5 ไอเดียอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กพิถีพิถัน

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนเสพจุก
• สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเสพ Picky

เมื่อใดก็ตามที่คุณลองให้อาหารบรอกโคลีหรือผักขมกับลูกของคุณเขาจะย่นจมูกของเขาและวิงวอนคุณด้วยดวงตาที่ไร้เดียงสาของคุณที่ให้คุณบะหมี่หรือพิซซ่าแทน เสียงเหมือนเด็กของคุณหรือไม่ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว! การให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ลูกของพวกเขาคือการต่อสู้อย่างต่อเนื่องของแม่ทุกคน

ซึ่งคุณต่อสู้ทุกวัน แต่แทบจะไม่ได้ลิ้มรสความสำเร็จ เด็ก ๆ เป็นคนเสพจู้จี้จุกจิกและให้พวกเขากินผักและถั่วเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับคุณแม่ของคนรุ่นนี้ แต่คุณเคยมองหาวิธีแก้ปัญหาแบบเดียวกันหรือไม่

...

เคล็ดลับหรือความลับที่จะทำให้นักกินที่จู้จี้จุกจิกของคุณฮุบผักทั้งหมดที่เขามักจะดูหมิ่น? หากคุณยังไม่พบวิธีแก้ไขให้อ่านบทความนี้ เรามีไอเดียเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าทึ่งสำหรับเด็กที่พิถีพิถันและไม่ต้องกังวลเพราะพวกเขาจะไม่พูดว่า 'ไม่'

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนเสพจุก

ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางอย่างที่คุณทำตามเพื่อช่วยให้คุณเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ:

1. ฝึกฝนสิ่งที่คุณเทศนา

ถ้าคุณต้องการให้ลูกของคุณกินผักบางอย่างมันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องกินมันด้วย อย่าคาดหวังว่าลูกของคุณจะเพลิดเพลินกับบางสิ่งที่คุณไม่กินหรือไม่ชอบ

2. เสนอขนมขบเคี้ยวที่เขาเลือกในภายหลัง

มันเป็นเรื่องปกติสำหรับเด็กที่จะไม่กินอะไรที่เขาไม่ชอบ ถ้าลูกของคุณทำสิ่งนี้ทุกวันไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะโกรธ แต่ก็ใจเย็น ๆ และลองคิดหาวิธีที่จะทำให้เขากินข้าวให้เสร็จ ถ้าลูกของคุณชอบบางอย่างโดยเฉพาะบอกเขาว่าเขาจะต้องกินข้าวให้เสร็จถ้าเขาต้องการสิ่งที่เขาชอบ หากลูกของคุณชอบช็อกโกแลตคุณสามารถให้ของว่างได้ แต่สำหรับสิ่งนั้นบอกเขาว่าเขาจะต้องทำอาหารให้เสร็จก่อน

3. ปรุงอาหารที่เขาโปรดปราน

เมื่อใดก็ตามที่คุณวางแผนที่จะทำให้ลูกของคุณมีจานที่เขาไม่ชอบคุณสามารถทำอาหารจานโปรดของเขาเป็นเครื่องเคียงหรือรวมรายการอาหารที่เขาชื่นชอบเป็นหนึ่งในส่วนผสมในจาน ตัวอย่างเช่นหากลูกของคุณชอบกินชีสและคุณต้องการให้เขากินซุปบร็อคโคลี่คุณอาจเพิ่มชีสขูดฝอยลงไปในซุปหรือให้นิ้วชีสกับเขา

4. อย่าเข้มงวด

หากคุณพยายามมากพอและความพยายามของคุณดำเนินไปอย่างไร้ค่าให้หยุดบังคับให้อาหารเหล่านั้นกับลูกของคุณแทนที่จะมองหาทางเลือกอื่นสำหรับรายการอาหารนั้น มันไม่ได้เกี่ยวกับการกินผักผลไม้ธัญพืชถั่ว ฯลฯ มันเป็นเรื่องของการได้รับสารอาหาร หากวิธีหนึ่งล้มเหลวในการให้สารอาหารบางประเภทคุณควรมองหาอาหารอื่นที่เสริมสารอาหารนั้น

5. การทดลอง

อย่าทำตามกฎที่ตั้งไว้ทำตามกฎของคุณเองหรือดีกว่าอย่าทำตาม เด็ก ๆ ชอบความคิดสร้างสรรค์ดังนั้นให้พวกเขา หากลูกของคุณชอบที่จะมีอาหารบางอย่างที่ควรจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่เขาต้องการในมื้อกลางวันจากนั้นให้เขา นอกจากนี้ยังซ่อนผักในจานโปรดของพวกเขา หากลูกของคุณชอบกินโรลคุณสามารถให้เขาทำชาปปาติเพิ่มชีสและแอบในผัก แต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศและชีสขูดและเขาจะกินในเวลาไม่นาน

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเสพ Picky

ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆในการทำสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่ชอบกินของคุณ:

1. ผักรวมผสม Parantha

เด็กส่วนใหญ่ชอบทาน parantha ยัดไส้และผักผสม parantha เพิ่มความน่ากินให้กับไส้ยัดไส้ นี่อาจเป็นทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับ kiddo ของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมนมเปรี้ยวเนยหรือแม้กระทั่งกับ daal

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต 1 ½ถ้วย
• ผักต้มสุก 1 ถ้วยเช่นฝาขวด, ผักขม, ฟักทอง, ดอกกะหล่ำ ฯลฯ (คุณอาจเลือกผักที่คุณต้องการ)
• เกลือ
• ปรุงรสใด ๆ ที่คุณเลือก
• น้ำมันหรือเนยกีสำหรับทอดกระทะ

วิธี

• นวดแป้งให้นิ่มแล้วพักไว้
• บดผักต้มอย่างดี
• เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสในผักบด
• นำก้อนแป้งก้อนเล็ก ๆ แบนเล็กน้อยแล้วใส่ไส้ลงไป
• ม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ ช้าๆ
• ตั้งกระทะและปรุงอาหาร parantha จากทั้งสองด้านหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ใช้เนยใสสำหรับทำ paranthas ที่คมชัด
• เสิร์ฟพร้อมเนยหรือนมเปรี้ยว

2. ข้าวผัดแดง

ข้าวแดงมีประโยชน์มากมายสำหรับลูกของคุณเนื่องจากมันมีไฟเบอร์มากกว่าข้าวขาวทั่วไปและเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่เป็นมิตรกับเด็กสำหรับผู้ที่เลือกทาน

ส่วนผสม

• ข้าวแดง 1 ถ้วย
• ผักสับละเอียด 1 ถ้วยเช่นพริก, ถั่ว, แครอทและอื่น ๆ
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 สับละเอียด
• หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นสับละเอียด
• must เมล็ดมัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงดิบ 3 -4 ช้อนโต๊ะ
• ไม่กี่ใบแกง
• น้ำมัน / เนยใส
• ผงขมิ้น asp ช้อนชา
• ผงพริกแดง¼ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบผักชีสับสด½ถ้วย

วิธี

• ปรุงข้าวและกัน
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและทอดถั่วลิสงจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำถั่วลิสงออกมาทำอีกครั้ง
• ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและใบแกงในน้ำมันร้อน
• เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มมะเขือเทศและผักสับ
• เพิ่มผงขมิ้น, ผงพริกและเกลือ
• ปรุงอาหารจนผักทั้งหมดเสร็จ
• ผสมข้าวในส่วนผสมผักและโรยหน้าด้วยผักชี

3. พาสต้าผักอร่อย

เด็ก ๆ ชอบทานพาสต้าและคุณอาจเพิ่มผักสับละเอียดลงในอาหารจานโปรดและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม

• พาสต้าโฮลวีต 1 ถ้วยไม่ว่ารูปร่างของคุณจะเป็นอย่างไร
• ผักสับละเอียด 1 ถ้วยเช่นบรอคโคลี่, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพดอ่อนเป็นต้น
• หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นสับละเอียด
• ซอสซัลซ่าโฮมเมด½ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะ
• ไม่กี่ฝักกระเทียมบด
• ปรุงรสพาสต้าเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธี

• ต้มและเก็บพาสต้าไว้
• ใส่เนยลงในกระทะ
• เพิ่มกระเทียมบดและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที
• เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มผักและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะทำเสร็จ
• เพิ่มซอสซัลซ่าซอสมะเขือเทศมะเขือเทศเกลือและปรุงรสพาสต้าและปรุงอาหารสำหรับนาที
• เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกลงในผัก
• ต่อมาเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียมโฮลวีต

4. พิซซ่าผักแสนอร่อย

เด็ก ๆ ชอบกินพิซซ่าและคุณอาจแอบดูผักในจานโปรดของพวกเขาและเปลี่ยนเป็นอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

• พิซซ่า 1 ฐาน
• ผักหั่นบาง ๆ 1 ถ้วยเช่นพริก, เห็ด, หัวหอม ฯลฯ
• ซัลซ่าโฮมเมด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส½ถ้วย
• ปรุงรสพิซซ่า
• เนยสำหรับใส่น้ำมัน

วิธี

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ใส่จาระบีในจานแล้วพักไว้
• ใช้ฐานพิซซ่าและซอสซัลซ่าลวก ๆ
• ใส่ผักที่หั่นไว้ด้านบน
• คลุมผักด้วยชีสขูดฝอย
• ปรุงในเตาอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุก
• โรยหน้าด้วยพิซซ่าปรุงรส

5. น้ำตาลโตนดหรือ Gur Parantha

หากลูกของคุณมีฟันหวานเขาจะเพลิดเพลินไปกับขนมหวานนี้และมันก็เป็นหนึ่งในความคิดที่ดีสำหรับเด็กวัยหัดเดินในกล่องอาหารกลางวัน

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย
• เมล็ดยี่หร่า asp ช้อนชา
• เนยใสหรือน้ำมันสำหรับทอด Paranthas

วิธี

• ทำแป้งนุ่มแล้วพักไว้
• ขูดน้ำตาลโตนดและเพิ่มเม็ดยี่หร่าลงไป
• ม้วนลูกแป้งและเติมน้ำตาลโตนดในมันและม้วนเบา ๆ
• ตั้งกระทะและปรุงอาหาร parantha
• เพิ่มเนยใสเพื่อให้มันกรอบ
• เสิร์ฟพร้อมเนยขาวแบบโฮมเมด

อาหารที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทำเพื่อลูกของคุณได้ง่าย คุณอาจทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตามการตั้งค่าของลูกของคุณ อาหารมีบทบาทที่ลบไม่ออกในการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยรวมของลูกของคุณดังนั้นให้แน่ใจว่าเขากินอาหารที่มีความสมดุล