ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ลูกกวาดแสนอร่อยนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำ; เพียงผสมครีมช็อคโกแลตและให้เวลาเล็กน้อย คุณจะมีทรัฟเฟิลช็อกโกแลตแสนอร่อยที่เสื่อมสลายและประเสริฐ คิดในใจว่า 'อาหารแห่งความรัก' นี้และนำเสนอด้วยกุหลาบสีแดงเพื่อกระตุ้นประกายในดวงตาของคู่ของคุณ ในขณะเดียวกันดูลูก ๆ ของคุณเติมด้วยความยินดีเมื่อเห็นสิ่งเหล่านี้

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	10-15 นาที	10-15 นาที

ส่วนผสม

• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัมแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วิปปิ้งครีมหนัก 1/4 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 3-4 หยด

สำหรับการเคลือบ

• การดื่มผงช็อคโกแลต
• ผงน้ำตาล
• สีสันโรย

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ในหม้อก้นหนานำวิปปิ้งครีมหนักไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ให้ขูดด้านข้างของกระทะทุกสองสามนาทีด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 2

ในชามลึกวางชิ้นช็อคโกแลตแล้วเทครีมอุ่นนี้ลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วจึงคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

กวนต่อไปจนกว่าก้อนทั้งหมดจะละลายและส่วนผสมจะเนียน

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้ผสมส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

เอาส่วนผสมออกจากตู้เย็นและด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาลบส่วนเล็ก ๆ ของส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6

ทาจาระบีที่มือของคุณเล็กน้อยด้วยเนยและรีบทำลูกกลมของส่วนผสมและวางมันลงบนกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 7

วางลูกที่เกิดขึ้นอีกครั้งในตู้เย็น เก็บไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 8

เมื่อคุณต้องการเสิร์ฟทรัฟเฟิลให้นำออกมาเล็กน้อยและโยนในช็อกโกแลตหรือน้ำตาลผงตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 9

คุณยังสามารถผสมในโรยสีสันสดใสเพื่อทำสิ่งที่สูงขึ้น

ขั้นตอนที่ 10

เสิร์ฟทันทีและเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น

ข้อมูลทางโภชนาการ

385 Kcal9.6 กรัม5.8 กรัม75.3 กรัม20 มก169 มก308 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมันรวม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

เคล็ดลับ - คุณสามารถเพิ่มถั่วที่คุณเลือกเพื่อทำให้จานสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถแยกทรัฟเฟิลออกเป็นสองแบทช์และสำหรับที่คุณจะแชร์กับคู่สมรสของคุณให้เพิ่มเหล้าที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนชาเมื่อผสมส่วนผสม