จะกินอะไรเย็นนี้?
toddlereats_420
ผู้ปกครองทำให้แน่ใจได้อย่างไรว่าเด็กได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการเปลี่ยนจากนมเป็นอาหาร
ในช่วงสี่เดือนแรกของชีวิตความต้องการทั้งหมดของทารกคือนมแม่ มันเป็นชุดโภชนาการที่สมบูรณ์พร้อมประโยชน์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และยิ่งคุณให้นมลูกได้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีขึ้นตามแนวทางโลกปี 2003 สำหรับเด็ก หากคุณไม่สามารถให้นมลูกได้ให้มองหาสูตรสำหรับทารกที่มีข้อความว่า "เหมาะสมตั้งแต่แรกเกิด" และตรวจสอบกับพยาบาลในวัยเด็กของคุณ
การเลี้ยงลูกด้วยนมเป็นสิ่งที่ท้าทาย ในขณะที่พวกเขาเติบโตความต้องการสารอาหารของพวกเขาเปลี่ยนไปด้วยก้าวกระโดดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตั้งแต่แรกเกิดถึงเด็กวัยหัดเดินจนถึงวัยก่อนเข้าเรียน ทารกโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงห้าเดือนแรก เมื่อถึง 12 เดือนทารกจะเพิ่มน้ำหนักเป็นสามเท่าและเพิ่มความยาวได้ประมาณ 25 เซนติเมตร “ และพวกมันก็หิวมาก” เพเนโลพีสโตนนักโภชนาการสำหรับเด็กผู้ร่วมเขียนชามใส่ขวดนมกล่าว "เด็กที่กำลังเติบโตเป็นเด็กที่หิวโหย"
แต่นมนั้นไม่เหมาะที่จะเป็นเครื่องดื่มหลักสำหรับทารกก่อน 12 เดือน มันมีโปรตีนและโซเดียมสูงเกินไปโดยมีธาตุเหล็กและสารอาหารอื่นไม่เพียงพอ และการรวมตัวของไขมันในนมนั้นไม่เหมาะสำหรับทารกที่กำลังเติบโต
ในเวลาประมาณหกเดือนคุณสามารถแนะนำของแข็งได้เช่นข้าวธัญพืชทารกหรือลูกแพร์ที่ถูกทำให้บริสุทธิ์ - แต่ไม่ควรใช้ก่อนสี่เดือนเนื่องจากระบบย่อยอาหารของทารกยังไม่พัฒนาเต็มที่
ของแข็งเป็นอาหารเพื่อการศึกษา - คุณกำลังสอนเพดานปากของลูกน้อยให้ยอมรับรสชาติและพื้นผิวอื่นที่ไม่ใช่นมแม่ซึ่งหวาน พวกเขาใช้เวลาในการทำความคุ้นเคยกับรสชาติเค็มหรือขม “ หากพวกเขาปฏิเสธของแข็งมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเสนอรสชาติเล็ก ๆ น้อย ๆ แก่พวกเขา” สโตนกล่าว "อย่ายอมแพ้ทันทีหากพวกเขาทำหน้าของพวกเขาหรือผลักมันออกไป"
เมื่อเด็กวัยหัดเดินตีหนึ่งถึงสามปีผู้กินที่ดีคนหนึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามอัตราการเติบโตของพวกเขาช้าลงและมีการรบกวนเวลาอาหาร แต่ผู้ปกครองไม่ควรให้อาหารเด็กมากไป “ ผู้ปกครองมักจะให้บริการส่วนที่มีขนาดใหญ่เกินไปและต้องการทุกอย่างบนจานเสร็จแล้ว” สโตนกล่าว เธอบอกว่าแม้แต่เด็กวัยหัดเดินก็รู้ว่าพวกเขามีเพียงพอแล้ว "อย่าแทนที่ความอยากอาหารตามธรรมชาติของพวกเขามันเป็นเพียงการส่งเสริมการกินมากเกินไปและโรคอ้วน"
"เด็กวัยหัดเดินจะเปลี่ยนไป" สโตนกล่าวเสริม คุณต้องนำเสนออาหารใหม่ ๆ ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้พวกมันคุ้นเคย เสนอผลไม้เนื้อสัตว์โยเกิร์ตและขนมปังเพื่อให้อาหารของพวกเขากลมกลืนและหลากหลาย
สำหรับเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนปัญหาโภชนาการที่ใหญ่ที่สุดคือการขาดธาตุเหล็กจำเป็นต่อการทำงานของสมองและเลือดที่ดี ในขณะที่ทารกเพียง 2 เปอร์เซ็นต์มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอย่างสมบูรณ์ แต่ประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์มีภาวะขาดธาตุเหล็กและ 9% เป็นธาตุเหล็กหมด สาเหตุคืออะไร นมมากเกินไป - โดยปกติจากการอยู่บนขวด - และอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กไม่เพียงพอ
"เด็กวัยหัดเดินและเด็กก่อนวัยเรียนต้องการนมเพียง 600 มิลลิลิตรหรือสามมื้อต่อวัน" สโตนกล่าว “ ถ้านมมีอิทธิพลต่ออาหารพวกเขาไม่สนใจอาหารอื่น ๆ นมมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ได้ธาตุเหล็กสูงซึ่งมาจากเนื้อแดงพืชตระกูลถั่วและธัญพืชที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก”
ก่อนวัยเรียนตั้งแต่สามขวบถึงห้าขวบเด็ก ๆ สามารถกินอาหารครอบครัวได้อย่างมีความสุขตราบใดที่พวกเขาไม่ต้องเคี้ยวมาก สเต็กอาจจะเป็นงานที่น่าเบื่อ แต่เบอร์เกอร์น้อยหรือไส้กรอกสปาเก็ตตี้ลงไป
พูดคุยหัวข้อนี้ใน ฟอรั่มเด็กวัยหัดเดิน