ้ง
ใช้ส่วนผสมหกอย่างแรกและใส่ในเครื่องปั่น ผสมจนเข้ากันแล้วนำไปวางในตู้สุญญากาศในตู้เย็นประมาณ 20 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นและบริการเย็น อย่าลืมเพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบก่อนเสิร์ฟคนที่เราแนะนำมากที่สุดคือบลูเบอร์รี่และเมล็ดป่าน
หรือคุณสามารถทำสมูทตี้ Chia ได้โดยใช้กะทิ, ผงอบเชย, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและสารสกัดวานิลลา ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและเพิ่มรสชาติผลไม้ที่คุณชื่นชอบหรือช็อคโกแลตขี้เลื่อยสำหรับปั่นอร่อย!
b) แซนด์วิชเมล็ดเชีย
เนื่องจากเมล็ด Chia มีรสชาติที่เป็นกลางคุณสามารถเพิ่มพวกเขาลงในแซนด์วิชที่หลากหลาย เพิ่มชิ้นแตงกวาผักกาดหอมมะเขือเทศและท็อปปิ้งที่ชื่นชอบอื่น ๆ ในแซนวิชพร้อมกับเมล็ด Chia และคุณไปได้ดี
c) สลัด
เมล็ดเชียสามารถนำไปเพิ่มความหลากหลายของสลัด ไม่ว่าจะเป็นสลัดผลไม้หรือผักใบเขียวลองพิจารณาการโยนในออนซ์หรือสองครั้งในครั้งถัดไปที่คุณเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพ
d) แพนเค้กโปรตีนมะพร้าวเชีย
Coconut Chia Pancakes โปรตีนที่มีชื่อเสียงในหมู่แม่ที่คาดหวัง นี่คือวิธีที่คุณทำ
สิ่งที่คุณต้องการ-
- แป้งอเนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1/4
- แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโปรตีนวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่
- 4 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์
- แป้งแพนเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะของเมล็ดเชีย
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้วกวนด้วยส่วนผสมที่เปียก เพิ่มแป้งแพนเค้ก 2 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารสักครู่ เมื่อคุณสังเกตเห็นฟองอากาศใด ๆ พลิกและทำงานด้านอื่น ๆ Voila! Chia Protein Pancakes พลังสูงของคุณพร้อมสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย
ผลข้างเคียงของเมล็ดเชีย
ถึงแม้ว่าเมล็ดเชียจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้บ้างที่คุณควรระวังเมื่อบริโภคมากเกินไป ดังที่พวกเขากล่าวว่าการควบคุมเป็นสิ่งสำคัญและนี่คือผลข้างเคียงที่แตกต่างจากเมล็ด Chia -
- ปัญหาระบบทางเดินอาหาร - อาการท้องผูกรู้สึกป่องอุจจาระแข็งท้องเสียมากเกินไปและก๊าซในลำไส้
- เมล็ดเชียเป็นทินเนอร์ในเลือดและอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำและมีเลือดออก
- แม้ว่าเมล็ดเชียจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ก็อาจมีปฏิกิริยากับยาและยาบางชนิด
- อาการภูมิแพ้ของเมล็ด Chia นั้นมีตั้งแต่ผื่นลมพิษและน้ำตาไหล
ในกรณีที่อาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่นนั้นเมล็ด Chia อยู่ในอันดับต้น ๆ ดังนั้นอย่าปล่อยให้ขนาดของพวกมันหลอกคุณ
เมล็ดเชียเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม เราขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณและตรวจสอบว่าพวกเขามีปฏิสัมพันธ์กับยาที่มีอยู่ของคุณก่อนที่จะเริ่มรวมเมล็ด Chia ลงในอาหารของคุณ เช่นเคยให้เพิ่ม Chia 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวันในระหว่างตั้งครรภ์และคุณจะพร้อมสำหรับการตั้งครรภ์!