10 สูตร Paneer ที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก
เนื้อหา:
คนกินเจส่วนใหญ่มองหาอาหารที่เป็นเมนูโปรดของพวกเขา เมื่อใดก็ตามที่พวกเขาออกไปทานอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันสิ่งแรกที่พวกเขามองหาในเมนูคือจานบานหน้าต่าง และทำไมพวกเขาไม่ควร? มันมีรสชาติที่อร่อย นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่จำเป็นและอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน Paneer หรือที่เรียกว่าคอทเทจชีสมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย ในฐานะแม่คุณคอยดูสูตรอาหารใหม่ ๆ สำหรับลูก ๆ ของคุณใช่ไหม ดังนั้นที่นี่มี 10 สูตร paner ง่ายสำหรับเด็กที่เตรียมง่ายและอร่อยเพื่อลิ้มรส
สูตร Paneer ง่ายและรวดเร็วสำหรับเด็ก
หากคุณกำลังมองหาสูตรขนมขบเคี้ยวอันน่าอัศจรรย์สำหรับเด็ก ๆ ที่สามารถเข้าไปในกล่องปิ่นโตของพวกเขาได้แล้วการล่าสัตว์ของคุณก็จบลงแล้ว ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆที่คุณสามารถเริ่มทำในเวลาไม่นาน
1. Tandoori Paneer
ส่วนผสม
- ก้อนนมวัว
- หมัก
- โยเกิร์ตกรีก
- น้ำมันมัสตาร์ด
- มะนาว
- ขิงขูด
- Garam masala
- กลีบกระเทียมบด
- ใบเฟนูกรีกแห้ง
- พริกเขียวสับละเอียด
- ผงพริกแดง
- เกลือ
- เมล็ดยี่หร่าบด
ทำอย่างไร
- เพิ่มพริกกระเทียมและขิงในเครื่องผสมและบดให้เข้ากัน
- วางลูกบาศก์ paneer ในจานและเพิ่มวางกระเทียมขิงเหนือมันพร้อมกับน้ำมะนาวและน้ำมันมัสตาร์ด
- ผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในชามพร้อมกับโยเกิร์ตเพื่อทำวาง เพิ่มลงในบานหน้าต่างและหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- วางก้อนบนถาดอบและอบประมาณ 15 นาที
- ต่อมาเสียบพวกเขาโดยใช้แท่งไม้ไผ่ขนาบข้างด้วยหัวหอมและพริกไทยและบาร์บีคิวพวกมันเหมือนเคบับ
- เสิร์ฟพวกเขาด้วยอาหารอร่อยและดูเด็ก ๆ ของคุณน้ำลายไหลมากกว่าพวกเขา
2. Paneer พาสต้า
ส่วนผสม
- ทำพาสต้า
- paneer สับละเอียด
- หัวหอมสับละเอียด
- มะเขือเทศสับละเอียด
- ขิงกะปิ
- ซอสมะเขือเทศ
- ผงพริกแดง
- ผง Garam masala
- ใบผักชี
- น้ำมัน
- เกลือ
ทำอย่างไร
- ความร้อนน้ำมันในกระทะและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมขิงวางไว้ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นละเอียดแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงเป็นเวลาไม่กี่นาที
- เพิ่ม paneer สองสามก้อนและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำและพาสต้าปรุงสุกในนั้น
- กวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งผสมเข้ากันแล้วปรุงบนไฟกลางสักครู่
- เพิ่มผักชีและ garam masala ลงไปและผสมให้เข้ากัน ต่อมาตกแต่งด้วยบานหน้าต่างขูด
- จับคู่อาหารจานนี้แสนอร่อยกับซุปและดูลูก ๆ ของคุณหล่นลงไป
3. Paneer Roll
ส่วนผสม:
- ย่อยสลายบานหน้าต่าง
- มอสซาเรลล่าชีส
- สวดมนต์
- หัวหอมสับละเอียด
- แป้งอเนกประสงค์
- เกลือและผงพริก
ทำอย่างไร
- ผสมแป้งและน้ำอเนกประสงค์ลงในชามเพื่อทำแป้งนุ่ม
- ในชามอีกใบให้ใส่ paneer, เกลือ, ชีส, หัวหอมและผงพริกและรวมเข้าด้วยกัน
- ม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ ด้วยพินกลิ้งและวางส่วนผสมของบานหน้าต่างหนึ่งช้อนบนแป้งที่กลิ้งแล้วนี้ ห่อส่วนผสมด้วยแป้งแล้วเคลือบด้วย breadcrumbs
- วางม้วนในน้ำมันและทอดให้ลึกจนเป็นสีเหลืองทอง
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
- ให้สิ่งนี้กับลูกของคุณในกล่องปิ่นโตของเขาหรือคุณสามารถให้มันเป็นของว่างยามเย็น
4. Paneer และ Corn Kebab
ส่วนผสม
- ย่อยสลายบานหน้าต่าง
- เมล็ดข้าวโพด
- แครอทขูด
- เกลือ
- น้ำมัน
- ผักชีสับละเอียด
- ลูกเกด
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- สวดมนต์
- ขมิ้น
- พริกเขียว
- Amchur
- ผงพริกแดง
- ผงเฟนูกรีก
ทำอย่างไร
- ใส่เมล็ดข้าวโพดในเครื่องผสมและบดจนเป็นส่วนผสมผง
- ใช้ชามและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันประหยัดเกลือและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- แยกส่วนผสมออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและทำเคบับออกจากส่วนผสม ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ครึ่งหนึ่งในแต่ละเคบับ
- วางเคบับเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลทอง
- จับคู่กับ Chutney ที่เหมาะสมเคบับเหล่านี้สามารถเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามเย็นสำหรับเด็กรวมทั้งครอบครัว
5. Kale Paneer
ส่วนผสม
- ทำความสะอาดและสับคะน้าสด
- กลีบกระเทียมสับ
- ก้อนนมวัว
- เกลือโคเชอร์
- นมสด
- Garam masala
- พริกป่น
- น้ำมันพืช
ทำอย่างไร
- เพิ่มน้ำมันบางส่วนลงในกระทะที่ไม่ติดและโยนก้อน paneer ในนั้นจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเสร็จแล้วให้พักไว้ในจาน
- เพิ่มกระเทียมลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที ตามด้วยผักคะน้าเกลือและปรุงอาหารสักครู่ จากนั้นลดความร้อนและปล่อยให้พวกเขาทำอาหารประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ผักคะน้านิ่ม
- เพิ่มนม garam masala และพริกป่นและคนให้เข้ากัน
- ทำมันให้เสร็จโดยเพิ่มลูกบาศก์ลูกไก่ลงในผักคะน้าแล้วปรุงอาหารอีกสักครู่
- หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดตลอดกาลนี้รับประกันว่าจะทำให้ลูก ๆ ของคุณต้องการมากขึ้น
6. Paneer Bhurji
ส่วนผสม
- ย่อยสลายบานหน้าต่าง
- มะเขือเทศชิ้นเล็ก
- หัวหอมชิ้นเล็ก ๆ
- เกลือ
- พริกป่น
- ผงขมิ้น
- จีระ
- น้ำมัน
- ผักชีสับ
ทำอย่างไร
- นำกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป เพิ่ม jeera และรอให้มันร้าว หลังจากนั้นให้เพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศสับลงไป
- ต่อมาใส่เกลือขมิ้นและผงพริกและทอดจนสุก
- เพิ่มบานหน้าต่างไปที่ส่วนผสมนี้และผัดมันสองสามนาที ตกแต่งด้วยผักชีเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
- รวดเร็วง่ายและอร่อยสูตรนี้เป็นความสุขของทุกคนมังสวิรัติ
7. Tawa Paneer
ส่วนผสม
- ขิงกะปิ
- นมวัว
- Chaat masala
- เกลือ
- พริกป่น
- ผงผักชี
- พริกชี้ฟ้า
- น้ำมัน
ทำอย่างไร
- ในชามเพิ่มก้อน paneer พร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกชี้ฟ้า เพิ่มน้ำเพื่อทำการวาง วางลูกบาศก์ paneer ในส่วนผสมและปล่อยให้หมักประมาณ 4 ชั่วโมง
- สับพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดด้วยเกลือ
- นำกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป วางบานหน้าต่างที่หมักแล้วและปล่อยให้มันทำเสียงดังฉ่า ติดตามได้โดยเพิ่มชิ้นพริกหวานลงไป
- ปล่อยให้มันทำอาหารสักสองสามนาทีจากนั้นยกเปลวไฟขึ้นเพื่อเผาไหม้ชิ้นส่วนที่บานหน้าต่างเล็กน้อยทั้งสองข้าง
- ตอนนี้สามารถใช้ผสมนี้เป็นคลอหรือแม้กระทั่งเติม
- สิ่งนี้ภายใน paratha หรือจับคู่กับ rotis นึ่งบางอย่างสำหรับเด็กของคุณมีการระเบิด
8. Paneer Croquettes
ส่วนผสม:
- บานหน้าต่างขูด
- มันฝรั่งต้ม
- หอมใหญ่สับ
- พริกขี้หนูเขียว
- ผักชีสับ
- เกลือ
- น้ำมะนาว
- พริกไทยดำ
- ไข่
- แป้งข้าวโพด
- เกล็ดข้าวโพดบด
- น้ำมันพืช
- วอลนัทสับ
- ลูกเกดทองคำสับ
ทำอย่างไร
- ในชามผสมมันฝรั่งต้มและบานหน้าต่างขูดเข้าด้วยกัน
- เพิ่มเกลือ, หัวหอม, น้ำมะนาวและพริกเขียวไปพร้อมกับผักชีสับ
- ม้วนส่วนผสมนี้เป็นลูกเล็ก ๆ แล้วใส่มะม่วงหิมพานต์และลูกเกดสับ
- นำส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในจานแล้วม้วนลูกบอลเหล่านี้เข้าด้วยกัน
- ใช้ไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้วกลิ้งลูกบอลเข้ามา
- ปล่อยให้ลูกทอดในน้ำมันจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- แสดงการเตรียมบานหน้าต่างแนวแฟนซีนี้ให้กับเด็ก ๆ ของคุณและดูพวกเขาซัดทอดด้วยความดีใจ
9. Paneer Puff
ส่วนผสม
- พัฟเพสตรี้
- ย่อยสลายบานหน้าต่าง
- น้ำมันพืช
- ถั่วเขียว
- เมล็ดยี่หร่า
- พริกเขียวสับ
- เมล็ดมัสตาร์ด
- ผงขมิ้น
- ขิงสับ
- ผงผักชี
- ผง Garam masala
- Chaat masala
- เกลือสีดำ
- น้ำมะนาว
- ผักชีสดสับ
- เกลือ
ทำอย่างไร
- นำกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่ากับขิงและพริกเขียวและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที
- เพิ่มตัวแบ่งส่วนย่อยที่โรยถั่วและถั่วเขียวลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีกหนึ่งนาที
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่
- เพิ่มมะนาวและผักชีสับและปิดไฟ
- ใช้พัฟเพสตรี้แล้วเปิดขึ้นแบ่งเป็นสองช่อง
- ใส่ส่วนผสมที่ดีลงในตารางแล้วพับให้เข้ากันเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม
- ปิดขอบโดยใช้ส้อมแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
- สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
10. Paneer Cheese Rolls
ส่วนผสม
- ย่อยสลายบานหน้าต่าง
- มอสซาเรลล่าชีส
- หัวหอมสับละเอียด
- เกลือ
- พริกป่น
- แป้งสาลี
- สวดมนต์
ทำอย่างไร
- ใช้ชามและเพิ่มไมด้าและน้ำไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มีความสอดคล้องหนา
- ในชามอีกใบผสมเนยแข็งหัวหอมเกลือพริกป่น ม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอลขนาดเล็กและแบนให้เป็นม้วน
- ใส่ม้วนในส่วนผสมไมด้าแล้วม้วนพวกเขาผ่าน breadcrumbs
- นำกระทะลึกแล้วใส่น้ำมันลงไป วางม้วนในนั้นและทอดพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทอง
- จับคู่กับซอสมะเขือเทศหรือ Pudina Chutney เพื่อรสชาติที่ดี
แปลกใจที่ลูก ๆ ของคุณด้วยอาหารแฟนซีสไตล์ร้านอาหารจะได้รับความสนใจแน่นอนและพวกเขาจะตกหลุมรักกับการทำอาหารของคุณ นี่ไม่เพียงถูกสุขอนามัยเมื่อเทียบกับอาหารที่ลูกของคุณออกไปข้างนอก แต่ยังมีสุขภาพที่ดีพอที่จะให้สารอาหารแก่เด็ก ๆ