อาหารทารกอายุ 21 เดือน - ไอเดียแผนภูมิและสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน
• เด็กวัยหัดเดิน 21 เดือนต้องการอาหารมากแค่ไหน?
• สุดยอดอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน
• แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 21 เดือน / แผนอาหาร
• ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน
• เคล็ดลับการให้อาหาร

เด็กวัยหัดเดินอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเมื่อพูดถึงการได้รับสารอาหารและการให้อาหาร นี่คือเวลาที่พวกเขาเริ่มพัฒนาความเป็นปัจเจกชนและพยายามควบคุมสิ่งที่พวกเขากิน พัฒนาการสำคัญดังกล่าวสามารถทำให้มื้ออาหารต่อสู้เพื่อผู้ปกครองได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสนับสนุนลูกน้อยด้วยมื้ออาหารที่วางแผนไว้ในขณะที่ยังกำหนดขอบเขตของผู้ที่มีการควบคุม

ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน

รายการด้านล่างนี้เป็นสารอาหารบางอย่างที่จำเป็นสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน:

1. คาร์โบไฮเดรต

สมองใช้น้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิง ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เด็กอายุ 21 เดือนต้องการคือประมาณ 130 กรัม นี่เป็นปริมาณที่จำเป็นสำหรับสมองผู้ใหญ่ที่จะทำงานอย่างถูกต้อง

2. โปรตีน

ทารกต้องการอาหารที่มีโปรตีนต่ำ เด็กวัยหัดเดินต้องการโปรตีนเพียง 13 กรัมต่อวัน

3. ไขมัน

ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กวัยหัดเดิน ร่างกายต้องการการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันการสร้างเซลล์การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและการแข็งตัวของเลือด

4. โซเดียม

โซเดียมทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายและจำเป็นสำหรับการทำงานของเส้นประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อและควบคุมความดันโลหิต ทารกต้องการอย่างน้อย 1 กรัมต่อวันเพื่อการทำงานที่ดีที่สุด

5. เหล็ก

จำเป็นต้องมีธาตุเหล็กเพื่อผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำพาออกซิเจนผ่านเลือด การขาดธาตุเหล็กสามารถนำไปสู่การติดเชื้อบ่อยครั้งอ่อนเพลียและผิวซีด เด็กวัยหัดเดินต้องการธาตุเหล็ก 7 มิลลิกรัมต่อวัน

6. แคลเซียม

แคลเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาของกระดูกฟันและการทำงานของหัวใจ เด็กวัยหัดเดินอายุไม่เกิน 3 ปีต้องการแคลเซียม 700 มก. ต่อวัน

7. วิตามินดี

วิตามินดีมีความสำคัญต่อการดูดซึมและการใช้แคลเซียมโดยร่างกาย เด็กต้องการวิตามิน 300-400 หน่วยต่อวัน

8. น้ำ

เด็กวัยหัดเดินอายุ 21 เดือนต้องการน้ำ 1.3 ลิตรซึ่งควรมาจากแหล่งต่าง ๆ เช่นน้ำจากอาหารและน้ำที่มีอยู่ในนม น้ำก่อตัว 70-75% ของน้ำหนักตัวของคุณและจำเป็นต้องสร้างโมเลกุลขนาดใหญ่ขนส่งสารอาหารอื่น ๆ หล่อลื่นและรองรับอวัยวะและล้างสารพิษออกจากร่างกาย

เด็กวัยหัดเดิน 21 เดือนต้องการอาหารมากแค่ไหน?

เด็กวัยหัดเดินมีความต้องการแคลอรี่ต่ำกว่าทารกเนื่องจากการเจริญเติบโตช้าลง เด็กวัยหัดเดินต้องการได้ระหว่าง 1, 000 ถึง 1, 400 แคลอรี่ ทุกวันขึ้นอยู่กับขนาดระดับการออกกำลังกายและอายุ นี่แปลว่าประมาณ½ถ้วยข้าวผลไม้เล็ก ๆ 1 ชิ้นผักบดหรือถ้วยปรุงสุก 1 ถ้วยไข่สุก 1 ฟองและนม 1 ถ้วยต่อวัน เด็กวัยหัดเดินยังต้องการน้ำมันในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพในมื้ออาหาร

สุดยอดอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน

อาหารโฮมเมดที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับเด็กในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา อาหารที่ดีที่สุดบางอย่างสำหรับทารกอายุ 21 เดือนมีดังนี้:

1. ไข่ที่ปรุงแล้ว

ไข่สามารถนำไปต้มหรือกวนได้และเสิร์ฟพร้อมเนยหรือชีส

2. ขนมปังโรล

คลี่ชิ้นขนมปังและเนย ม้วนเพื่อทำอาหารนิ้ว

3. Rava dosa

แต่งตัว dosa ปกติของคุณโดยการเพิ่มกำปั้นของ rava เพื่อให้มันเนื้อ

4. Idli

ให้เด็กวัยหัดเดินของคุณกินไอดอลธรรมดาหรือเสิร์ฟพร้อมกับ Chutney ที่ไม่เผ็ด

5. อัพม่า

ถั่วและแครอทผสมในการทำ rava upma สามารถให้บริการด้วยความช่วยเหลือของเนยใส

6. Paratha ชีส

ทำ Parathas ที่นุ่มและเต็มไปด้วยชีสที่จะทำให้เด็กวัยหัดเดินของคุณต้องการมากขึ้น!

7. ครีมซุปมะเขือเทศ

มะเขือเทศแท้ๆพร้อมครีมบำรุงจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีสุขภาพที่ดีและอร่อย

8. แพนเค้กกล้วยหอม

กล้วยบดกับแพนเค้กเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูด

9. ผลไม้

ชามผสมผลไม้อะไรก็ตามที่อยู่ในฤดูกาลจะช่วยปรับปรุงการบริโภคสารอาหารของเด็กวัยหัดเดินของคุณ

10. Lentil dosa

นี่คือตัวเลือก dosa ที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถจับคู่กับเต้าหู้หรือเนยเพื่อให้อร่อย

แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 21 เดือน / แผนอาหาร

กระตุ้นให้เด็กวัยหัดเดินของคุณลองชิมอาหารใหม่ที่ได้รับจากพวกเขา นี่คือแผนภูมิอาหารที่แนะนำสำหรับทารกอินเดียอายุ 21 เดือน

PRE-อาหารเช้าอาหารเช้าตอนเช้า SNACKรับประทานอาหารกลางวันเย็น SNACKอาหารเย็นนม 1 แก้ว + อัลมอนด์ 4 ฟองRawa Kheerก้อนมะละกอผักขมิ้น2 Aata ladduDaliya upamaนมปรุงแต่งอ่อน Dosa หรือ Idli กับ sambharmuskmelonข้าวมะนาวขนมปังกับแยมSattu paratha กับนมเปรี้ยวMuskmelon บริสุทธิ์นมเปรี้ยวกับ poha ที่เปียกโชกChickoo สั่นผักกาดนมร้อน 4 บิสกิตข้าวซัมบารแอปเปิ้ลนมและตุ๋นRawa upma กับแครอทสับละเอียดRagi flakesผักรวมกับโรตีchikki ผลไม้แห้งโรตีเนื้อนุ่มสุกพร้อม Palakนมอัลมอนด์หมูยอหัวไชเท้าพร้อมแครอทขูดและผักโขมสับละเอียด2 บิสกิตจากข้าวสาลีข้าวเต้าหู้ชามผลไม้รวมRava Upmaแครอทและนมบริสุทธิ์Chapati ด้วยนมเปรี้ยวกล้วยหอมขนาดเล็กถั่ว Paratha กับเนยใสโจ๊ก Ragiพาสต้าในซอสขาวพร้อมผักนมถั่วเหลืองRava Idliส้มข้าวผักกับ Dalนมผสมไอศกรีมโรตีกับ paneer และ dal

วัน / มื้อ

จันทร์

อังคาร

พุธ

พฤหัสบดี

ศุกร์

เสาร์

อาทิตย์

ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 21 เดือน

นี่คือสูตรอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณสามารถลองสำหรับเด็กวัย 21 เดือนได้:

1. Aloo Paratha

มันฝรั่งมีเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูงและปารัทายัดไส้มีส่วนผสมของน้ำมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ดี

ส่วนผสม

• ½มันฝรั่ง
• แป้งสาลี½ถ้วย
• เนยหรือเนย 1 ช้อน
• น้ำมันช้อน
• น้ำตามที่ต้องการ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ล้างปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง คลุกเคล้าและเติมเกลือเล็กน้อย กันไว้ นวดแป้งเป็นแป้งที่นิ่มและอ่อนนุ่ม เอาแป้งก้อนเล็ก ๆ แล้วคลี่ออก ใส่มันฝรั่งบดเล็กน้อยลงตรงกลางแล้วม้วนแป้งให้ทั่วไส้ ตอนนี้แผ่ออกอีกครั้ง วาง Paratha บนกระทะอุ่นหรือแผ่นเหล็กและปรุงอาหารทั้งสองด้าน ใช้เนยใสทั้งสองข้างก่อนเสิร์ฟ

2. ข้าวสาลีแพนเค้กกับน้ำผึ้ง

แพนเค้กข้าวสาลีทำรายการอาหารอ่อนนุ่มที่เด็กวัยหัดเดินของคุณจะรัก

ส่วนผสม

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ถ้วย
• 1 ไข่
• เนยละลาย 1 ช้อน

วิธีการเตรียม

ในชามผสมเพิ่มแป้ง, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ทำบ่อน้ำตรงกลางแล้วเทนมตีไข่และเนยละลาย คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียน ความร้อนแผ่นเหล็กหรือกระทะและเทตักของแป้ง สีน้ำตาลทั้งสองด้านและให้บริการที่อบอุ่นกับน้ำผึ้ง

3. Pongal

Pongal มีประโยชน์เพราะมันมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ส่วนผสม

• ข้าว 1 ถ้วย
• mo ถ้วย moong dal
• 1 ช้อนชา jeera
• 5-7 ใบแกง
• ขิงขูดนิ้ว¼นิ้ว
• 1 ช้อนชาเนยใส

วิธีการเตรียม

แช่ข้าวสัก½ชั่วโมง ตากแห้งหม้อแกงและเก็บไว้ ให้ jeera กระเซ็นในหม้อหุง เพิ่มใบแกงขิงและผัด เพิ่มข้าวและ Dal ด้วย 5 ถ้วยน้ำและปรุงอาหารสำหรับ 5 เสียงหวีดหวิว หลนเป็นเวลา 5 นาที ปิดสวิตช์. เย็นและผสมคลุกเคล้า นำใบไม้ออกก่อนเสิร์ฟให้เด็กวัยหัดเดิน

4. ซุปไก่

ซุปไก่ถ้วยอุ่น ๆ นั้นดีต่อสุขภาพอย่างที่บอกกันว่าเป็นเพื่อจิตวิญญาณ

ส่วนผสม

• ไก่ bones กิโลกรัมกับกระดูก
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 1 อบเชยกลาง
• 2 กลีบ
• เมล็ดยี่หร่า umin ช้อนชา
• ขิงขูด gr ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
• 1 ต้นหอมสับละเอียด
• ผักชี 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชาเนยใส
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีการเตรียม

ทำความสะอาดและสับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหรือขูดขิงกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต บดยี่หร่าครึ่งหัวหอมและผักชีให้ละเอียด ความร้อนเนยใสในหม้อหุงและแยกยี่หร่าและผัดอบเชยและกานพลู เพิ่มหัวหอมที่เหลือขิงสับและกระเทียมและวางพื้น ทอดจนไม่ได้กลิ่นดิบ ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผัดสักสองสามนาที เพิ่มน้ำและปรุงอาหารความดันสำหรับ 4 นกหวีด เคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีแล้วปิดไฟ เทซุปโดยใช้กระชอนก่อนเสิร์ฟให้เด็กวัยหัดเดิน

5. พาสต้าในซอสครีม

พาสต้าโฮลวีตโฮลวีทปรุงด้วยซอสครีมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ของคุณ

ส่วนผสม

• มักกะโรนี 1 ถ้วยหรือฟิวซิลลี
• ครีมสด½ถ้วย
• ชีส½ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนชา
• นม½ถ้วย
• เมล็ดถั่ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอก 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ต้มพาสต้าด้วยเกลือและน้ำมันหนึ่งช้อน ทำงานภายใต้น้ำเย็นและกัน เพิ่มเนยลงในกระทะแล้วละลาย เพิ่มในแป้งและคน อย่าปล่อยให้มันไหม้ เพิ่มนมลงในแป้งและคนโดยไม่ต้องก้อน ปล่อยให้มันเดือดแล้วเคี่ยวให้ข้นและลดซอส เพิ่มถั่ว, เกลือ, ชีสขูดและครีมสดและปล่อยให้มันเคี่ยวจนถั่วนุ่ม เพิ่มพาสต้าและโยนในซอส เด็ดและเพิ่มมะกอกเล็กน้อยเป็นเครื่องปรุง

เคล็ดลับการให้อาหาร

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการให้อาหารเพื่อช่วยลดการดิ้นรนระหว่างมื้ออาหาร:

• ในขณะที่เด็กวัยหัดเดินกำลังมองหาการควบคุมพวกเขาต้องการอาหารที่สามารถกินได้ด้วยตัวเอง ให้อาหารที่มีขนาดพอดีคำหรืออาหารนิ้ว
• รับรองว่าอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้
• อย่าทำให้เวลาอาหารเป็นสนามรบ เมื่อคุณพยายามบังคับให้เด็กวัยหัดเดินทานอาหารจะมีการต่อต้านตามธรรมชาติ
• จำกัด การดื่มน้ำผลไม้และให้ผลไม้แทน
• อย่าติดสินบนเด็กวัยหัดเดินของคุณให้ขนมเป็นรางวัลสำหรับการทำอาหารให้เสร็จ
• มีอาหารมื้อเล็ก ๆ หรือของว่างมากกว่า 3 มื้อใหญ่ มันให้ความหลากหลายและทำให้แน่ใจว่าเด็กวัยหัดเดินของคุณไม่รู้สึกหิว
• เริ่มด้วยอาหารอ่อน ๆ และค่อยๆเพิ่มอาหารเหนียวหรือเหนียวเช่นเนื้อสัตว์
• ปล่อยให้ลูกของคุณนั่งในระหว่างมื้ออาหารและไม่สนับสนุนให้วิ่งไปรอบ ๆ
• ทำให้มื้ออาหารสนุกด้วยการเล่าเรื่อง อย่าส่งเสริมให้รับประทานอาหารหน้าทีวีเพราะจะเป็นอุปสรรคต่อการประมวลผลของรสชาติและเนื้อสัมผัส
• ขอบคุณเด็กวัยหัดเดินของคุณสำหรับการลองอาหารใหม่ แต่ไม่บังคับสิ่งที่พวกเขาไม่ชอบ

เด็กวัยหัดเดินอายุ 21 เดือนสามารถทดลองและยากลำบาก อย่าปล่อยให้มันทำให้คุณเครียด เข้าใจว่าเด็กทุกคนไม่เหมือนกันความอยากและรสนิยมต่างกันไปตามอารมณ์ของพวกเขา คุณจะสูญเสียการต่อสู้บางส่วน แต่ด้วยความอดทนคุณจะเลี้ยงเด็กวัยหัดเดินที่มีความสนใจในอาหารที่หลากหลายและเติบโตขึ้นด้วยเพดานปาก

ยังอ่าน: อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก 2 ขวบ