อาหารสำหรับเด็กอายุ 18 เดือน - ไอเดียแผนภูมิและสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 18 เดือน
• เด็กวัยหัดเดินต้องการอาหารมากแค่ไหนในเดือนที่ 18
• อาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุสิบแปดเดือน
• แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 18 เดือน / แผนอาหาร
• ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 18 เดือน
• เคล็ดลับการให้อาหาร

บิสกิตและนมอย่างง่ายพร้อมกับรายการอาหารแบบสุ่มบางอย่างจะไม่เป็นของขบเคี้ยวที่โปรดปรานสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 18 เดือนในบ้านของคุณอีกต่อไป เขาเติบโตขึ้นมาและรสนิยมและความชอบของเขาก็เช่นกัน ดังนั้นความหลากหลายเล็กน้อยในแผนมื้ออาหารของเขาสามารถไปได้ไกลในการรับรองว่าเขาทำตามความต้องการทางโภชนาการของเขาและมองไปข้างหน้ากับอาหารของเขาอีกครั้ง

ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 18 เดือน

ในขณะที่รวบรวมแนวคิดอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมเพื่อเชื่อมโยงกับอายุ 18 เดือนของคุณไปที่นี่สารอาหารที่จำเป็นต้องมีในพวกเขา

• เหล็ก: ความสำคัญของอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กในอาหารของลูกของคุณยังคงมีความสำคัญตลอดช่วงเวลาที่เขาเติบโต มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าลูกของคุณยังคงได้รับรายการเช่นผักชนิดหนึ่งและผักโขมเป็นประจำในมื้ออาหารของเขา

• ไขมัน: ความอยากอาหารของลูกคุณจะไม่สูงอย่างที่มันเคยเป็นมาก่อน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าเขาได้รับปริมาณไขมันที่เหมาะสมในแต่ละวัน การเสิร์ฟเนยคู่กับมะพร้าวหรือผลไม้ที่อุดมด้วยไขมันเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เกิดขึ้น

• โฮลเกรน: ประโยชน์ของการกินรายการอาหารธัญพืชไม่สามารถมองเห็นได้ทันที แต่เกิดขึ้นภายในเมื่อเวลาผ่านไป แม้แต่นิสัยที่เรียบง่ายเช่นการใช้ขนมปังโฮลเกรนแทนสีขาวอาจทำให้สุขภาพของลูกดีขึ้น

• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: เมื่ออายุเพิ่มขึ้นลูกของคุณอาจเริ่มชอบเนื้อสัตว์และระบบย่อยอาหารของเขาจะแข็งแรงขึ้น อย่างไรก็ตามการควบคุมปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์พร้อมกับไข่เป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองความต้องการโปรตีนของเขา

• พืชตระกูลถั่ว: บางครอบครัวอาจมีแนวโน้มที่จะใช้อาหารจำพวกถั่วในการเตรียมผักเป็นประจำในขณะที่คนอื่น ๆ อาจใช้ถั่วเป็นระยะ ๆ หากลูกของคุณแพ้ถั่วคุณอาจลองใช้ถั่วรวมทั้งเมล็ดแฟลกซ์หรือป่านกับเขา

• ผลิตภัณฑ์นม: นมยังคงเป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่สำคัญในการเจริญเติบโตของเด็ก ๆ ในช่วงปีแรก ๆ ในขณะที่แนะนำให้ใช้นมครีมทั้งตัวผลิตภัณฑ์เสริมเช่นคอทเทจชีส, kefir สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้เช่นกัน

• ผัก: ผู้ปกครองอาจอยู่ในช่วงท้ายของการคิดหาวิธีรักษาความหลากหลายในผักในระยะยาว การรักษาความสมดุลของผักใบกับสลัดสดคุณสามารถผสมและจับคู่การเตรียมการเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็ก

• ผลไม้: รวมถึงผลไม้สดพร้อมอาหารเช้าสำหรับเด็กของคุณเป็นวิธีที่ดีในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของเขาได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเหมาะสม อย่างดการให้ผลไม้แห้งเช่นกันเนื่องจากพวกเขามีรัฐธรรมนูญอื่น ๆ ที่สามารถเป็นประโยชน์ต่อเด็กของคุณ

เด็กวัยหัดเดินต้องการอาหารมากแค่ไหนในเดือนที่ 18

ปริมาณอาหารที่เด็กวัยหัดเดินรับประทานในวัยนี้ค่อนข้างน้อยกว่าสิ่งที่เขาเคยเป็นมาก่อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 1.2 กิโลแคลอรี่มากกว่าการดูปริมาณอาหาร

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุสิบแปดเดือน

การหารายการอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยหัดเดินตัวน้อยของคุณอาจมีอุปสรรคบางอย่างเนื่องจากความคิดมื้อเย็นของคุณอาจไม่เหมาะกับความต้องการของเขา นี่คืออาหารบางอย่างที่คุณสามารถรวมไว้ในแผนอาหาร

1. นม

ถ้าลูกของคุณยังคงเลี้ยงลูกด้วยนมอยู่มันจะดีมากถ้าคุณสามารถสลับกับนมแม่สักครู่หนึ่งได้ นอกจากประโยชน์ทางโภชนาการแล้วยังมีความจำเป็นที่จะต้องสอนให้ลูกของคุณเริ่มดื่มนมและน้ำจากถ้วยแทนขวด

2. ผลไม้

ที่ดีที่สุดคือให้หลีกเลี่ยงการคั้นน้ำผลไม้หรือปั่นให้ละเอียดเพราะมันปล้นลูกของคุณของผลประโยชน์เส้นใยที่พวกเขาให้ ผสมผลไม้ต่าง ๆ เพื่อรักษาสมดุลของรสนิยม

3. ผัก

สูตรอาหารต่าง ๆ สามารถทำให้แม้แต่ผักที่เกลียดชังก็น่าสนใจน่าทาน การใช้ผักสีเป็นทางเลือกที่ดิบในชิ้นเล็ก ๆ อาจเป็นอาหารง่าย ๆ เช่นกัน

4. เนื้อสัตว์และถั่ว

การรวมกันนี้อาจดูแปลก แต่การจับคู่นั้นทำขึ้นมาเพื่อรวบรวมความต้องการโปรตีนที่จำเป็น ชิ้นไก่ขนาดเล็กที่มีปลาบางตัวที่ใช้สลับกันในสัปดาห์สามารถเสริมด้วยชิ้นถั่วเหลืองเป็นครั้งคราวเช่นเดียวกับถั่วงอก

5. ขนมปัง

หลีกเลี่ยงการเลือกขนมปังขาวให้ลูกของคุณให้มากที่สุด ขนมปังโฮลวีตควรเป็นแซนด์วิชที่คุณเลือกได้ เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของธัญพืชคุณสามารถไปกับซีเรียลแห้งหรือแครกเกอร์แทนขนมปัง

6. เนย

เมื่อทำแซนวิชให้แน่ใจว่าคุณเนยขนมปังอย่างฟุ่มเฟือยสำหรับลูกของคุณ แม้แต่ khichdi หรือ paratha ก็ควรใช้ ghee dollop ที่ดีไปด้วย มาตรการเล็ก ๆ เหล่านี้จะช่วยให้ลูกของคุณดูดซึมไขมันได้ดีและทำให้เขาแข็งแรง

7. น้ำตาลโตนด

น้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปและการกลั่นส่วนใหญ่ในตลาดไม่ก่อให้เกิดผลโดยตรงใด ๆ โดยใช้น้ำตาลโตนดแทนเนื่องจากสารให้ความหวานเป็นคำแนะนำจากทุกวัย ไม่เพียง แต่จะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ความหวานยังควบคุมได้เช่นกัน

8. ชีส

แม้ว่าลูกของคุณจะบริโภคนมทุกวัน แต่ผลิตภัณฑ์นมเสริมจำเป็นต้องทำควบคู่ไปด้วย ชีสหลากหลายชนิดพร้อมกับโยเกิร์ตนั้นมีโปรไบโอติกและสารอาหารอื่น ๆ ที่นมทั้งก้อนธรรมดาอาจทำไม่ได้

9. สลัดสูตร

ใช้สลัดดิบหรือผักอื่น ๆ ในสลัดแสนอร่อยหรือในสูตรอบเพื่อดึงดูดพวกเขาและให้แผนอาหารของพวกเขาไป

10. น้ำ

ก่อนที่คุณจะคิดว่าลูกของคุณมีน้ำเพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าน้ำผลไม้และอาหารเหลวไม่เท่ากับการดื่มน้ำเปล่าธรรมดา มีโอกาสที่เด็กของคุณที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาทางเดินอาหารและปัญหาสุขภาพหากการดื่มน้ำของเขาไม่ถึงเครื่องหมาย

แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 18 เดือน / แผนอาหาร

แผนภูมิอาหารที่สร้างอาหารทั่วไปบางอย่างในแต่ละสัปดาห์สามารถช่วยคุณในการสร้างของคุณเอง

อาหารเช้าขนมขบเคี้ยวอาหารกลางวันขนมขบเคี้ยวอาหารเย็นIdli chutneyกล้วยVeggie khichdi และเต้าหู้แก้วนมPaneer parathaUpmaชิ้นส้มถั่วลันเตากับแกงกะหรี่ข้าวแก้วนมกับอัลมอนด์Aloo masala dosaเนยถั่วและแซนวิชเยลลี่ฝรั่งกัดKhichdi กับ masoor dalน้ำส้มปั่นVeggie khichdi และเต้าหู้ข้าวโอ๊ตกับชิ้นแอปเปิ้ลกีวีชิ้นโรตี Dal และ kheerถั่วเหลืองทอดวุ้นเส้นแพนเค้กและมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ชิ้นเมธีธราธาพิซ่าขนาดเล็กRoti และ Mutter paneerBesan parathaชิ้นแตงโมMasala bhindi, ข้าว, Dal, สลัดChickoo ปั่นโรตีและแกงไก่แซนวิช bhurji ไข่หรือบานหน้าต่างชิ้นมะละกอผักโขมแก้วนมกับอัลมอนด์Banana Dosa

วัน

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

วันอาทิตย์

ลูกของคุณควรมีนมอย่างน้อยครึ่งแก้วทุกวัน

ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 18 เดือน

มาพร้อมกับแนวคิดอาหารเช้าใหม่หรือแผนแปลกใหม่สำหรับอาหารค่ำสามารถทำได้ง่ายขึ้นถ้าคุณมีสูตรไม่กี่สูตรที่คุณสามารถเริ่มต้นได้ทันที

1. ถั่วเหลืองทอด

นำความดีของถั่วเหลืองมารวมกันกับการเตรียมชิ้นส่วนที่ทำจากมัน

ส่วนผสม

• หัวหอม
• น้ำมัน
• ผักชี
• พริกไทย
• เกลือ
• Chaat masala
• Garam masala
• มันฝรั่งต้มและบด
• ถั่วเหลืองกะปิ

วิธีการเตรียม

1. ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วผสมกะปิมันฝรั่งเครื่องเทศผักชีและเกลือ บดมันฝรั่งต่อไปและผสมให้เข้ากัน
2. ตอนนี้ใช้ส่วนของส่วนผสมนี้เพื่อม้วนลูกบอลและทำให้แบนเพื่อสร้างชิ้นเล็ก หากพวกมันหลวมให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. เพิ่มน้ำมันบางอย่างลงในกระทะแล้วทอดตื้น ๆ ทั้งสองข้างโดยใช้เปลวไฟขนาดกลาง
4. จับคู่กับ Chutney มะเขือเทศและให้บริการ

2. Besan Paratha

ความหลากหลายของสูตรนี้คือสิ่งที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม

• น้ำมัน
• แครอท
• พริกชี้ฟ้า
• หัวหอม
• ผักชี
• เกลือ
• น้ำ
• besan

วิธีการเตรียม

1. ผสมเกลือและกับผักชีและผักสับ เพิ่มน้ำเพื่อปรับความสอดคล้องและรูปแบบแป้ง
2. โรยน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเทแป้งที่อยู่ตรงกลาง เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้หมุน Paratha และปล่อยให้อีกด้านหนึ่งสุก
3. ใช้ซอสมะเขือเทศหรือโยเกิร์ตกับชิ้นเล็ก ๆ ของ Paratha สำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณ

3. Banana Dosa

เรารู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่งที่ได้อ่านชื่อของคุณ แต่เมื่อเราลิ้มรสมันแล้วจะไม่มีการกลับไป

ส่วนผสม

• เนยใส
• กล้วย
• Dosa Batter

วิธีการเตรียม

1. ใช้ชามขนาดใหญ่และเพิ่มกล้วยชิ้นลงไปบดให้เข้ากัน ผสมสิ่งเหล่านี้กับแป้ง Dosa อย่างถูกต้อง
2. เคลือบกระทะด้วยเนยใสและเพิ่มถ้วยของแป้งนี้ในขณะที่นั่งบนเปลวไฟขนาดกลาง
3. ในขณะที่คุณกระจายให้เพิ่มเนยใสอีกเล็กน้อยที่ขอบ
4. พลิกมันและปรุงอาหารทั้งสองด้าน จับคู่กับน้ำผึ้งนี้เพื่อให้มีความสุข

4. ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

สูตรอาหารเช้านี้สามารถทำเพื่อทั้งครอบครัวในครั้งเดียว

ส่วนผสม

• น้ำตาลโตนดหรือน้ำผึ้ง
• แอปเปิ้ล
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• วอลนัท
• ลูกเกด
• อัลมอนด์ชุ่ม
• นม
• ข้าวโอ๊ตทันที

วิธีการเตรียม

1. อุ่นข้าวโอ๊ตและนมเข้าด้วยกันในกระทะลึกสักครู่เพื่อทำอาหารให้เข้ากัน
2. ปอกเปลือกและขูดอัลมอนด์พร้อมกับถั่วอื่น ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่มีลูกเกดและน้ำตาลโตนด ตื่นเต้นตลอดเวลา
3. ขณะที่มันเริ่มหนาขึ้นปิดไฟ ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและถั่วเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ

5. ผักโขมหมอชิต

พัฒนาอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นรายการที่มีประโยชน์ทางโภชนาการของหลายรายการรวมกัน

ส่วนผสม

• เนยใส
• ขมิ้น
• พริกไทย
• เมล็ดยี่หร่า
• กระเทียม
• ผักขม
• ข้าว
• มุ่ง Dal

วิธีการเตรียม

1. เพิ่มเนยใสและเมล็ดยี่หร่าพร้อมกับกระเทียมและผักขมในหม้อหุง เพิ่มเครื่องเทศและ saute พวกเขาทั้งหมด
2. ใส่ Dal ล้างและแช่ไปยังหม้อหุงด้วยเส้นขมิ้นตามด้วยข้าวล้างและแช่
3. เพิ่มน้ำอีกแล้วปล่อยให้มันทำอาหารสำหรับห้าเสียงนกหวีด มันบดอย่างถูกต้องและเพิ่มเนยใสบางส่วนก่อนที่จะให้บริการ

เคล็ดลับการให้อาหาร

นี่คือเคล็ดลับที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณดีขึ้น

• นำโดยตัวอย่างเพื่อให้ลูก ๆ ของคุณติดตาม
• ใช้มีดที่น่าสนใจเพื่อเพิ่มความดึงดูดสายตา
• จับคู่รายการอาหารเพื่อปกปิดสิ่งที่ไม่ชอบ
• ปล่อยให้ลูกของคุณเล่นไปกับอาหาร
• มุ่งเน้นไปที่อาหารตารางจากยุคนี้
• หลีกเลี่ยงการรวมของหวานหรืออาหารทอดมากเกินไป
• รีสอร์ทเป็นมื้อเล็ก ๆ เป็นประจำ
• รักษาความหลากหลายจะขยายเพดานปากของพวกเขา
• เก็บน้ำผลไม้ให้น้อยที่สุด
• สอนลูกของคุณให้เคี้ยวอาหารอย่างเหมาะสม

ด้วยสูตรที่กล่าวถึงข้างต้นและแผนภูมิอาหารเป็นเกณฑ์มาตรฐานคุณจะได้รับคำตอบที่ดีสำหรับคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่จะเลี้ยงลูกอายุ 18 เดือนของฉันสำหรับมื้ออาหารของเขา ปรับให้เข้ากับความชอบของคุณและติดตามพฤติกรรมของเขาในช่วงหลายเดือน

ยังอ่าน: 15 ฟู้ดส์เพื่อสุขภาพและความดึงดูดใจสำหรับเด็กวัยหัดเดิน