แซนด์วิชบอมเบย์มาซาลา
ในบทความนี้
- ingrediants
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
แซนวิชนี้เป็นหนึ่งในอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของมุมไบ มันเป็นอาหารที่ดีสำหรับกล่องอาหารกลางวันของเด็ก ๆ ดังนั้นเราจึงสร้างมันขึ้นใหม่ที่บ้านและเพิ่มความฉลาดทางสุขภาพโดยใช้ขนมปังโฮลวีต มันเป็นเส้นใยที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและการบรรจุ นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำได้
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 2 คน | 10-15 นาที5-10 นาที
ingrediants
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
สำหรับการกรอก
- 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มปอกเปลือกและบด
- แครอทขูดฝอย¼ถ้วย
- ถั่วลันเตา¼ถ้วย
- พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชีสับ
- น้ำพริกขิง 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกแดง¼ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- am ช้อนชา amchur
- sp ช้อนชา garam masala
เรียกชุมนุม
- ชิ้นมะเขือเทศบาง ๆ
- หัวหอมบาง
- Chaat masala เพื่อโรย
- ชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
- Chutney สีเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยเพื่อแปรงชิ้นขนมปัง
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะและเติมน้ำมัน เพิ่มน้ำพริกขิงและผัดสักสองสามวินาที
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มมันฝรั่งบด, พริก, แครอทขูด, ถั่วและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือผงพริกแดงและใบผักชีสับ ครอบคลุมและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่ม garam masala และ amchur แล้วคนให้เข้ากัน ถอดความร้อนออกแล้วปล่อยให้เย็นจนอยู่ในอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4
อีกด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละชิ้นให้ใช้ช่องสีเขียว กระจายส่วนผสมมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในชั้นบาง ๆ กระจายชั้นของชิ้นมะเขือเทศและชิ้นหัวหอม โรยมาซาลา (Chaat Masala) และใส่ชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
ปิดด้วยชิ้นขนมปังอีกแผ่นที่มีช่องสีเขียวคว่ำลง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับชิ้นส่วนที่เหลือ ที่ด้านนอกของแซนวิชที่เตรียมไว้ทาเนยแล้วย่างในเครื่องทำแซนวิชจนเป็นเส้นทองที่ด้านนอก
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้วบรรจุลงในกล่องอาหารกลางวันพร้อมกับซอสมะเขือเทศ
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 457 K cal
| โปรตีน | 16.9 กรัม
| ไขมัน | 19.4 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 55.2 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 26 มก
| โซเดียม | 1103 มก
| โพแทสเซียม | 775 มก