เพิ่มการดูดธาตุเหล็กของลูกน้อย
เพิ่มธาตุเหล็ก
ทารกเกิดมาพร้อมกับร้านค้าเหล็กของตัวเองซึ่งพวกเขาได้รับจากแม่ของพวกเขาในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ หลังจากผ่านไปสองสามเดือนพวกเขาจะต้องเติมเต็มระดับเหล่านั้น
ทารกที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ที่เกิดมาเต็มรูปแบบและแม่ที่มีการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีมีธาตุเหล็กเพียงพอที่จะหลังคลอดสี่ถึงหกเดือน
ทารกคลอดก่อนกำหนด, ทารกแรกเกิดน้ำหนักน้อยและทารกที่เกิดจากมารดาที่มีโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ได้มีความเสี่ยงที่จะมีร้านค้าเหล็กต่ำซึ่งอาจนำไปสู่การขาดธาตุเหล็กและโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก สำหรับทารกเหล่านี้อาจจำเป็นต้องเสริมธาตุเหล็กภายใต้การดูแลของแพทย์
เหล็กมีบทบาทหลายอย่างในร่างกายรวมถึงการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายในกระแสเลือด หากร่างกายขาดธาตุเหล็กจะมีออกซิเจนน้อยกว่าซึ่งจะทำให้มีสมาธิจดจำและเรียนรู้ได้ยากขึ้น สิ่งนี้อาจมีผลกระทบในภายหลัง การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดความอ่อนเพลียและหงุดหงิดได้
ในอดีตอาหารแรกของทารกรวมถึงซีเรียลที่เสริมธาตุเหล็กผักแป้งและผลไม้จากนั้นสัตว์ปีกและปลาในที่สุด แต่งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเนื้อแดงสามารถนำมาใช้เป็นช่วงต้นหกเดือนเมื่อมีการสร้างรสนิยมครั้งแรกเพื่อช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็ก
เนื้อแดงรวมถึงเนื้อแกะเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวมีธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ สัตว์ปีกและปลาตามมา ดูตารางในบทความ Iron and toddlers ของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่มีธาตุเหล็กมากที่สุด
เคล็ดลับในการเพิ่มระดับธาตุเหล็กในทารก
- เลี้ยงลูกด้วยนมถ้าเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหกเดือนแรก น้ำนมแม่มีธาตุเหล็กต่ำ แต่มีอัตราการดูดซึมสูง เมื่ออาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กหรือสูตรเสริมธาตุเหล็กถูกนำเข้าสู่อาหารการดูดซึมธาตุเหล็กจะลดลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหารที่มีธาตุเหล็ก
- เมื่ออาหารแข็งเริ่มต้นขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหกถึงเจ็ดเดือน) แนะนำเนื้อแดงสัตว์ปีกและปลาทำให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มและปรุงสุกดีจนกระทั่งเนื้อเนียนหรือเนื้อตุ๋นนุ่มเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรื่องนี้ สิ่งนี้จะช่วยให้การย่อยง่ายขึ้นและดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น
- แนะนำอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงขยะมูลฝอยเสริมธาตุเหล็กธัญพืช (โดยเฉพาะ quinoa, ข้าวฟ่าง, ผักโขมและข้าวบาร์เลย์), พืชตระกูลถั่วและถั่ว, ถั่ว, อะโวคาโด, ผักสีเขียวเข้มและแอปริคอตแห้ง
- เพื่อเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กให้รวมอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเช่นผักและผลไม้สีสดใสเข้าด้วยกันกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
หากคุณคิดว่าลูกน้อยของคุณมีระดับธาตุเหล็กต่ำหรือบกพร่องให้ดูที่ GP ของคุณเพื่อยืนยันสิ่งนี้ผ่านการตรวจเลือด อย่าให้อาหารเสริมธาตุเหล็กแก่ทารกเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำทางการแพทย์ เหล็กเป็นพิษในปริมาณมากและอาจถึงแก่ชีวิตได้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าแม่ของเธอไม่สามารถเพิ่มระดับธาตุเหล็กของทารกที่ดูดนมแม่ได้