แครอทสำหรับทารก - เมื่อใดที่จะแนะนำคุณประโยชน์และสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• เมื่อใดที่จะแนะนำแครอทในอาหารทารกของคุณ?
• คุณค่าทางโภชนาการของแครอท
• ประโยชน์ของแครอทสำหรับทารก
• แครอทเด็กหรือแครอทธรรมดา - เหมาะสำหรับทารกหรือไม่
• วิธีเก็บและเลือกแครอทสำหรับลูกของคุณ
• ทำอาหารแครอทสำหรับอาหารเด็ก
• สูตรแครอทสำหรับทารก
• การผสมอาหารเด็กกับแครอท
• มาตรการป้องกันไว้ก่อนขณะให้แครอทแก่ลูกน้อย

เมื่อพูดถึงสลัดโภชนาการแครอทมีสถานที่สำคัญในการเก็บพร้อมกับแตงกวามะเขือเทศและบีทรูท การทำแครอทเป็นส่วนหนึ่งของเพดานปากของลูกน้อยนั้นไม่ตรงไปตรงมาและต้องมีการสังเกตจุดต่าง ๆ ก่อนที่จะแนะนำ

เมื่อใดที่จะแนะนำแครอทในอาหารทารกของคุณ?

ผู้ปกครองหลายคนคิดว่าการต้มแครอทสำหรับอาหารเด็กเป็นวิธีที่เร็วที่สุดที่จะรวมไว้ในอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตามเวลาจะต้องถูกต้องเช่นกัน เช่นเดียวกับพืชผักอื่น ๆ เวลาที่เหมาะสมในการแนะนำลูกน้อยของคุณกับแครอทคือเมื่อเขามีอายุประมาณ 8 เดือน อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มรายการอาหารที่เป็นของแข็ง

คุณค่าทางโภชนาการของแครอท

ใน 100 กรัมแครอทสารอาหารที่มีอยู่มีดังนี้:

ปริมาณ13.2 mcg0.66 มก835 mcg8.8 มก19 ไมโครกรัม0.138 มก0.273 มก0.983 มก0.058 มก0.066 มก5.9 มก3.2 ไมโครกรัม0.1 mcg0.24 มก0.045 มก0.143 มก69 มก320 มก35 มก12 มก0.3 มก33 มก0.24 มก0.93 มก2.8 กรัม4.74 กรัม9.58 กรัม

ลักษณะ

วิตามินเค

วิตามินอี

วิตามินเอ

โคลีน

วิตามิน B9

วิตามินบี 6

วิตามินบี 5

วิตามินบี 3

วิตามินบี 2

วิตามินบี 1

วิตามินซี

ธาฅุที่ประกอบด้วย

ซีลีเนียม

สังกะสี

ทองแดง

แมงกานีส

โซเดียม

โพแทสเซียม

มีฟอสฟอรัส

แมกนีเซียม

เหล็ก

แคลเซียม

อ้วน

โปรตีน

ไฟเบอร์

น้ำตาล

คาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์ของแครอทสำหรับทารก

1. Healthy Body Cells: แครอทมีคุณสมบัติบางอย่างที่ส่งผลโดยตรงต่อกลไกการเจริญเติบโตของเซลล์ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าการเติบโตของเซลล์ไม่ได้ถูกตรวจสอบและไม่ถูกควบคุม ในทางกลับกันในพื้นที่ที่การเจริญเติบโตของเซลล์จะต้องรวดเร็วเช่นการบาดเจ็บหรือบาดแผลแครอทช่วยในการรักษาพื้นที่เหล่านั้น

2. การทำงานของตับที่ดีขึ้น: ในกรณีที่สารพิษใด ๆ เข้าสู่ร่างกายอวัยวะหลักที่ได้รับผลกระทบคือตับ แครอทมีคุณสมบัติที่ไม่เพียง แต่รองรับเซลล์ของร่างกาย แต่ยังช่วยปกป้องตับจากผลกระทบของสารเคมีที่เป็นอันตรายดังกล่าว

3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทารกต้องการคือระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เม็ดเลือดขาวและเกล็ดเลือดมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันและสร้างความมั่นใจในความแข็งแรง แครอทช่วยปรับปรุงตัวเลขของเอนทิตีเหล่านี้ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันภายในเด็ก

4. Better Circulation: ระบบไหลเวียนเลือดไม่เพียงส่งออกซิเจนผ่านหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกายด้วยไต แครอทมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารอาหารรอง สิ่งเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและไตโดยตรงทำให้พวกเขาทำงานได้ดีขึ้น

5. สายตาที่ได้รับการปรับปรุง: วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสองประการที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาสายตาที่ดี สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของจอประสาทตาและช่วยรักษาให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม แครอทมีส่วนประกอบทั้งสองในปริมาณที่เหมาะสมช่วยรักษาวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนและคมชัด

แครอทเด็กหรือแครอทธรรมดา - เหมาะสำหรับทารกหรือไม่

ตามหลักการแล้วแครอททารกก็เหมือนกับแครอทธรรมดาทั่วไป ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเก็บเกี่ยวสิ่งเหล่านี้ก่อนที่พวกเขาจะมีโอกาสเติบโตเป็นแครอทขนาดเต็ม รสชาติของพวกเขาหวานเล็กน้อยและพวกมันก็นิ่มไปหน่อย

อย่างไรก็ตามแครอทลูกเล็กในตลาดมักจะเป็นแครอทที่ปลูกเต็มขนาดแล้วหั่นให้มีขนาดเล็กลง สารอาหารเหล่านี้มีปริมาณต่ำรวมทั้งพบว่ามีคลอรีน

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อแครอทปกติที่ปลูกเต็ม

วิธีเก็บและเลือกแครอทสำหรับลูกของคุณ

ไปหาแครอทที่มีสีสม่ำเสมอและไม่มีรอยเปื้อนใด ๆ แครอทสดไม่มีการเจริญเติบโตภายนอกหรือลำต้นบนร่างกายของพวกเขา หากร่างกายของแครอทมีผิวที่เป็นเกล็ดหรือเป็นรูมีโอกาสที่ศัตรูพืชจะเข้าทำลายแครอทได้ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

ที่บ้านปอกเปลือกแครอทออกหนึ่งชั้นแล้วตัดแผ่นดิสก์ส่วนบนออก ล้างและแช่แครอทเพื่อกำจัดอนุภาคโคลนใด ๆ ทำให้แห้งและเก็บไว้ในที่เก็บอากาศในตู้เย็น

ทำอาหารแครอทสำหรับอาหารเด็ก

1. โดยการนึ่ง: แครอทนึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงแครอทสำหรับลูกน้อยของคุณ มันช่วยให้มีสารอาหารทั้งหมดในแครอทและทำให้มันอ่อนลงเช่นกัน ตัดแครอทที่สะอาดในแถบและนึ่งประมาณสิบนาทีทำให้นุ่มพอที่จะบริโภค

2. โดยการต้ม: การ ต้มเป็นอีกวิธีง่ายๆในการเตรียมแครอทสำหรับลูกน้อยของคุณ ไม่ว่าจะต้มในหม้อความดันหรือหม้อน้ำที่ใช้ต้มก็มีสารอาหารมากมายของแครอท แครอทต้มประมาณครึ่งชั่วโมงทำให้นิ่มและสามารถใช้ในน้ำซุปข้นหรือน้ำซุปพร้อมกับแครอทบดสำหรับทารก

3. โดยการอบ: แครอทอบเป็นความคิดที่ดีสำหรับการทำขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วสำหรับทารก ตัดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว ๆ วางไว้ในจานน้ำมัน greased และอบพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะส้มเข้มทำให้พวกเขาพร้อมที่จะบริโภคได้อย่างง่ายดาย

4. โดยการย่าง: สำหรับเด็กโตเล็กน้อยแครอทคั่วสามารถนำมาซึ่งความกรุบกรอบที่เขาชอบ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายเนื่องจากแทบไม่มีส่วนผสมใด ๆ ที่ต้องการ แครอททำอาหารในกระทะ non-stick เป็นเวลา 30 นาทีย่างพวกเขาดีจริงๆและยังสามารถรวมเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอื่น ๆ

สูตรแครอทสำหรับทารก

นี่คือสูตรแครอทง่ายๆสำหรับเด็กทารก

1. แครอทมิลค์เชค

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
• นมวัว
• น้ำตาล

ทำอย่างไร?

1. ใช้ชามและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในนั้น ผสมให้เข้ากันดี
2. วางชามบนความร้อนต่ำและปล่อยให้นั่งประมาณ 15 นาที
3. ปล่อยให้มันเย็นลงแล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องปั่น
4. ผสมให้เข้ากันดีจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ

2. แครอทแอปเปิ้ลซุปหัวหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำ

ทำอย่างไร?

1. ใช้ชามและต้มหัวหอมและแครอทในนั้น
2. ใช้ชามอีกใบแล้วต้มแอปเปิ้ลแยกต่างหาก
3. เมื่อเสร็จแล้วให้ทุกคนรวมกันในเครื่องปั่น ผสมผสานทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง
4. เพิ่มน้ำอุ่นในขณะที่ผสมจนเริ่มคล้ายกับเนื้อซุปบาง ๆ
5. ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและซุปแครอทแอปเปิ้ลหอมใหญ่พร้อมเสิร์ฟ

3. ไก่แครอทบด

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
• ไก่ไม่มีกระดูกสับ
• น้ำ

ทำอย่างไร?

1. ใช้สองชามและต้มชิ้นไก่และแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแยกต่างหาก
2. ระบายน้ำแครอท แต่เก็บสต๊อกไก่ไว้มือ
3. เพิ่มชิ้นไก่, แครอท, และสต็อกไปยังเครื่องปั่น ผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างเหมาะสม
4. เติมน้ำอุ่นให้ผอมลงไปอีก หากลูกของคุณยังเด็กอยู่คุณสามารถทำให้มันบางลงเพื่อบริโภคได้ง่าย

4. แครอทข้าว

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
• ข้าว
• น้ำ

ทำอย่างไร?

1. ใช้หม้อใส่แครอทและข้าวเข้าด้วยกัน
2. ปรุงอาหารเหล่านี้ด้วยกันประมาณครึ่งชั่วโมง หรือคุณอาจใช้หม้อความดันเพื่อประกอบอาหารด้วยกัน
3. เมื่อทั้งสองนิ่มลงให้นำออกมาและผสมให้เข้ากัน คุณอาจเลือกที่จะเพิ่มน้ำมากขึ้นเพื่อให้ข้าวแครอทสำหรับเด็กทารกกินง่ายขึ้น

5. น้ำแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แครอท
• น้ำ

ทำอย่างไร?

1. ล้างแครอทอย่างเหมาะสมและสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใช้เครื่องแยกน้ำผลไม้เพื่อเอาน้ำออกจากแครอทและเก็บไว้ในภาชนะ
3. หากน้ำผลไม้หนาคุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้นเพื่อทำให้ผอม

การผสมอาหารเด็กกับแครอท

แครอทสามารถนำมารวมกับรายการอาหารหลายรายการไม่เพียง แต่จะทำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงรสชาติที่สมบูรณ์

อาหารเด็กมันเทศและแครอทเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างน้ำซุปข้นแสนอร่อย แครอทสามารถไปกับผักทุกชนิดเพื่อการทดลองสามารถให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ

การแนะนำลูกน้อยให้รู้จักกับข้าวและข้าวสาลีหรือแม้แต่ถั่วเลนทิลก็สามารถทำได้ง่ายขึ้นด้วยการรวมเข้ากับแครอท นี่เป็นการเพิ่มรสชาติให้กับการสร้างและทำให้ง่ายต่อการบริโภค

ในขณะที่สร้างความบริสุทธิ์จากเนื้อสัตว์ความแข็งแรงของกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์อาจสมดุลกับรสชาติของแครอท ทำให้ทั้งจานอร่อยยิ่งขึ้น

เมื่อพูดถึงผลไม้มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถนำมาผสมกับแครอทได้ อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลและแครอททำให้ชุดนักฆ่ารวมทั้งลูกพีช ผลไม้ทั้งสองชนิดมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับแครอท

มาตรการป้องกันไว้ก่อนขณะให้แครอทแก่ลูกน้อย

• ปฏิกิริยาการแพ้: โอกาสที่ลูกน้อยของคุณจะแพ้แครอทจะไม่เป็นรองใคร อย่างไรก็ตามในกรณีที่หาได้ยากหากลูกน้อยของคุณเริ่มมีอาการอาเจียนและท้องเสียทันทีหลังจากบริโภคแครอทนี่อาจเป็นสัญญาณของโรคภูมิแพ้แครอท ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าแครอทนั้นสะอาดและมีสุขภาพดีก่อนมอบให้ลูก

• อายุที่เหมาะสม: หลีกเลี่ยงการให้ลูกน้อยของคุณแครอทหรืออาหารที่เป็นของแข็งใด ๆ จนกว่าพวกเขาจะอายุอย่างน้อย 8 เดือนหรือมากกว่านั้น ระบบย่อยอาหารของทารกต้องใช้เวลาในการพัฒนาความแข็งแรงและสามารถย่อยอาหารแข็งได้สำเร็จ

• รูปแบบที่ถูกต้อง: ทารกไม่สามารถเริ่มมีแครอทดิบได้ตั้งแต่แรก เมื่อแนะนำแครอทให้กับพวกเขาวิธีที่เหมาะสมคือปอกเปลือกแครอทขูดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งหรือต้มจนกว่ามันจะนิ่ม ซึ่งจะส่งผลในแครอทที่สามารถบดเพื่อทำให้บริสุทธิ์ซึ่งสามารถมอบให้กับเด็กทารก เพื่อเพิ่มรสชาติบางอย่างที่ดีที่สุดคือการเพิ่มเกลือแทนน้ำตาลเพราะลูกน้อยของคุณสามารถติดกับน้ำตาลแทนสารอาหารของแครอทได้อย่างง่ายดาย

• จำนวนที่ถูกต้อง: ทุกอย่างมีสุขภาพดีที่จะบริโภคเฉพาะเมื่อมันมีปริมาณที่พอเหมาะ ในความตื่นเต้นของการให้มันมากที่ได้รับไปสามารถส่งผลให้ปัญหาการย่อยอาหารสำหรับทารก สำหรับระยะเริ่มต้นแครอทสามารถนำมาใช้ในอาหารของทารกโดยบดพวกเขาและให้น้ำซุปข้นเป็นอาหารว่างยามเย็นแปลก ๆ จำนวนที่นี่ควรมีขนาดเล็กเพียงหนึ่งช้อนชาหรือมากกว่านั้น เก็บไว้ในปริมาณเล็กน้อยในช่วง 2-3 วันต่อสัปดาห์และสังเกตว่าลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาอย่างไร หากไม่มีปัญหาและเขาเริ่มขอมากขึ้นคุณสามารถค่อยๆเพิ่มได้ถึงสองช้อนจากนั้นสามช้อนและคล้ายกัน คุณไม่ควรเปลี่ยนอาหารของเขาด้วยน้ำซุปข้นนี้อย่างสมบูรณ์

ประโยชน์ทางโภชนาการที่แครอทมอบให้กับทารกนั้นเหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อและมันสมเหตุสมผลอย่างยิ่งที่จะทำให้มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของทารกโดยเร็วที่สุด นอกจากอายุที่เหมาะสมแล้วควรให้ความสนใจกับการให้แครอทในรูปแบบที่ถูกต้องให้กับทารก บด purees จากแครอทหรือน้ำแครอทสำหรับทารกเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำพวกเขาในบริบทที่เหมาะสมของรสชาติและโภชนาการ เมื่อลูกของคุณเติบโตและเริ่มงอกของฟันพวกเขาจะเริ่มเพลิดเพลินกับแครอทขนาดเล็กในอาหารของพวกเขาเช่นกัน