7 สิ่งที่พ่อแม่ของเด็กที่มีอาการแพ้อาหารต้องการ (และต้องการ) คุณต้องรู้
แม้ว่าลูก ๆ ของคุณจะไม่มีอาการแพ้อาหาร แต่โอกาสที่คุณได้ยินเกี่ยวกับพวกเขาและความทุกข์ของพวกเขาก็มากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะที่ลูกของเราเติบโตและเป็นเพื่อนกับเด็กคนอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือเราจะไม่เสี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นแม้ว่าลูกหลานของเราจะไม่ได้รับผลกระทบโดยตรง นั่นเป็นสาเหตุที่มีสิ่งที่พ่อแม่ของเด็ก ๆ ที่มีอาการแพ้อาหารอยากให้คุณรู้ เพราะเราทุกคนอยู่ในนี้ด้วยกันพูดคุยและเมื่อลูก ๆ ของเราเริ่มออกไปสู่โลกเราก็ตระหนักว่าเมื่อเราไม่สามารถดูเด็ก ๆ คนอื่น ๆ ก็สามารถ (และเป็น)
เด็กที่มีอาการแพ้อาหารรุนแรงมีจำนวนสูงเป็นประวัติการณ์ในประเทศของเราและสาเหตุที่ไม่ชัดเจนโดยสิ้นเชิง ในฐานะผู้ปกครองของเด็กคนหนึ่งฉันกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการอ่านฉลากอาหารและถอดรหัสเมนูร้านอาหาร อย่างไรก็ตามฉันไม่สามารถคาดหวังให้ทุกคนทำงานที่ระดับการรับรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาไม่ประสบกับความกลัวและการดิ้นรนเหล่านี้โดยตรงและในชีวิตประจำวัน ก่อนที่จะมีลูกชายของฉันผู้แพ้ถั่วลิสงครอบครัวของเราได้รับอาหารมื้ออาหารงานเลี้ยงวันเกิดและงานเลี้ยงวันหยุดโดยไม่ได้รับการดูแลจากทั่วโลก (นอกเหนือจากแนวโน้มที่จะทานมากไป) ตอนนี้เราวางแผนล่วงหน้าที่เราทานอาหารประเมินพื้นที่สาธารณะสำหรับการปนเปื้อนถั่วลิสงและดำเนินการสัมภาษณ์อย่างเข้มงวดก่อนที่จะรับ playdates มันจำเป็นมันเป็น "ปกติ" ใหม่ของเราและมันเป็นอย่างที่มันเป็น
ในขณะที่มันง่ายที่จะสมมติว่าผู้ปกครองของเด็กที่มีอาการแพ้มากเกินไปและอาจเป็นเรื่องเลวร้ายนิดหน่อย แต่ฉันคิดว่าเราแค่เข้าใจผิดอย่างยิ่ง เราจะทำทุกอย่างในอำนาจของเราเพื่อให้ลูกหลานของเราปลอดภัยและบางครั้งก็เจอ "น้อย" เชื่อฉันเถอะเราไม่ได้ตั้งใจทำ เราทำเพราะเราทุกคนได้รับประโยชน์จากการรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการคุกคามของอาหารบางชนิดต่อเด็กบางคนและในที่สุดเรารู้ว่าเราไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้เสมอและในบางครั้งต้องการความช่วยเหลือ ดังนั้นด้วยการที่ถูกกล่าวว่านี่คือบางสิ่งที่ผู้ปกครองของเด็กที่มีอาการภูมิแพ้ต้องการให้คุณรู้ว่า:
อาหารบางอย่างสำหรับเราอาจเป็นอาวุธร้ายแรง
มีปฏิกิริยาบางอย่างที่บางคนมีอาการแพ้อาหารแสดงหากพวกเขากินอาหารบางชนิด ในกรณีของลูกชายของฉันถั่วลิสงทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้ซึ่งอาจนำไปสู่ ความตาย การเสียชีวิตจากอาหารแพ้ทุกครั้งสามารถป้องกันได้ มีอาหารมากมายในโลกของเราและเราสามารถเลือกได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องเสียสละความสุขในการทำอาหาร ดังนั้น โปรด เคารพความปรารถนาที่สมเหตุสมผลของฉันเมื่อฉันขอให้คุณพิจารณาทำแบบเดียวกันเมื่อพาเราไปที่บ้านของคุณ
เราไม่ได้พยายามที่จะยากเมื่อเราถามคุณว่ามีอะไรอยู่ในเค้กนั้น
ฉันรู้ว่ามันดูเหมือนว่าเราไม่เชื่อใจคุณเมื่อเราย่างคุณเกี่ยวกับส่วนผสมของทุกสิ่งที่คุณให้บริการในงานปาร์ตี้วันเกิด แต่นั่นเป็นเพราะสิ่งที่เราไม่ทราบอาจฆ่าลูกของเรา ฉันจะถามคำถามหนึ่งล้านคำถามแม้ว่ามันจะทำให้ฉันดูเหมือนคนไม่มีเหตุผลอย่างสมบูรณ์ถ้ามันหมายความว่าลูกชายของฉันมีสุขภาพดีและปลอดภัย
เมื่อเราปฏิเสธสิ่งที่คุณเสนออย่างสุภาพไม่เกี่ยวกับคุณ
มันจะดีกว่าปลอดภัยกว่าขออภัยและวิธีเดียวที่ฉันสามารถทำให้ลูกชายของฉันปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ (เมื่อไม่มีใครสามารถรับประกันได้ว่าอาหารประเภทใดที่ปราศจากถั่วลิสง) คือการลดระดับลงอย่างสิ้นเชิง ฉันแน่ใจว่ามันมีรสชาติที่น่าทึ่งและฉันเข้าใจว่าความพยายามของคุณนั้นมากแค่ไหน ฉันไม่ซาบซึ้งกับสิ่งเหล่านั้นน้อยลงเมื่อเราเลือกรายการบรรจุที่ระบุรายการสารก่อภูมิแพ้อย่างชัดเจนและฉันรู้ว่าจะไม่เป็นภัยคุกคามต่อชีวิตลูกชายของฉัน
“ ไม่มีถั่วลิสงโปรดของเรา” เข้าสู่ระบบบนประตูของเรานำไปใช้กับคุณ
เยี่ยมมากที่คุณมาพร้อมกับขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กวัยหัดเดินระหว่างวันเล่นที่ฉันเป็นเจ้าภาพ อย่างไรก็ตามฉันไม่สามารถอนุญาตให้พวกเขากินได้หากพวกเขามีถั่วลิสง ฉันรู้ว่าฉันให้หัวคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ดูเหมือนว่าคุณลืมหรือคิดว่ากฎบ้านของเราไม่ได้ใช้กับคุณ เรามีของว่างที่ปลอดภัยในบ้านของเราดังนั้นโปรดอย่าลังเลที่จะออกจากบ้าน
เรารักที่จะกินอาหารอร่อยเช่นกัน
ในขณะที่เราไม่ได้มีส่วนร่วมในผัดไทยหรือถั่วลิสงเปราะด้วยเหตุผลที่ชัดเจนตัวเลือกสำหรับเราที่จะกินดีและรักษาตัวเองไม่มีที่สิ้นสุด อย่าทำให้ลูกของฉันรู้สึกแย่ที่เขาไม่สามารถมีสิ่งที่ลูกของคุณมี เขาใช้ประโยชน์จากตัวเลือกที่แตกต่างกัน หากเขาไม่แพ้ถั่วลิสงเราอาจไม่เคยพบเนยดอกทานตะวันซึ่งตอนนี้เรารัก
อิสรภาพของคุณในการกินทุกสิ่งที่คุณต้องการใกล้กับลูกของฉันสิ้นสุดลงเมื่อโรคภูมิแพ้ของเขาเริ่มต้นขึ้น
สนุกกับถ้วยเนยถั่วทั้งหมดที่คุณต้องการ ให้พวกเขามอบลูกของคุณและมอบให้ลูกบ่อยๆ อย่างไรก็ตามเมื่อเราย้ายออกไปจากคุณที่สนามเด็กเล่นหรือถามบนรถบัสที่มีผู้คนพลุกพล่านถ้าคุณสามารถเอามันกลับไปใส่ในกระเป๋าของคุณได้ในตอนนี้เข้าใจว่าฉันไม่ได้พยายามปล้นคุณในการรับประทาน ฉันแค่ปกป้องลูกชายของฉัน ไม่มีใครควรตายเหนืออาหารว่าง
ครอบครัวของเรายืนหยัดต่อสู้กับอาหารพวกเราคนเดียวเท่านั้นที่แพ้
เมื่อได้ยินถึงการแพ้ถั่วลิสงของลูกชายเราคำถามต่อไปคือ“ คนอื่นในครอบครัวของคุณมีอาการแพ้หรือไม่” คำตอบก็คือ“ ไม่”
อย่างไรก็ตามวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับเราทุกคนที่จะอยู่กับโรคภูมิแพ้ของเขาคือการที่เราทุกคนกินเหมือนที่เขาทำ เราละเว้นผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง อย่างกว้างขวาง ฉันไม่ต้องบอกพี่สาวของเขาว่าเราจะแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันเป็นครอบครัว เธอต้องการแสดงการสนับสนุนและช่วยให้พี่ชายรู้สึกรวมอยู่ด้วยดังนั้นเธอจึงไม่ได้กินถั่วลิสงด้วยตัวเองเลย ในบ้านของเราเขาไม่ได้เป็น "อีกคนหนึ่ง" ที่มีความต้องการอาหารพิเศษ เราเป็นเหมือนเขาระวังสิ่งที่เรากินและรักษาความปลอดภัยให้กันและกัน