6 Swaps ส่วนผสมง่าย ๆ สำหรับ Diwali ที่ดีต่อสุขภาพ
Diwali เรียกร้องให้มีความสนุกสนานครอบครัวนักประทัดและอาหาร - มีอาหารมากมายให้เลือก! กองขนมและแช่ในน้ำมันน้ำตาลและรสชาติมากมายดึงดูดทุกคนและจิตสำนึกด้านสุขภาพอาจใช้เบาะหลังในช่วงเทศกาล แต่สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะอยู่อย่างมั่นคงบนเส้นทางที่มีสุขภาพดีคุณไม่จำเป็นต้องพลาดการกระทำที่แสนอร่อย เพียงแค่แลกเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างกับขนมที่มีประโยชน์เพื่อให้คุณดื่มด่ำกับความสนุกสนานในเทศกาล (และอาหาร)!
6 Swaps ส่วนผสมง่าย ๆ
ในขณะที่ทำอาหารบางอย่างมีส่วนผสมบางอย่างที่เราคิดว่าจำเป็น แต่มีวิธีง่าย ๆ ในการยกระดับประโยชน์ต่อสุขภาพของจานโดยแทนที่ส่วนผสมเหล่านี้ด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ - นี่คือวิธี:
1. ใช้ทางเลือกสำหรับน้ำตาล
แน่นอนว่านี่เป็นรายการแรกในรายการเพราะหวานที่ไม่มีน้ำตาล! เราทุกคนรู้ว่าน้ำตาลไม่ดีสำหรับเรา แต่สิ่งที่สามารถทดแทนได้ มีตัวเลือกมากมาย - รั้งตัวคุณเองเพื่อดูรายการที่ยาวขึ้น!
น้ำตาลโตนดนอกเหนือจากการทำให้หวานอ่อนหวานของคุณยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ซื้อน้ำตาลกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพราะมันจะไม่เป็นประโยชน์มาก และถึงแม้ว่าน้ำผึ้งได้รับการยกย่องว่าเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนน้ำตาล แต่ก็ไม่ได้ตกหลังน้ำตาลมากนักเมื่อพูดถึงแคลอรี่ แต่ให้ลองน้ำตาลหญ้าหวานซึ่งไม่เพิ่มแคลอรี่หรือส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ (ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย!) นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือวันที่หลังจากเรียกใช้พวกเขาผ่านเครื่องเตรียมอาหาร
2. ใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งกลั่น
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - ปากของคุณเริ่มมีน้ำแล้วหรือยัง? เท่าที่พวกคุณชื่นชอบตลอดไปจะช่วยปลอบประโลมจิตวิญญาณของคุณพวกเขาไม่ได้ทำอะไรมากมายเพื่อสุขภาพของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อหาของพวกเขา ถ้า งั้นลองดูสิ คุณจะไม่ยึดติดกับ Balushahi เพียงชิ้นเดียวใช่มั้ย
เหตุใดจึงไม่ใช้แป้งโฮลวีตแทน มันมีใยอาหารมากขึ้นจะไม่ขัดขวางน้ำตาลในเลือดของคุณเท่ากับแป้งกลั่นและมีวิตามินมากขึ้น แป้งกลั่นนั้นต่างจากแป้งสาลีที่ผ่านกระบวนการแปรรูปและการฟอกขาวซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้ปราศจากสารอาหาร แต่ยังเพิ่มสารเคมีอีกด้วย
ดังนั้นให้แยกแพ็คเก็ตของ ไมด้า (หรือถ้าคุณต้องใช้ให้ใช้เพียงครึ่งเดียวและแทนที่ปริมาณที่เหลือด้วยแป้งโฮลวีต) และเตรียมทำอาหารเพื่อสุขภาพ!
3. คุณสามารถใช้ Ragi Flour ได้เช่นกัน!
ประโยชน์ที่ได้จากแป้งโฮลวีทนั้นไม่ใช่ตัวเลือกที่คนที่เป็นโรค celiac หรือชอบทานกลูเตน Ragi หรือลูกเดือยนิ้วเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคเบาหวาน, ต่อต้านจุลินทรีย์และต่อต้านอนุมูลอิสระ สิ่งนี้ทำให้การทดแทนที่ดีสำหรับแป้งกลั่นหรือแป้งโฮลวีตในขนมเช่น chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa และอีกมากมาย ตอนนี้คุณจะได้รับความพึงพอใจของฟันหวานของคุณโดยไม่ทำให้ร่างกายของคุณอึดอัดเกินไป!
4. ใช้นมพร่องมันเนยแทนนมครีมเต็ม
นมเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งในการเตรียมขนม ตั้งแต่ kheer, rasagulla, rasmalai, Cham-cham ไปจนถึงขนมหวานน่ารับประทานมากมายที่รับประกันว่าจะช่วยเพิ่มความยาวรอบเอวของคุณนมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในอาหารเหล่านี้ทั้งหมด การใช้นมไขมันต่ำในการเตรียมของคุณสามารถช่วยให้ขนมรู้สึกเบาลงในท้องของคุณ
5. ทำไมเพียงติดกับนมนม
ไม่ไม่ใช่ช็อคโกแลต! นมวัวเป็นทางเลือกในการทำอาหารเช่นเดียวกับนมอื่น ๆ แต่นมถั่วเหลืองและนมถั่วก็กำลังได้รับความนิยมสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน แง่มุมที่ปราศจากนมนั้นเป็นประโยชน์สำหรับคนที่แพ้แลคโตสและเป็นหมิ่นประมาท ต่ำในระดับคอเลสเตอรอลที่ดีสำหรับสุขภาพของหัวใจและช่วยในการลดน้ำหนัก - เหล่านี้เป็นเพียงไม่กี่ผลประโยชน์ของทางเลือกในการนม!
6. สำหรับความกล้าหาญอย่างแท้จริง - เกลือสามารถถูกแทนที่ด้วย!
ใช่มันผิดปกติอย่างแท้จริงที่จะข้ามเกลือขณะทำอาหารและเรารู้ว่าแนวคิดนี้จะไม่ได้รับการต้อนรับมากนัก แต่การบริโภคเกลือสูง (โซเดียมเกิน 5 กรัมต่อวันตามแนวทางขององค์การอนามัยโลก) สามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด สิ่งนี้ไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน แต่ผู้ที่ดูสุขภาพหัวใจของพวกเขาจะจำได้ดีว่าควรรักษาระดับโซเดียมต่ำในอาหารของพวกเขา แต่คุณจะทิ้งส่วนผสมที่สำคัญเช่นนี้ได้อย่างไร? โดยการแทนที่มันด้วยคู่หูน่ากินมากมายนั่นคือวิธี!
ขิงหรือผงกระเทียมเพิ่มความมั่นใจให้กับทุกจานในขณะที่สมุนไพรและเครื่องเทศอย่างออริกาโน่ก็สามารถตอบสนอง 'ฟันเกลือ' ของคุณได้ เหล่านี้มีปริมาณโซเดียมต่ำและใครจะรู้คุณอาจจะสนุกไปกับมันมากกว่ารสชาติดั้งเดิมของขนมที่คุณชื่นชอบ!
ที่นั่นคุณมีมัน! 6 ส่วนผสมที่สามารถสับเปลี่ยนได้ในขณะที่ทำขนมกองและขนมเผ็ดที่ Diwali เรียกร้อง การแลกเปลี่ยนเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมากเมื่อคุณซุบซิบกับขนมอร่อย ๆ มากมาย!
แฮ็กการทำความสะอาดบ้านก่อน Diwali
เคล็ดลับเพื่อสุขภาพที่ดี Diwali นี้
แนวคิดการตกแต่งบ้าน Diwali ในใจของคุณ
ฉลอง Diwali ในลักษณะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม