10 สูตรน้ำซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก
เนื้อหา:
ไม่มีอะไรที่สงบและสะดวกสบายกว่าการเพลิดเพลินกับชามซุปอุ่น ๆ ที่กอดอยู่บนเตียงของคุณ นอกจากนั้นซุปยังเป็นส่วนสำคัญของอาหารและเหมาะสำหรับเด็กเช่นกัน แนะนำให้ปรุงซุปไก่สำหรับเด็กทุกครั้งที่เด็กไม่สบาย ต่อไปนี้เป็นสูตรน้ำซุปที่สนุกและน่าสนใจที่สามารถกระตุ้นการรับรู้ของเด็กและของคุณได้เช่นกัน
สูตรน้ำซุปที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก
ต่อไปนี้เป็นสูตรซุปง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ จะหลงรัก
1. ซุปมะเขือเทศและเชดดาร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย
- นม
- เชดดาร์ชีส
- น้ำตาล
- น้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่ตามที่ต้องการ
- ผงพริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม
- หัวหอมสีเหลือง
- มะเขือเทศ
- เกลือ
วิธีการทำ
- นำกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป ปล่อยให้มันนั่งบนไฟร้อนปานกลางจนอุ่นพอ
- เพิ่มกระเทียมหัวหอมและผักชีฝรั่งลงไปแล้วปรุงอาหารสักครู่
- เพิ่มมะเขือเทศและน้ำซุปที่ผสม โรยเกลือพริกไทยป่นและน้ำตาลให้ทั่ว
- ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้อยู่บนความร้อนประมาณ 8-10 นาที
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นอาหารและผสมให้เข้ากันดีจริงๆ
- เทส่วนผสมที่ผสมกลับเข้าไปในหม้อแล้วใส่นมเนยและชีสลงไป
- ในที่สุดเทลงในชามและบริการหลังจากเพิ่มเชดดาร์ชีสไปด้านบน
2. ผสมซุปผัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- กะหล่ำปลีสับละเอียด
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- บวบขวดที่ปอกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใบผักโขมสับ
วิธีการทำ
- วางทุกอย่างไว้ในหม้อความดัน เติมน้ำหนึ่งในสี่ส่วนลงไปแล้วดันให้เข้ากัน
- ต่อมาใส่พวกเขาทั้งหมดไว้ในเครื่องปั่นและผสมผสานเข้าด้วยกันเพื่อสร้างน้ำซุปข้น
- ความเครียดน้ำซุปข้นนี้ลงในชาม เติมน้ำลงในส่วนผสมนี้หากจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมคงตัว
- ความร้อนผสมนี้บนเปลวไฟกลางแล้วเสิร์ฟในชาม
3. หม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวไก่
สิ่งที่คุณต้องการ
- ครีมซุปไก่
- น้ำ
- นม
- ผงกระเทียม
- โหระพาแห้ง
- พริกไทยดำบดสด
- แครอทสับให้ละเอียด
- คื่นฉ่ายสับละเอียด
- หัวหอมสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ไก่ปรุงสุกและฝอย
- ปรุงและระบายบะหมี่ไข่กว้าง
- ผักชีฝรั่งสับ
วิธีการทำ
- เตรียมเตาอบของคุณด้วยความร้อนประมาณ 400 องศา
- ใช้ชาม เพิ่มครีมซุปไก่น้ำหรือนมตามที่ต้องการผักและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงไป ผสมให้เข้ากันดี
- ใช้จานหม้อปรุงอาหาร พับในไก่และก๋วยเตี๋ยวและเทลงในจาน
- วางในเตาอบและอบประมาณ 20-25 นาที ผักควรจะนุ่มด้วย
- นำจานออกมาแล้วประดับด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ
4. กะหล่ำดอกซุปชีส
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย
- หัวหอมสับละเอียด
- กะหล่ำดอกใหญ่หั่นเป็นชิ้น
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สต๊อกผัก
- นม
- เชดดาร์ชีสสุก
วิธีการทำ
- ใช้กระทะและเนยร้อนในนั้น ใส่หัวหอมและปรุงในขณะที่กวน
- พอนิ่มแล้วก็ใส่มันฝรั่งกะหล่ำดอกนมน้ำสต๊อกผักและเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป ต้มเพียงครั้งเดียวจากนั้นทิ้งไว้บนเปลวไฟขนาดกลางเพื่อเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นกะหล่ำดอกจะอ่อนและมันฝรั่งพร้อมที่จะทำลาย
- ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างครีมซุปข้นที่สอดคล้องกัน เพิ่มนมมากขึ้นเพื่อผอมถ้าจำเป็น เทส่วนผสมลงในเหยือกใส่ลูกชีสลงไปด้านบนและเสิร์ฟร้อนๆ
5. ซุปมะพร้าวและถั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก
- ผงพริกไทย
- น้ำมะนาว
- ผักขม
- ถั่ว
- กะทิ
- น้ำ
- สต๊อกผัก
- วางมะเขือเทศ
- หัวหอม
- แครอท
- กระเทียม
- ขิง
- ผงกะหรี่
- อบเชย
- ผงยี่หร่า
- เกลือ
วิธีการทำ
- นำกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป อุ่นด้วยความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปแล้วผัดจนนิ่ม ติดตามด้วยการเพิ่มขิงกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ ผัดอย่างต่อเนื่องและปล่อยให้มันปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
- เทมะเขือเทศวางลงบนผัดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มกะทิ, น้ำสต๊อก, น้ำและถั่วเลนทิลและวางไว้บนไฟปานกลางเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มผักโขมและปล่อยให้มันทำอาหารมากขึ้น
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นให้เข้ากันดีจนเนียน เทกลับเข้าไปในกระทะและความร้อนอีกครั้งในขณะที่เพิ่มน้ำมะนาวผงพริกไทยและเกลือ
- เทลงในชามเมื่ออุ่นแล้วเสิร์ฟ
6. ไก่และข้าวซุปมะนาว
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- ข้าวขาวที่ปรุงแล้ว
- น้ำสต๊อกไก่
- ก้านผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋า
- หัวหอมสับ
- กลีบกระเทียมสับละเอียด
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
- พริกไทยดำบดสด
- ก้อนไก่
- เกลือ
วิธีการทำ
- ใช้หม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำมันลงไป วางไว้บนเปลวไฟกลางและปล่อยให้ความร้อน
- ใส่ไก่ลงไปพร้อมกับเกลือพริกไทยและผิวเลมอน ให้ไก่มีสีน้ำตาลทุกด้านในขณะที่ปรุงอาหารไม่กี่นาที
- เพิ่มหอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไปในจานนี้และ saute สักครู่ขณะที่กวนและเกาฐาน เพิ่มแครอทและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนกระทั่งนิ่ม เติมเกลือเพิ่มถ้าจำเป็น
- ต่อมาเพิ่มน้ำสต๊อกไก่ลงไปในนี้พร้อมกับน้ำมะนาวและข้าวแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางสักครู่ ก่อนที่จะปิดไฟเพิ่มหัวหอมสีเขียวลงไป
- เทลงในชามและประดับด้วยความเอร็ดอร่อยมะนาวก่อนเสิร์ฟ
7. ซุปแครอทและน้ำผึ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
- Leeks หั่นบาง ๆ
- สต๊อกผัก
- แครอทหั่น
- ใบกระวาน
- น้ำผึ้ง
- สะเก็ดพริกแห้ง
วิธีการทำ
- นำกระทะแล้ววางบนเปลวไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้มันละลายอย่างเหมาะสม
- ใส่กระเทียมที่หั่นแล้วลงไปในกระทะแล้วปรุงอาหารสักครู่ ขณะที่พวกมันนิ่มให้เติมน้ำผึ้งเกล็ดพริกแครอทและใบกระวาน ปรุงเป็นเวลาไม่กี่นาที
- เทน้ำสต๊อกลงในกระทะแล้วเพิ่มความร้อนเพื่อให้เดือด เมื่อต้มแล้วเคี่ยวมันลงแล้วปล่อยให้มันพักบนไฟร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
- ต่อมาเทใส่เครื่องปั่นและปั่นให้เข้ากันจนได้น้ำซุปข้น ใส่อีกครั้งในกระทะและอุ่นส่วนผสม
- ในการเสิร์ฟเทซุปลงในชามหรือเหยือกและราดด้วยครีมหรือโยเกิร์ต
8. ซุปทาโก้
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวหอม
- ชีส
- ผงพริกไทย
- กระเทียม
- ถั่วดำ
- น้ำซุปไก่
- ข้าวสาลีเอล
- พริกเขียว
- ผงยี่หร่า
- ซอสมะเขือเทศ
- เนื้อ
- เกลือ
วิธีการทำ
- ใช้หม้อหุงและใส่หอมใหญ่กระเทียมพริกเขียวยี่หร่าถั่วดำและผงพริก วางชิ้นเนื้อเหนือรายการเหล่านี้ เทซอสมะเขือเทศเบียร์ข้าวสาลีและน้ำซุปในการจัดเรียงนี้
- ปิดฝาหม้อหุงและปล่อยให้มันทำอาหารบนเปลวไฟต่ำจนชิ้นเนื้อด้านในเริ่มรู้สึกนุ่ม
- เมื่อทำเสร็จแล้วให้ใส่ผงพริกไทยดำลงไป เทลงในชามโรยหน้าด้วยชีสที่ดีและให้บริการที่อบอุ่น
9. Minestrone Spring Soup
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ผักชีฝรั่งสับ
- พาเมซานชีสขูด
- น้ำมะนาว
- ถั่วแช่แข็ง
- หอมหัวใหญ่สับสีเหลือง
- แครอทหั่น
- บวบสับ
- พาสต้า
- หน่อไม้ฝรั่งตัดปลาย
- ซุปผัก
- ซอสโลกเก่า
- พริกไทยดำบดสด
- น้ำ
- เกลือ
วิธีการทำ
- ใส่หม้อแล้ววางลงบนเปลวไฟขนาดกลาง ใส่น้ำมันลงไปแล้วปล่อยให้มันร้อนขึ้น
- เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปแล้วปล่อยให้พวกเขาทำอาหารประมาณสิบนาทีจนนิ่ม เพิ่มชิ้นบวบและปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
- เพิ่มเกลือและพริกไทยพร้อมกับซอสแบบดั้งเดิมตามด้วยน้ำซุปผักและน้ำ ผัดส่วนผสมทั้งหมดนี้แล้วเพิ่มเปลวไฟเพื่อให้มันเดือด เมื่อต้มแล้วเคี่ยวมันลงไป
- เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและพาสต้าในขณะที่กวนและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที ปริมาณของเหลวควรลดลงและพาสต้าควรแข็งเช่นเดียวกับอ่อน
- ในที่สุดเพิ่มถั่วและปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาที ลบเปลวไฟและเพิ่มน้ำมะนาวลงไป ผัดให้เข้ากันเพื่อผสมและเทลงในชาม เพิ่มพาร์เมซันชีสและพาร์สลีย์ไว้ด้านบนและเสิร์ฟร้อน
10. ซุปมันฝรั่งหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่งหวาน
- ผักชีฝรั่งสับ
- น้ำนมข้าว
- ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- เครื่องปรุงรส
- ผักขม
- ผงอบเชย
- ผงลูกจันทน์เทศ
- ผงพริกไทย
- เกลือ
วิธีการทำ
- นำมันฝรั่งหวานและอบให้เข้ากัน ตัดมันฝรั่งอบครึ่งปอกเปลือกแล้วบดให้เข้ากัน
- เมื่อบดแล้วใช้หม้อและเพิ่มลงไป เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปและปล่อยให้มันทำอาหารด้วยกันบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งมันเดือดปุด ๆ ส่วนผสมจะหนาและชุ่มด้วยตอนนั้น เสิร์ฟอุ่น ๆ
ซุปไก่และผักหลากหลายชนิดสำหรับเด็กเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการลิ้มลองอาหารรสเลิศหรือแม้กระทั่งอาหารมื้อค่ำ เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซุปเหล่านี้จะทำให้ลูก ๆ ของคุณขอเพิ่มเติม