10 สูตรโจ๊กง่ายและทันทีสำหรับลูกน้อยของคุณ
หนึ่งในส่วนที่ยากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการเป็นแม่ของทารกคืออาหารของเธอ การให้อาหารแก่เด็กไม่เพียง แต่จะกลายเป็นงานประจำ แต่ยังเป็นปัญหาที่ทำให้สับสน อาจเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากหากคำถามเกี่ยวกับความเหมาะสมของอาหารไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ย่อยได้และคนที่ชอบก็มักจะตอมจิตใจของคุณ ในสถานการณ์เช่นนี้มีเพียงหนึ่งคำตอบเท่านั้น - โจ๊ก! อ่านต่อไปสำหรับแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีทำโจ๊กให้ลูกน้อย
10 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพโจ๊กทารก
1. ข้าวต้ม
โจ๊กนี้จะอุดมไปด้วยเส้นใยและดีสำหรับการย่อยอาหาร หากคุณสงสัยเกี่ยวกับวิธีทำโจ๊กข้าวสำหรับทารกนี่คือกระบวนการที่คุณต้องทำตาม
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ข้าวนึ่ง - 2 ช้อนโต๊ะหรือซีเรียลข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
ทำอย่างไร
วางข้าวแห้งลงในกระทะแล้วคั่วจนฟูเล็กน้อย - คุณสามารถข้ามสิ่งนี้ได้ถ้าคุณใช้ซีเรียลข้าวแบบโฮมเมด ใช้เครื่องผสมเพื่อบดข้าวเป็นผงและเก็บผงพิเศษใด ๆ สำหรับใช้ในอนาคตในภาชนะบรรจุภัณฑ ตอนนี้ใช้ผงตามจำนวนที่ต้องการในกระทะเดียวกันและเพิ่มน้ำหนึ่งถ้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลุ่มที่เกิดขึ้นและปรุงในเปลวไฟช้าประมาณ 5 นาที ให้ความอบอุ่นกับลูกของคุณ
2. ข้าวหอมมะลิ Dal
โปรตีนสูงการรวมกันนี้จะช่วยในการพัฒนากล้ามเนื้อ
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ข้าวนึ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- Moong Dal - 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า - หยิก
หรือ
- ผงข้าวหอม Dal - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
- กี - ¼ช้อนชา
ทำอย่างไร
อบแห้งหม้อดองและข้าวแห้งในเปลวไฟต่ำจนข้าวพองตัวและเติมเมล็ดยี่หร่าและคนให้เข้ากัน จากนั้นใช้เครื่องผสมเพื่อบดสิ่งเหล่านี้เป็นผงละเอียดซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ หลังจากเติมเนยใสและน้ำ 1.5 ถ้วยลงในส่วนผสมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
3. ข้าวบาร์เลย์ Apple Porridge
อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารช่วยลดกระบวนการย่อยอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ข้าวบาร์เลย์ชนิดผงแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- Apple - แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 ตัว
- กล้วย - 1 เล็ก
- นมแม่หรือสูตร - ¼ถ้วย
- น้ำ - 1 ถ้วย
ทำอย่างไร
นำเมล็ดแอปเปิ้ลออกแล้วปอกเปลือกกล้วยแล้วบดให้ละเอียดด้วยน้ำน้อย เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในกระทะและคนหลังจากเติมน้ำ หลังจากทำอาหารเป็นเวลาสิบนาทีเพิ่มส่วนผสมผลไม้ ผสมให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 3 นาที - หลังจากที่มันเย็นตัวลงเพิ่มเต้านมหรือสูตรถ้าต้องการ
4. โจ๊ก Ragi กับ Whole Ragi
อุดมไปด้วยธาตุเหล็กสามารถช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง นี่คือสูตรสำหรับโจ๊ก Ragi สำหรับเด็ก
ส่วนผสมที่จำเป็น
- เมล็ด Ragi - 1 ถ้วย
- น้ำ - เพื่อบด
ทำอย่างไร
ล้าง ragi อย่างเพียงพอจนกระทั่งสะอาดแล้วแช่ในน้ำสิบสองชั่วโมง นำรากิที่เปียกโชกไปไว้ในเครื่องปั่นแล้วผสมให้เข้ากันสองนาทีด้วยน้ำหนึ่งในสี่ส่วน อีกครั้งเพิ่มอีกหนึ่งไตรมาสและผสมผสานจนกว่าจะราบรื่น แยกนม Ragi โดยใช้ผ้าขาวโดยการบีบให้เป็นกระทะ ปรุงนมนี้จนกว่าข้นในความสอดคล้องและเพิ่ม jaggery บางอย่างสำหรับการทำให้หวาน
5. Ragi Porridge โดยใช้ Ragi Flour
Ragi ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยในการพัฒนากระดูก นี่คืออีกเหตุผลที่จะใช้ในสูตรโจ๊กอินเดียสำหรับเด็กทารก
ส่วนผสมที่จำเป็น
- แป้งรากิโฮมเมด / แป้งรากิอินทรีย์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลโตนดผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- น้ำ - ¼ถ้วย + ¼ถ้วย
- วัวนม - 1 ถ้วย (ไม่เพิ่มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี)
ทำอย่างไร
นำรากิในกระทะและน้ำตาลโตนดในเรือแยกต่างหากเพื่อนำไปปรุง เติมน้ำประมาณ 100 มล. ต่อท้ายถ้วยและต้มจนละลายสนิท กรองส่วนผสมนี้ลงในกระทะ Ragi โดยใช้ที่กรองและเติมน้ำไตรมาสอื่นลงไป ปรุงและผสมส่วนผสมอย่างช้าๆบนเปลวไฟกลางจนเป็นสีน้ำตาลมันวาว เพิ่มนมหนึ่งแก้วถ้าฉลาดและปรุงอาหารจนข้นสม่ำเสมอ
6. มันเทศโปฮัว
มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
ส่วนผสมที่จำเป็น
- Poha / Beaten Rice / อาวัล - 1 ถ้วย
- มันเทศ - 1 ขนาดกลาง
- น้ำตาลโตนด - 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- ผงกระวาน - หยิก
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - ตามต้องการ
- เนยใส - 2 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร
แช่โพห์ในน้ำจนนิ่มและทำมันฝรั่งหวานสำหรับสามนกหวีดบนเปลวไฟกลาง ละลายน้ำตาลโตนดโดยให้ความร้อนในกระทะด้วยน้ำและกรองเพื่อให้สิ่งสกปรกทั้งหมดจะถูกลบออก บดมันฝรั่งหวานอย่างดีด้วยส้อมและปรุงอาหารด้วยน้ำน้ำตาลโตนดและผงกระวาน เพิ่ม poha ที่แช่น้ำแล้วปรุงบนเปลวไฟขนาดกลางเป็นเวลาสองนาทีในเวลาที่คุณเพิ่มเนยใสผสมในการผสมและปรุงอาหารอีกสองนาที เพิ่มลูกเกตและให้บริการที่อบอุ่น
7. ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยช่วยในการปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมด - ¼ถ้วย
- น้ำ - ¾ถ้วย
- นมแม่ / นมสูตร / นมวัว - ¼ถ้วย
- น้ำเชื่อมวันที่ / สารให้ความหวานใด ๆ - 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ทำอย่างไร
ผสมในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งในสี่ในขณะที่ตีให้เข้ากัน ปรุงโจ๊กเป็นเวลาห้านาทีจนข้นและเพิ่มนมถ้าจำเป็น เย็นลงและให้บริการมันอบอุ่นด้วยสูตรหรือนมแม่ถ้าจำเป็น
8. โจ๊กเกลือ Cerelac
Ceralac อุดมด้วยธาตุเหล็กและทำให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณจะไม่เป็นโรคโลหิตจาง
ส่วนผสมที่จำเป็น
- โฮมเมด Cerelac Powder / Sathu Maavu - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - ¾ถ้วย
- Jeera Powder - เหน็บแนม
- เกลือ - เหน็บแนม (ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี)
- Thin Buttermilk - ¼ถ้วย (ทำจากนมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ)
ทำอย่างไร
ใช้ผง Cerelac แบบโฮมเมดในกระทะพร้อมกับสามในสี่ของน้ำถ้วยพร้อมกับเกลือและผงแป้งฝุ่น ปรุงอาหารโดยใช้ไฟต่ำประมาณ 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นลง เสิร์ฟหลังจากเพิ่ม buttermilk และผสมให้เข้ากัน
9. Urad Dal Porridge
อุดมไปด้วยโปรตีนคอมโบนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกาย
ส่วนผสมที่จำเป็น
- Urad Dal - 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลโตนด - 1 ช้อนโต๊ะหรือปรับ (อุปกรณ์เสริม)
- มะพร้าวขูด - 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- น้ำ - ตามต้องการ
- เกลือ - เหน็บแนม (ไม่จำเป็น)
- กระวาน - 1
ทำอย่างไร
แช่ dal และข้าวได้ดีหลังจากล้างให้สะอาดครึ่งชั่วโมงและต้มน้ำตาลโตนดแยกต่างหากเพื่อกรองน้ำน้ำตาลโตนด บด Dal แช่และข้าวพร้อมกับมะพร้าวในเครื่องปั่นเป็นวางดีหลังจากที่เพิ่มถ้วยน้ำ ใช้กะปินี้ในกระทะและพร้อมกับกระวานและเกลือและปรุงอาหารด้วยเปลวไฟต่ำเป็นเวลาห้านาที เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดและผสมให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม
10. ข้าวต้ม Sooji ทันที
นอกเหนือจากการช่วยในการย่อยอาหารมื้อนี้ทำอาหารอย่างรวดเร็วทำให้มันเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ที่ทำงาน
ส่วนผสมที่จำเป็น
- โฮมเมดโซจิธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน - 1 ถ้วย
- Ghee -1/2 Tsp
- เต้านม / นมสูตร / นมวัว - ½ถ้วย
- วันที่น้ำเชื่อม / สารให้ความหวานใด ๆ / น้ำซุปข้นผลไม้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ทำอย่างไร
การทำโจ๊กข้าวสาลีสำหรับทารกเป็นกระบวนการที่รวดเร็ว ใช้น้ำต้มในถ้วยและเพิ่มโซอิจิไปอย่างช้าๆในขณะที่ตีอย่างละเอียด ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีผ่านเปลวไฟปานกลางต่ำและเพิ่มสารให้ความหวาน หลังจากนั้นเพิ่มนมและปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
ข้าวต้มเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารสำหรับเด็กเพราะทั้งทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวต้มสำหรับเด็กทารกอายุ 6 เดือนเป็นมื้อแรกที่พบเห็นได้ทั่วไปเนื่องจากเด็กไม่ได้รับการปฏิเสธ